冰糖銀耳的功效與作用,冰糖銀耳怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

冰糖銀耳用到的食材

銀耳 : 10克

冰糖 : 30克

冰糖銀耳的功效與作用

冰糖銀耳做法

將銀耳用清水浸泡2小時(shí)左右，然后揀去雜質(zhì)，放入碗內(nèi)，倒入沸水，加蓋浸泡30分鐘，使之泡發(fā)膨脹，剪去蒂部木梢，用清水洗凈，分成片狀，與冰糖一同入鍋加清水1 000毫升，先用大火煮沸，再用小火煮至銀耳熟爛為度。

冰糖銀耳羹怎么做

冰糖銀耳羹的做法步驟：

我們可以在冰糖銀耳羹里放一些雪梨。銀耳有清肺、潤肺的功效，具有滋陰的作用。冰糖銀耳燉雪梨既能潤肺止咳又能美容養(yǎng)顏。

準(zhǔn)備材料：

雪梨1個(gè)、泡發(fā)的銀耳1朵、枸杞20粒、冰糖10粒

制作方法：

1、雪梨洗干凈后去皮、去核，再切滾刀塊
2、將切好的雪梨、銀耳、冰糖、枸杞放入電飯煲中
3、加入適量的純凈水，水的量不超過電飯煲的最高水位
4、電飯煲接通電源，選擇營養(yǎng)燉，等電飯煲指示燈跳至保溫狀態(tài)時(shí)，冰糖雪梨銀耳湯燉好
小貼士：
1、銀耳提前用冷水浸泡2~3小時(shí)
2、冰糖的量根據(jù)自己喜歡的甜度增減

雪梨的營養(yǎng)功效：

味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。秋天氣候干燥，嗓子時(shí)長會覺得不舒服，可以煲點(diǎn)這個(gè)冰糖銀耳雪梨湯，潤肺去噪，經(jīng)常喝點(diǎn)不錯哦。

冰糖銀耳湯的食用功效

口感滑潤，香甜醇美。能夠滋陰止嗽，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。
由于一般的清火藥品多味苦，因此不妨燉點(diǎn)冰糖銀耳湯，這對祛火非常有幫助，而不用擔(dān)心味苦而不喜食。

冰糖銀耳羹的家常做法

冰糖銀耳湯有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效。而冰糖味甘、性平，入脾、肺。銀耳能補(bǔ)中益氣，和胃潤肺，止咳，祛痰生津。這道湯菜適合春季滋補(bǔ)滋補(bǔ)。這里給大家介紹一下營養(yǎng)豐富的冰糖銀耳湯的具體做法。

材料:銀耳100克，蘿卜50克，紅綠櫻桃少許。

調(diào)料:冰糖200克，白糖50克，濕淀粉少許。

美食類:湯品系列

詳細(xì)介紹:

1.先將干銀耳用水浸泡，去根，再換水(70-80度)繼續(xù)浸泡。漲好后放盆里，放抽屜里蒸15分鐘。冰糖打碎，菠蘿切片。

2、鍋上火，冰糖燒開，去浮沫后，將銀耳放入小火煮至熟透。加入菠蘿、櫻桃、糖、少許濕淀粉勾芡即可食用。

好了，現(xiàn)在一碗美味的冰糖銀耳湯已經(jīng)呈現(xiàn)在你的面前?，F(xiàn)在是你品嘗滋補(bǔ)的時(shí)候了。

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