南瓜黑豆?jié){的功效與作用,南瓜黑豆?jié){怎么做

本文關(guān)鍵詞:冬

南瓜黑豆?jié){用到的食材

黑豆 : 60g

南瓜 : 30g

南瓜黑豆?jié){的功效與作用

南瓜含有大量碳水化合物，可以轉(zhuǎn)化成能量，供人體祛寒之用；黑豆有潤肺祛燥、活血利水、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒等作用，更是補(bǔ)腎佳品。

南瓜黑豆?jié){做法

1.將黑豆用水浸泡10-12小時(shí)，撈出，洗凈；南瓜去皮，去瓤和子，洗凈，切小塊。

2.將上述食材放入豆?jié){機(jī)中，加清水至上下水位線之間，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)。待豆?jié){制作完成，過濾即可。

黑豆豆?jié){有哪些功效與作用 黑豆豆?jié){怎么做

【導(dǎo)讀】：提到豆?jié){，相信很多朋友都不陌生，大家常喝的有黃豆?jié){。那么，你又聽說過黑豆?jié){嗎？它可是一款比黃豆?jié){營養(yǎng)價(jià)值更高的健康飲品哦！

黑豆豆?jié){的功效與作用

豆?jié){是我們?nèi)粘Ｉ钪卸紩?huì)喝的東西，尤其是對女性來說，早上喝一杯熱熱的豆?jié){是非常有營養(yǎng)的。其實(shí)黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些。黑豆?jié){和黃豆?jié){都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。區(qū)別在于，黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素，而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素，這些物質(zhì)都是有利于健康的。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強(qiáng)。

黑豆豆?jié){能夠補(bǔ)腎，對男性是非常有好處的，中醫(yī)上認(rèn)為腎是生命力之源，而五臟與食物顏色有著密切的關(guān)系，黑色入腎，就是說黑色的食物是腎臟的營養(yǎng)來源，所以黑豆可以提升腎臟功能，也就是說喝黑豆?jié){可以補(bǔ)腎。黑豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆?jié){可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

黑豆豆?jié){能夠防止脫發(fā)，是頭發(fā)烏黑有光澤。中醫(yī)上認(rèn)為，腎主發(fā)，黑豆在促進(jìn)腎臟功能的同時(shí)還具有提高水分代謝以及血液循環(huán)的作用，常喝黑豆?jié){自然也就能夠讓頭發(fā)烏黑濃密。

黑豆豆?jié){能改善骨質(zhì)疏松，那是因?yàn)楹诙苟節(jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素，維生素 E、花青素、異黃酮素等營養(yǎng)素，異黃酮可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，還可以改善骨質(zhì)疏松。

現(xiàn)在人們大多從事腦力勞動(dòng)，喝黑豆豆?jié){能防止大腦老化。因?yàn)楹诙怪屑s含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。故喝黑豆?jié){防止大腦老化的作用。

現(xiàn)在很多女性都非常注重自己的外表形象，此時(shí)喝黑豆豆?jié){有美容養(yǎng)顏之效。因?yàn)楹诙购胸S富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍，而維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。常喝黑豆?jié){可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚 *** 等，有美容養(yǎng)顏的作用。

黑豆豆?jié){怎么做

原料：黑豆200克 清水800克 糖少許

做法：將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜后，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī)，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。

用漏網(wǎng)將豆?jié){過濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆?jié){用漏網(wǎng)過濾到鍋中。

大火加熱豆?jié){至沸騰后關(guān)火，調(diào)入糖攪拌融化即可。

剩下的豆渣可以用來做豆渣餅

原料：剩余黑豆渣1碗 面粉半碗 雞蛋1個(gè) 鹽1茶匙（5克）雞汁1/2 茶匙（3ml）胡椒粉1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）

做法：將黑豆渣，面粉和雞蛋混合到一個(gè)大碗中，攪拌均勻后，調(diào)入鹽，雞汁，胡椒粉和香油攪勻。

平底鍋燒熱后，倒入油，待油7成熱時(shí)調(diào)成中火，用勺子盛一勺豆渣糊倒入，用勺背將餅攤平。

煎約1分鐘后，翻面再繼續(xù)煎約1分鐘，待雙面焦黃后即可。

黑豆?jié){的做法，黑豆豆?jié){怎么打

產(chǎn)后媽媽身體虛，在這期間需要充足的睡眠和合理的進(jìn)補(bǔ)，而黑豆是富含高蛋白且低脂肪的食物，食用后不易增肥，是每位愛美媽媽的首選。黑豆做成黑豆?jié){既美味又營養(yǎng)，但是直接用黑豆磨豆?jié){，出漿少，口感差，那么黑豆?jié){的做法，黑豆豆?jié){怎么打呢？

