栗子玉米糊的功效與作用,栗子玉米糊怎么做

本文關(guān)鍵詞:女,春,夏,秋,冬

栗子玉米糊用到的食材

玉米粒 : 50g

栗子 : 30g

紅棗 : 5枚

栗子玉米糊的功效與作用

栗子玉米糊做法

1.將栗子去殼、去皮，切碎；鮮玉米粒清洗干凈；紅棗洗凈、去核，切碎。

2.將所有材料倒入豆?jié){機(jī)中，加清水至上下水位線之間，按“米糊”鍵，至豆?jié){機(jī)提示米糊做好即可。

怎么做玉米糊

玉米糊
玉米糊是一道美食，把玉米和大米一同放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，啟動(dòng)，十幾分鐘后，就是玉米糊，可以用濾網(wǎng)過(guò)濾。
中文名
玉米糊
主要食材
玉米，大米
口味
甜
工藝
煮
讀音
yù mǐ hù
快速
導(dǎo)航
做法

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菜品特色
玉米糊，把玉米和大米一同放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，啟動(dòng)，
十幾分鐘后，就是玉米糊，可以用濾網(wǎng)過(guò)濾
原料：
玉米60克、大米10克
做法
1.把玉米和大米一同放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，啟動(dòng)；

玉米
2.十幾分鐘后，玉米糊就自動(dòng)煮好了，可以用濾網(wǎng)過(guò)濾。



營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生；
2. 玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心?。?br>3. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來(lái)的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過(guò)消化道排出體外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長(zhǎng)；
5. 玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤；

6. 玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過(guò)消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。
據(jù)報(bào)道，美國(guó)白宮營(yíng)養(yǎng)師給美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬的每周食譜中安排有兩頓玉米粥。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致公認(rèn)，在人類所有的主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。古今中外，無(wú)論是帝王將相，還是貧民百姓，大家都喜歡吃些玉米類食品，尤其是我們的先輩開(kāi)發(fā)了許多種吃法，為我們留下了寶貴的飲食遺產(chǎn)。

栗子的功效及作用栗子食用方法

食物介紹
栗子，又叫做板栗，不僅含有大量淀粉，而且有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，一向有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子一起被稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品和補(bǔ)養(yǎng)良藥。
別名
適宜人群
一般人群均可食用栗子。栗子適宜老人腎虛者食用，尤其對(duì)中老年人腰酸腰痛，腿腳無(wú)力，小便頻多者有益處；適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒泄瀉者食用。
禁忌人群
糖尿病人忌食栗子；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食栗子。
功效
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、抗衰老
一克熱量
212大卡
食療效果
1．防治老年病
栗子的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)含量豐富，對(duì)于高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松的防治起著重要的作用，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

2.治療口腔疾病
栗子的核黃素含量豐富，對(duì)于日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍的人，可以經(jīng)常食用栗子。

3．益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸
在各種干果中，栗子的碳水化合物含量比較高，可以為人體提供較多的熱能，也可以幫助代謝脂肪，起到益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的功效。

4．延緩衰老
由于栗子富含維生素C，它對(duì)于牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用的維持有
選購(gòu)技巧
選購(gòu)栗子時(shí)不要一味追求果肉色澤的潔白或金黃。
果肉呈金黃色的例子有可能是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的。
相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間呈現(xiàn)褐色，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒(méi)變，對(duì)人體是沒(méi)有危害的。
保存秘訣
栗子放在陰涼通風(fēng)處即可，假如栗子已經(jīng)剝開(kāi)，最好用保鮮袋密封并放入冰箱內(nèi)。
烹調(diào)方法
剝栗子的方法非常簡(jiǎn)單，栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。
這樣，不但栗衣剝起來(lái)非?？?，而且栗子肉完整。
食用方法
盡管栗子有非常高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，也要食用得當(dāng)。
最好把栗子作為零食，或做在飯菜里吃，而不要在飯后大量吃。
由于栗子的淀粉含量較高，在飯后吃的話會(huì)導(dǎo)致熱量的攝入過(guò)多，對(duì)于保持體重是非常不利的。
栗子的吃法多種多樣，不但可以生吃、煮食、糖炒、做菜食用，還能加工成不同的食品。
搭配宜忌
宜：
1.栗子和雞肉搭配烹煮，有補(bǔ)血養(yǎng)身的效果。

2.栗子和白菜或者大白菜一起食用，可以去除雀斑和黑眼圈。


忌：
栗子不宜與羊肉一同進(jìn)食，否則會(huì)引起消化不良。
生活妙招
暫無(wú)生活小技巧

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