本文關(guān)鍵詞:老,春,夏,秋,冬,哮喘
生姜 : 15g
大棗 : 3枚
糯米 : 150g
按常法煮粥食用。
原料:山藥40克,薏米50克,荸薺10克,大棗5克,糯米250克,白糖適量。
制作:將各種藥物擇去雜質(zhì)備用。薏米洗凈下鍋,鍋內(nèi)注入適量清水,置火上煮至薏米開裂時(shí),再將糯米、大棗洗凈后同時(shí)下入鍋中煮至米熟。山藥打成粉,待米熟時(shí),邊攪邊撒入鍋內(nèi),約隔20分鐘后,再將荸薺粉攪入鍋中,攪勻后即可停止加熱。將粥裝入碗內(nèi),每碗加入白糖25克即可。
用法:每天服2次,空腹溫?zé)岱场?br>療效:補(bǔ)氣血,健脾胃,生津止渴,利濕止瀉,適用于病后體弱及貧血,營(yíng)養(yǎng)不良,慢性腸炎者食用。
幾款瘦身粥的做法,營(yíng)養(yǎng)美味又瘦身。
一、紅棗糯米粥
原料:紅棗適量、糯米半碗、紅糖適量
做法:把紅棗去核,和糯米一起洗干凈,放在水里浸泡30分鐘。在鍋里加入水燒開,然后把糯米和紅棗的水分濾干以后倒入開水中,用勺子攪拌防止糯米粘在鍋底,直到水再次燒開。蓋上鍋蓋,小火熬30分鐘,再打開蓋子熬10分鐘即可加入紅糖食用。
二、胡蘿卜蛤蜊粥
原料:胡蘿卜、蛤蜊、姜絲、蘇筍、白粥。
做法:首先把白粥煮開,加胡蘿卜丁煮10分鐘,再加入泡好的蛤蜊肉和姜絲,繼續(xù)煮15分鐘。最后把洗凈的蘆筍切丁,用鹽攪拌一下,放入鍋中即可。蛤蜊肉中含有多種蛋白質(zhì)和維生素,能加速排泄膽固醇,達(dá)到減肥的效果。
三、枸杞豬肝菠菜粥
原料:菠菜、豬肝、姜絲、枸杞
做法:先把大米洗凈熬白粥,在這期間把豬肝洗凈、切片,在開水中焯一下?lián)瞥?。枸杞用水泡開,菠菜用水燙過(guò)以后切成小段。粥煮開以后放入豬肝、菠菜、姜絲,加入一些鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,鍋開以后放入枸杞裝碗,淋上香油和蔥末即可食用。
四、綠豆薏米芡實(shí)粥
原料:綠豆、薏米、芡實(shí)
做法:綠豆、薏米洗凈,放在水里浸泡2個(gè)小時(shí)。然后把綠豆和薏米放進(jìn)鍋里小火煮開,快熟的時(shí)候放入芡實(shí)即可。如果覺得味道不可口,可以按口味加上一些白砂糖或者蜂蜜。
五、燕麥紅棗粥
原料:燕麥、大米、紅棗
做法:燕麥和大米洗凈,用水浸泡半個(gè)小時(shí),紅棗去核。在鍋里把水燒開,然后把燕麥、大米、紅棗都放進(jìn)鍋里,這樣不僅能節(jié)約煮粥時(shí)間,還不會(huì)糊鍋。先用大火煮開,再用小火煮30分鐘,快熟的時(shí)候用勺子朝一個(gè)方向攪拌,讓粥更稠。
六、黃豆芝麻粥
原料:100克黃豆、20克芝麻(或芝麻粉)、鹽
做法:在煮粥之前先將黃豆放在水里浸泡半天時(shí)間,將芝麻用鍋炒一下,然后再將其磨成粉,或者是直接用在超市里的芝麻粉。把黃豆放進(jìn)煲里,加入高湯煮,等煮沸之后將芝麻粉倒進(jìn)去,然后再加適量的鹽,攪拌均勻即可。
功效:此款黃豆芝麻粥能補(bǔ)肝腎、益五臟,不僅降血脂降血糖,減肥瘦腰腹,還能使臉色紅潤(rùn),容光煥發(fā)。
七、生姜粥
食材:8克生姜、2顆大棗、100克米、鹽、麻油
做法:將米、生姜、大棗洗凈,然后將米放進(jìn)煲里加入適量的水,煮沸,煮沸之后將生姜切好,放進(jìn)煲里,大棗也放進(jìn)煲里,轉(zhuǎn)成中火煮。再煮15分鐘之后加入適量的鹽和麻油調(diào)味即可。
功效:生姜是屬于陽(yáng)性的食物,在中醫(yī)上認(rèn)為,食物的陽(yáng)性和陰性與身體體重增減有著很大的關(guān)系,陰性的食物增加,陽(yáng)性的食物減少。所以在減肥的時(shí)候可以吃些陽(yáng)性的食物,減肥可以事半功倍
糯米大棗粥是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn),屬于粵菜系藥膳。以為糯米、大棗主材制成。大棗配糯米,補(bǔ)益之力增強(qiáng),且能補(bǔ)肺斂漢,對(duì)于脾虛久瀉及肺虛易汗者尤宜。無(wú)病者食之,能使膚色紅潤(rùn)、體重增加、保護(hù)肝臟和增強(qiáng)體質(zhì),養(yǎng)生保健常宜佐食。唯本品甘甜粘滯,故濕痰及積滯脹滿這者不宜食用。
養(yǎng)胃補(bǔ)虛,治脾胃氣虛所致的胃脘隱痛,喜溫喜按者。
紅棗:含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。長(zhǎng)期食用紅棗還可以使皮膚潤(rùn)滑光澤。
糯米:富含B族維生素,能溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,是一種溫和的滋補(bǔ)品。
中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘,性溫,能補(bǔ)養(yǎng)正氣,食后會(huì)周身發(fā)熱,有御寒、滋補(bǔ)作用,配合一些具有健脾暖胃,補(bǔ)血益氣作用的食材,如大棗、桂圓、茯苓、枸杞等,更起到溫補(bǔ)氣血,潤(rùn)澤臟腑,滋陰養(yǎng)顏的效果。
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