本文關(guān)鍵詞:男,女,老,少,秋,冬
麥冬 : 10g
大米 : 100g
紅棗 : 適量
冰糖 : 適量
1.鍋置火上,放入麥冬和適量清水,煎煮成汁;紅棗洗凈;大米洗凈,浸泡30分鐘。
2.另取一鍋,放入大米和適量清水,大火燒沸后改小火,放入麥冬汁;待粥煮熟時,放入紅棗和冰糖,小火煮至熟爛即可。
麥冬和大棗可以一起泡水。
大棗食用禁忌(其中沒有不能和麥冬一起泡水。所以可以一起):
1、吃完紅棗之后,不要馬上吃高蛋白食物
不要在吃完棗后立即吃高蛋白食物,例如海鮮和乳制品,原因是維生素C能使這兩種食物中的蛋白質(zhì)凝集不易吸收,所以在吃完棗兩個小時以后,再吃高蛋白食物。
2、不要單吃生紅棗
棗中含有很多的鐵元素,對于缺鐵性貧血的朋友們真的有很大的作用,而且還能促進白細胞的生長,改善血清白蛋白,保護肝臟。但如果只依靠紅棗來滋養(yǎng)血液,起到的作用是很小的,如果想達到不錯的補血作用,應(yīng)該伴隨著一些葡萄干、龍眼等食物。
擴展資料:
大棗營養(yǎng)價值:
1、補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
2、脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效。
參考資料:人民網(wǎng)-吃紅棗的方法大有講究6個禁忌一定要了解
參考資料:人民網(wǎng)-紅棗的營養(yǎng)價值高推薦6種吃法最營養(yǎng)
端午節(jié)已經(jīng)過去了,接下來就要迎接令我們十分頭疼的三伏天,三伏天可謂是一年之中最難受的日子,真的是吃也吃不好,睡也睡不好,如何輕松度夏是一個一直困擾我們的問題。
雖然現(xiàn)在有了空調(diào)的幫助,但是也是因為空調(diào)的存在讓我們其實更難接受夏天的炎熱,一進空調(diào)房就仿佛煥發(fā)新生,但是很多人都沒有注意到,空調(diào)房的溫度越低,你能承受的外界溫度就越低,也就是越怕熱。
長期吹空調(diào)還會導(dǎo)致熱感冒之類的疾病,所以我們應(yīng)該從自身開始調(diào)節(jié),今天就跟大家分享這碗麥冬紅棗糖水,夏天喝最適合,不僅能散熱驅(qū)寒,清香甜口,不管是大人還是小孩都很適合。
步驟一:將百合、麥冬用溫水清洗之后再浸泡30分鐘左右,水可以多放點,泡的時間足夠了,后期煮的時間就可以縮短,節(jié)省時間。同時還需要浸泡核桃,因為核桃的表皮微苦,所以盡量是單獨浸泡。
步驟二:接著就是煮的時候了,將這些材料一起放進鍋里面,先開火煲煮十分鐘左右,接著加入適量的冰糖,冰糖量的大小根據(jù)個人口味而定。因為冰糖是不耐高溫的,所以放冰糖的時候需要關(guān)火進行,這樣就可以保證冰糖的最好營養(yǎng)了。
大家放置紅棗的時候記得將紅棗里面的核去掉,如果沒有去核的話,在后續(xù)煮的過程中可能會出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象,而且去掉核之后能夠更好的將紅棗的甜和香揮發(fā)出來,喝湯的時候也會更加的美味。
夏天大家可能會有睡不著的情況,但是麥冬是具有安眠作用的,所以大家如果在夏天難以入睡的話,趕快將這碗紅糖水煮起來吧,睡眠好了一個人的精氣神才會好。不知道大家還有什么度夏小妙招呢?歡迎你們在評論區(qū)里留言分享啊。
麥冬的功效與作用如下:
1、麥冬能有效治療素體陰虛。當(dāng)你出現(xiàn)這些問題的時候,嘗試使用麥冬搗爛,煮熟,絞取汁,加人蜂蜜500克,放鍋內(nèi)以重湯煮,不斷攪拌,待液稠如飴,盛于瓷器中備用。每次用溫酒調(diào)服1匙,每日2次。長服有滋補強壯、延年益壽之功。
2、麥冬能有效治療慢性萎縮性胃炎。當(dāng)你出現(xiàn)這些問題的時候,嘗試使用麥冬、黨參、沙參、玉竹、天花粉各9克,烏梅、知母、甘草各6克。水煎服,每日1劑,效果會比較明顯。