要想黑豆?jié){做的更好喝，做法很重要，選擇什么樣的機(jī)器打豆?jié){也很重要。下面介紹一款經(jīng)典美味黑豆?jié){的做法。

1、食材：黑豆、黃豆、黑米。

2、搭配比例：（用自帶豆?jié){機(jī)的量杯）三分之一杯黑豆、三分之一杯黑米、三分之二杯黃豆。

3、將黑豆、黃豆、黑米洗凈，放在清水里浸泡8小時(shí)左右，一般前一天的晚上泡，第二天早上就可以打豆?jié){了。

4、工具最好選用破壁豆?jié){機(jī)，因?yàn)樗鰸{率更高，無渣不需要過濾。將準(zhǔn)備好的食材倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)，加入純凈水至豆?jié){機(jī)內(nèi)壁最高水位刻度線以內(nèi)。然后豆?jié){機(jī)加蓋、通電，選擇打磨方式，豆?jié){打磨好后機(jī)器會(huì)自動(dòng)停機(jī)。

5、將磨好的豆?jié){倒入碗內(nèi)就可以飲用了。

值得注意的是，破壁豆?jié){機(jī)自帶加熱煮熟功能，打好可以直接喝。若沒有煮熟功能的豆?jié){機(jī)，打好的黑豆?jié){需要加熱煮沸才能飲用，避免生豆?jié){中毒。

黑豆?jié){的做法和配方 黑豆?jié){怎么做好吃

1、奶香黑豆?jié){

奶香黑豆?jié){最好吃，平時(shí)制作的時(shí)候可以準(zhǔn)備黑豆50克，牛奶一百克，白糖30克，清水適量。在做豆?jié){以前要把黑豆用清水，浸泡，泡制時(shí)間應(yīng)該在十小時(shí)左右，泡好以后把它放入豆?jié){機(jī)，加入清水和牛奶，一起榨成豆?jié){，取出以后加白糖調(diào)勻，就能飲用。

2、芝麻黑豆?jié){

做黑豆?jié){時(shí)加入適量的芝麻，會(huì)讓它的口感更好，而且能起到無法養(yǎng)發(fā)和滋補(bǔ)肝腎以及潤膚美顏等多種保健功效。平時(shí)做芝麻黑豆?jié){時(shí)需要準(zhǔn)備黑豆80克，花生米十克，黑芝麻十克，和黑豆提前用清水清洗干凈以后浸泡3到4個(gè)小時(shí)，然后放在豆?jié){機(jī)中加入清水和黑芝麻，在選擇豆?jié){鍵啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，20分鐘左右里面的芝麻黑豆?jié){就能做好。

3、補(bǔ)血黑豆?jié){

黑豆?jié){能補(bǔ)益氣血是很多人都知道的事情，不過它在制作時(shí)再加入一些其他能補(bǔ)血的食材，會(huì)讓它的補(bǔ)血功效更好。平時(shí)想制作補(bǔ)血黑豆?jié){，需要準(zhǔn)備50克黑豆和20克紅棗以及20克核桃仁和20克黑芝麻。把準(zhǔn)備好的黑豆提前用清水泡好，再把其他食材用清水淘洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)中炸出豆?jié){，取出以后加入適量白糖調(diào)味就能食用，這種做好的補(bǔ)血黑豆?jié){不但味道香濃，還能緩解人類貧血，讓人們面色萎黃的癥狀很快改變。

黑豆豆?jié){的怎么做呢 總喝對身體有哪些好處呢

黑豆豆?jié){喝起來既美味，而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值，黑豆豆?jié){怎么做？經(jīng)常喝黑豆豆?jié){有什么好處？這些問題是很多人一種關(guān)注的，那就讓小編為你解答，小編我一定會(huì)給你一個(gè)滿意答案，趕快看看吧。 1．先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時(shí)，水要淹過黑豆約二到三倍高。2．待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)（料理機(jī)）中。視自己的豆?jié){機(jī)（料理機(jī)）大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。3．啟用豆?jié){機(jī)十多分鐘煮開，新鮮的黑豆?jié){就做好了。如果使用料理機(jī)的話打出來的就是生豆?jié){，要徹底煮熟了才能喝。4．大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會(huì)更好的。 黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1.B2、煙酸、維生素E、花青素、異黃酮素等營養(yǎng)素，異黃酮可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，還可以改善骨質(zhì)疏松呢！功效：降血脂、預(yù)防心血管疾病、抗氧化，延緩老化、養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。對肝腎陰虛型老年耳聾癥尤為適宜小貼士：-可加入黑芝麻、紅棗、枸杞等一起打-不要空腹喝豆?jié){，空腹喝豆?jié){會(huì)妨礙營養(yǎng)素的吸收 相關(guān)鏈接：黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂，預(yù)防心血管疾病，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，所以是不錯(cuò)的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會(huì)拉肚子，而且還有治療風(fēng)濕、抗衰老等效果。黑豆?jié){，全麥面包，可以稱之為營養(yǎng)減肥早餐的黃金搭檔了，要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。 看完這篇文章，你是不是對黑豆豆?jié){有了一定的了解呢，是不是知道黑豆豆?jié){怎么制作了呢，趕快試試看吧，而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對我們的身體有好處。

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