應(yīng)季黃瓜價(jià)廉物美有益健康(吃生的青瓜有什么好處？對(duì)身體有沒(méi)有害？)

應(yīng)季黃瓜價(jià)廉物美有益健康

黃瓜是葫蘆科植物黃瓜的果實(shí)，南方也叫青瓜，由于它是西漢時(shí)從西域傳入中國(guó)的植物，所以有的地方也稱(chēng)之為胡瓜。

黃瓜從傳入我國(guó)開(kāi)始就成為人們喜愛(ài)的一種蔬菜，中藥典籍中說(shuō)它還是一種藥食兩用的食物，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也發(fā)現(xiàn)黃瓜中含有豐富的對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。六七月份，正是黃瓜大量上市的季節(jié)，質(zhì)量好，價(jià)格也比較低，掌握科學(xué)的食用方法，可以讓人們?cè)谙硎茳S瓜的美味的同時(shí)，促進(jìn)人體的健康。

中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)黃瓜的認(rèn)識(shí)

中醫(yī)認(rèn)為，黃瓜性涼、味甘，入肺、胃和大腸經(jīng)，有清熱解毒、利水消腫、潤(rùn)肺生津的功效。常用來(lái)治療內(nèi)熱過(guò)盛引起的口干舌燥、眼睛紅腫、小便難下、黃疸積水及無(wú)名瘡毒等疾病。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供充足的營(yíng)養(yǎng)。黃瓜還含有胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、甘露糖、咖啡酸等生物活性成分，能夠抗氧化，促進(jìn)細(xì)胞新生，促進(jìn)血液中脂肪和膽固醇的分解，能夠預(yù)防和治療心腦血管疾病、減肥、美容養(yǎng)顏。它還含有獨(dú)特的黃瓜酶、葫蘆素等物質(zhì)，是其它蔬菜水果中所不具備的成分，能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，有防癌抗癌功效。

科學(xué)食用黃瓜才能真正有益健康

黃瓜是家家戶(hù)戶(hù)經(jīng)常吃的蔬菜，但不注重科學(xué)的食用方法，難以起到養(yǎng)生的作用。

首先是要吃應(yīng)季的黃瓜，現(xiàn)代科技已經(jīng)讓黃瓜變成四季可吃的蔬菜，但中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，應(yīng)季的蔬菜才是自然的產(chǎn)物，也才是有營(yíng)養(yǎng)和有味道的蔬菜。

二是黃瓜性寒涼，容易損害脾胃，尤其是夏季炎熱，人體的內(nèi)臟虛弱怕寒，所以胃寒者不宜多吃，身體陽(yáng)虛的人也不宜食用過(guò)多。為了除去黃瓜中的寒性，可以將黃瓜煮熟，加上生姜絲來(lái)食用，既有利于營(yíng)養(yǎng)的攝取，又不會(huì)影響腸胃消化功能。

三是黃瓜的主要營(yíng)養(yǎng)成分在頭尾及皮中，在加工黃瓜時(shí)，盡量不要將頭尾切除，更不要去皮，以便于讓黃瓜的養(yǎng)生功效更好的發(fā)揮出來(lái)。

吃生的青瓜有什么好處？對(duì)身體有沒(méi)有害？

青瓜(又稱(chēng)黃瓜)，物美價(jià)廉，含有豐富的維他命C、氨基酸及黏多醣體，具備鎮(zhèn)靜、舒緩、收斂毛孔、補(bǔ)濕及美白功效，吃起來(lái)香甜可口、健康衛(wèi)生。青瓜還具有滋潤(rùn)、美容，安全、可靠的作用?？缮杂挚墒斐?！ 2,將切片青瓜冷凍后直接敷在面部及雙眼，能收縮粗大毛孔、舒緩過(guò)敏、曬后受傷及長(zhǎng)了暗瘡的皮膚。 3,青瓜含豐富維他命C、氨基酸及黏多醣體，具鎮(zhèn)靜、紓緩、收斂毛孔、補(bǔ)濕及美白功效。將切片青瓜冷凍后直接敷在面部及雙眼，能收縮粗大毛孔、紓緩過(guò)敏、曬后受傷及暗瘡的皮膚；將青瓜榨汁敷面，能讓護(hù)膚成分更易滲透入皮膚底層。 對(duì)身體沒(méi)有害，但一定要把殘留農(nóng)藥清洗干凈

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/4806.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃海參的注意事項(xiàng)

下一篇: 清湯燉海參的做法