紅糖姜水具有驅(qū)風(fēng)寒、補氣益血的功效,所以想要懷孕的女性可以用來暖宮,對月經(jīng)的女性也有緩解痛經(jīng)的作用。但是不要在月經(jīng)期間服用,以免血量過多。平時適當(dāng)?shù)胤?,也有保健強身、補血益氣的作用,是一款既廉價又實用的女性保健佳品。但是不能多喝,容易上火。
本篇文章給大家談?wù)劶t棗的功效與作用及食用方法,以及綠豆薏米紅棗的功效與作用及食用方法對應(yīng)的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽:1、紅棗有什么樣的功效與作用及紅棗的食用方法2、紅棗的功效與作用及食用方法有哪些3、紅棗的功效及吃法4、紅棗的功效與作用及用量紅棗有什么樣的功效與作用及紅棗的食用方法大棗又叫做紅棗,是我們?nèi)粘I钪惺殖R姷囊环N食物,有著天然維生素丸的美稱。
它的味道十分香甜,紅彤彤的有著很好的補血效果,十分受人們的喜愛。
那么本期的健康飲食文化,為你解析。
大棗的功效與作用
1、健脾益胃
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
2、補氣養(yǎng)血
紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血。
臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
3、養(yǎng)血安神
女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。
如:“十棗湯”中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
紅棗的食用方法
第一、泡水喝
研究發(fā)現(xiàn),每天服用一杯紅棗水,能夠很好的起到養(yǎng)肝排毒的作用。
科學(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn),肝功能比較差的人群每天服用一杯紅棗水,堅持一周的時間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白,這樣就能夠達到保健肝臟的作用。
第二、泡茶喝
可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒,變黑之后泡茶喝,具有很好的保健腸胃的作用,稍微加入一些桂圓,則具有很好的補血以及補氣的作用。
這種紅棗茶能夠很好的補氣護嗓,非常的適合一些舉要經(jīng)常用嗓的人群。
第三、熬粥喝
將紅棗熬粥服用,能夠很好的起到安神助眠的作用,最好是選擇小米,這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發(fā)揮。
另外,如果女性出現(xiàn)了心神不寧的情況,也可以在紅棗粥的基礎(chǔ)上加入一些百合以及蓮子,這樣效果將加強。
第四、煮蛋吃
可以在紅棗桂圓紅糖水中加入一個雞蛋,然后慢慢的小火將雞蛋煨熟,這樣煮出來的雞蛋非常的滋補,具有很好的補血作用,經(jīng)常服用你會發(fā)現(xiàn)氣色也是越來越好了。
第五、熬湯喝
將紅棗和銀耳以及冰糖一起放入鍋中熬湯,具有很好的止咳潤肺的作用,對于嗓子具有很好的保健作用。
第六、泡酒喝
可以將紅棗還有白酒一起浸泡,然后放入陰涼的位置存放,大約一個月之后就可以服用了。
紅棗在白酒的浸泡過程中,大量的營養(yǎng)有機物質(zhì)就會更加容易的溶解出來,這樣制作出來的紅棗就具有很好的促進血管通暢的作用。
紅棗的功效與作用及食用方法有哪些1:紅棗的功效:補中益氣、緩和藥性、滋陰補陽、養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏。
2:紅棗的最常用的食用方法:即食、泡茶、煲湯、熬粥。
紅棗的功效及吃法紅棗有哪些好處?
