本文關(guān)鍵詞:冬
羊肉 : 50克
胡蘿卜 : 半根
大米 : 100克
陳皮 : 適量
姜末 :
鹽 : 適量
胡椒粉 : 適量
1.羊肉汆水,切塊;胡蘿卜洗凈,切塊;大米洗凈。
2.鍋置火上,放入大米和適量清水,大火燒沸后改小火;放入羊肉、胡蘿卜、陳皮、姜末,繼續(xù)熬煮;待粥煮至黏稠,加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
冬季飲食應少吃辛溫發(fā)散之類,多吃熱粥,皮蛋瘦肉粥+生姜粥=皮蛋瘦肉生姜粥,寒冷啊吃姜吧 哈哈 - -!
既美味又有營養(yǎng),豬瘦肉切成肉丁拌以少量酒和姜粉 最后將蔥花和姜,再放少許食鹽,關(guān)火即可
松花蛋知道吧 這里吾咯
熬粥 熬出味道比較麻煩- -!
開始要用大火
開始時一定要多放水,最好是1:9的 OR 1.5 :10
熬到一半
這期間多注意- -!
不要將火變小...
等米粒熬熟后
再將火調(diào)成小火,慢的熬 唉. . .這個過程需要 個半-兩個小時左右
其間要適當?shù)腻伬锛铀?,因為粥會越來越?br>等到看不見完整的米粒時,粥底基本就算好了 好了 好了..
好了把皮蛋放進粥里,肉片放進去,熬少許時間,不停翻滾
最后將蔥花和姜絲,再放少許食鹽,關(guān)火即可。因為已經(jīng)基本熟了 呵呵!!
不妨自己試一下嘍!不要辜負我噢!!
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