本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
土豆 : 5~6個(gè)
豬肉 : 250g
蔥末 : 30g
面粉 : 250g
雞蛋 : 2個(gè)
新鮮土豆切盒(第一刀不到底,第二刀到底),撒點(diǎn)鹽,浸泡。切肉成泥,肉中加蔥。把雞蛋打碎,拌勻,備用。餡入土豆盒,先裹面粉,后裹雞蛋。入油,火的大小視土豆切片的厚度而定,厚則慢,薄則快。用筷子輕戳土豆盒,一插即入就表明土豆盒熟了。
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