1、改善腸胃不佳:在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗。
2、富含天然維C:紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命,尤其所含的維他命C量,幾乎居眾水果之冠。
因此紅棗可以說是天然維他命丸。
最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(CAMP),能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力。
3、緩解緊張煩亂:在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時,中醫(yī)的.處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用。
紅棗怎樣吃最有營養(yǎng)呢?
1、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒
實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。
2、紅棗泡茶,補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬粥,安神助眠
中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。
若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
4、紅棗熬粥,安神助眠
中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。
若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
5、紅棗煮蛋,補血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
大棗味甘性溫,食用過多會助濕生痰蘊熱,有濕熱痰熱者不宜食用。
總而言之,還要因人而異。
紅棗的功效與作用及用量紅棗的功效與作用及用量
紅棗的功效與作用及用量,每天我們都會吃多種食物和零食,紅棗,特點是維生素含量非常高,而且紅棗含糖量較高,它會具有較大的吸濕性和氧化性,以下詳細介紹紅棗的功效與作用及用量
紅棗的功效與作用及用量1
基本概述
名稱:紅棗
別名:大棗、干棗、棗子、蒲棗、刺棗
性味:味甘、性溫
歸經(jīng):脾經(jīng)、胃經(jīng)
功效:補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性、滋補脾胃
主治:脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦、身體虛弱、神經(jīng)衰弱
用法用量:蒸、燉、煨、煮均可,10--30克。
來源:紅棗為鼠李科植物棗的成熟果實。
功效作用
1、紅棗能緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。
如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
2、紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用;
3、紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì),能增強人的耐力;
4、紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需購買民間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。
5、紅棗與黨參、白術(shù)配伍,有補中益氣的功效;
6、紅棗加生姜、半夏煎湯,治飲食不慎所引致的胃炎,以及有胃部飽脹、嘔吐劇烈等癥狀;
7、紅棗補血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便的功能;
8、紅棗令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少;
9、紅棗,有補脾、養(yǎng)血、安神作用。
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。
10、還具有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物,有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。
11、紅棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞。
藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。
12、夏季可用紅棗、藿香、香茹煎湯,經(jīng)常飲服可解暑熱;
13、紅棗性溫,味甘,具有益氣補血、健脾和胃、_風(fēng)的功效,對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想的效果;
14、紅棗養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神、疏肝解郁的功效。
15、紅棗性溫味甘,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì),不僅能促進女性荷爾蒙的分泌,加強胸部發(fā)育,還有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。
16、紅棗駐顏祛斑、健美豐?。?br>17、紅棗補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。
臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
18、感冒或演講者聲音嘶啞,可用紅棗、胖大海、冰糖煎汁飲用,可潤澤聲帶;
19、紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
20、紅棗潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用;
21、每天嚼食6枚紅棗,或與黨參、附子、砂仁制成藥丸常服,治脾胃虛弱、嘔吐反酸、胃痛、食欲減少、倦怠無力;
22、紅棗與熟地、當(dāng)歸同用,有養(yǎng)血的'作用,適用于血虛萎黃癥狀;
23、紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素C”之美稱。
24、紅棗與甘草、小麥同用,能鎮(zhèn)靜安神,
25、紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有良好的作用。
26、紅棗健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
