藿香姜棗飲的功效與作用,藿香姜棗飲怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

藿香姜棗飲用到的食材

藿香葉 : 25克

姜片 : 5克

紅棗 : 5枚

白糖 : 適量

藿香姜棗飲的功效與作用

藿香姜棗飲做法

1.將藿香葉、姜片、紅棗分別洗凈；鍋內(nèi)加水適量，放入姜片。

2.紅棗煮沸20分鐘，再加藿香煮10分鐘，調(diào)入白糖攪勻即可。

藥師論養(yǎng)生——“江郎才盡”話藿香

吳文博 河北省石家莊市中醫(yī)院

中國大江南北的茫茫原野上,生長著一種氣味芳香的草本植物,古時民間多用它醫(yī)治霍亂。它的葉子如同豆葉,古人稱豆葉為“藿”,本草學家便把這種野草叫作“藿香”。南朝文學家江淹是我們所熟悉的成語“江郎才盡”的主人,他早年即以文章著名,但晚年詩文無佳句,時人謂之才盡,后來,人們常用“江郎才盡”比喻才思減退。可是,江淹的一首《藿香頌》（“桂以過烈，麝以太芬。催沮天壽，夭折人文。誰及藿香，微馥微熏，攝靈百仞，養(yǎng)氣青云”）,卻使這株不見經(jīng)傳的小草流芳百世。（文摘于《開卷有益-求醫(yī)問藥》--藿香攝靈正氣歌/華迅）

藿香

藿香，為唇形科多年生草本植物廣藿香或藿香的地上部分。藿香首載于《嘉祐本草》，性微溫、味辛，入脾、肺、胃經(jīng)，是著名的芳香化濕藥和系列“藿香正氣”成藥的君藥。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，藿香具有化濕、解暑、止嘔的功能。主治內(nèi)傷生冷、外感風寒、胸悶腹脹、脾胃氣滯、食欲不振、口臭等。外用治手、足癬。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，藿香揮發(fā)油能促進胃液分泌，增強消化力，對胃腸有解痙作用。對常見的致病性皮膚癬菌有較強的抗菌作用。

用法用量：內(nèi)服：煎湯，5-10g，鮮者加倍，不宜久煎；或入丸散。外用：適量，煎水含漱，或浸泡患部；或研末調(diào)敷。

藿香茶

取藿香15 20克。沸水沖泡，蓋悶10分鐘，代萊頻飲，1日飲盡。此茶主治夏季感受暑濕濁邪，頭昏胸悶，惡心作嘔，或伴全身不適。并可用作防止中暑。另還可以配姜片、紅棗作藿香姜棗飲。

鮮藿香葉

藿香的食用部位一般為嫩莖葉，嫩莖葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，藿香素、藿香苷、異藿香苷、胡蘿卜素、維生素及揮發(fā)油以及鈣、磷、鐵，等?？蓻霭?、炒食、炸食，也可做粥。采集藿香后用開水焯，然后曬干貯存，待到冬季泡發(fā)再吃，美味絲毫不減。

涼拌藿香

將藿香嫩葉洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，瀝干水分放盤中，加入精鹽、味精、醬油、麻油，拌勻即可食用。此菜具有化濕和胃的功能。

另還可以“藿香粥”“炸藿香”，“藿香炒雞蛋”。

使用注意

由于芳香化濕藥多屬辛溫香燥之品，容易耗氣傷陰，凡陰虛、氣虛體質(zhì)者要慎用藿香。

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