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麻醬涼面的功效與作用,麻醬涼面怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 08:22:23

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

麻醬涼面

麻醬涼面用到的食材

面條 : 500g

豬肉 : 150g

黃瓜 : 150g

芝麻醬 : 150g

豆油 : 30g

蔥 : 5g

蒜 : 1頭

香菜 : 少許

濕淀粉 : 適量

鹽 : 3g

味精 : 2g

醬油 : 適量

麻醬涼面的功效與作用

增進(jìn)食欲
。

麻醬涼面做法

1.將瘦豬肉切成細(xì)絲

，加入濕淀粉抓勻漿好
。黃瓜洗凈
，斜切成細(xì)絲
。

2.蔥

、香菜
、蒜切成碎末待用
。

3.油熱后

，用蔥末熗鍋
，再下入漿好的肉絲煸炒，肉絲變色后
，加入少許醬油炒熟取出晾涼
。

4.把切好的黃瓜絲、熟豬肉絲

、蒜末
、芫荽末逐層撒在涼面上。

5.芝麻醬放入拌勻即可食用

。

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