，青少年和婦女可以適當(dāng)食用菠菜，預(yù)防缺鐵性貧血。

7 防治便秘菠菜味甘性涼，歸胃經(jīng)

，小腸經(jīng)，大腸經(jīng)，肝經(jīng)，其所含的大量植物纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，有助于排便，可以促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化，對(duì)便秘，痔瘡等疾病有防治作用。

8 預(yù)防口角炎菠菜中含有豐富的維生素B，如泛酸

、葉酸、硫胺素、核黃素、尼克酸等，當(dāng)體內(nèi)維生素B族缺乏時(shí)就可能會(huì)導(dǎo)致口角炎的發(fā)生，而食用菠菜可以預(yù)防由缺乏維生素B導(dǎo)致口角炎。

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