27、選用紅棗加南沙參、黑元參、麥冬煎湯服用,對干咳無痰者有顯著療效。
食用方法
當(dāng)歸紅棗粥
材料:當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
用法:每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。
功效:此粥具有補血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
紅棗木耳糖水
材料:紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。
做法:將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊。
紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調(diào)味即可食用。
功效:紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用,配以滋補強身的黑木耳,其補益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強。
常食能使面色紅潤、青春煥發(fā),此湯尤益于女性。
小米紅棗粥
材料:小米50g,紅棗50g,清水3碗
做法:
1、小米淘洗干凈后,用清水泡5--6分鐘。
2、把3碗清水,鍋內(nèi)燒開后,放入小米連同浸泡的水。
大火煮開2分鐘,轉(zhuǎn)中小火慢慢熬。
3、紅棗5顆,去核,切成絲。
4、待小米粥熬至黏稠后,加入紅棗絲,再小火熬3分鐘,關(guān)火2分鐘即可。
功效:養(yǎng)胃、養(yǎng)顏、孕婦常食、有益胎兒益智。
紅棗的功效與作用及用量2
大棗的功效與作用
大棗是一種藥食兼用食品,別名又叫紅棗、大紅棗、姜棗、良棗、干棗、刺棗。
其營養(yǎng)價值很高,目前有300多個品種,有紅棗、南棗、圓棗、金絲棗、布袋棗、扁棗、相棗、脆棗、大糖棗、無核棗等。
嬰幼兒吃棗泥,老弱者吃大棗,比吃其他果品好。
俗話說:“一日吃三棗,終生不顯老”、“一日三棗,不黃不老”、“日吃十個棗,醫(yī)生不用找”。
【營養(yǎng)成分】
大棗富含多種氨基酸、糖類、有機酸、黏液質(zhì)和維生素A、維生素B2。
特別是維生素C的含量比柑橘高7~10倍,比梨高140倍,冠于百果之首,故紅棗有“天然維生素丸”之稱。
此外,還含有鈣、磷、鐵等。
【功效作用】
大棗性溫,味甘,具有益氣補血、健脾和胃、祛風(fēng)的功效,對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想的效果;大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì),能增強人的耐力;棗還具有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物,有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。
【宜食】
大棗老少皆宜,尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品,也是病后調(diào)養(yǎng)的佳品。
特別適宜慢性肝病、胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性血管炎、氣血不足、營養(yǎng)不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用;此外,還適宜抑制腫瘤患者放療、化療而致骨髓不良反應(yīng)者食用。
【忌食】
濕熱內(nèi)盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者忌食。
此外,糖尿病患者不宜多食;而且鮮棗不宜多吃,否則易生痰、助熱、損齒。
紅棗的功效與作用及用量3
一、紅棗是寒性還是熱性
屬于溫性食物,紅棗既不是熱性食物也不是涼性食物,而是溫性食物。
中醫(yī)中就認為紅棗味甘性溫,具有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性等功效。
同紅棗一樣,大多數(shù)溫性食物都是具有溫補作用的,食用對人體十分有益。
說到溫性食物就不得不提我們生活中比較常見的一些溫性食物了。
溫性食物的代表有板栗、荔枝、羊肉、雞肉等等。
其中板栗能補腎氣、益脾胃、強筋骨、止泄瀉,而荔枝能健脾胃,養(yǎng)氣血。
肉類食品中的羊肉則是能健脾強腎,補虛益勞,雞肉則是可以溫補脾胃,補血益腎。
這些食物大多對身體有好的溫補作用,一般人都是比較適宜食用的。
二、食用注意事項
紅棗營養(yǎng)美味,一般人食用對人體不僅沒有傷害反而還有很多好處,但是有一類人群是不宜食用紅棗,那就是糖尿病患者。
而原因就在于紅棗中的含糖量十分高,如果糖尿病患者隨意食用紅棗則可能加重病情,不利于病情穩(wěn)定及恢復(fù)。
所以糖尿病患者一定要注意慎食紅棗。
三、紅棗的功效作用
1、補脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。
用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻取成棗膏,裝瓶備用。
每次服15毫升,每日2次,連續(xù)服完,可防治失眠。
2、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。
將紅棗沖洗干凈,用清水浸泡約2小時后撈出,剔去棗核。
黑木耳用清水泡發(fā),摘洗干凈。
把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi),加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。
每日早、晚餐后各服一次,可以補虛養(yǎng)血。
適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。
無病者食之,可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。
經(jīng)常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。
注意濕痰及積滯者不宜多食。
3、調(diào)經(jīng)、去便秘
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。
此粥具有補血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
關(guān)于紅棗的功效與作用及食用方法和綠豆薏米紅棗的功效與作用及食用方法的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏收藏本站。
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