薄荷粥的功效與作用,薄荷粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏

薄荷粥用到的食材

干薄荷 : 15g

粳米 : 50～100g

冰糖 : 適量

薄荷粥的功效與作用

薄荷粥做法

薄荷干薄荷15g（鮮品30g）煎湯取汁。大米煮粥，將熟時(shí)入冰糖及薄荷湯，再煮1～2沸。

薄荷粥宜忌

薄荷粥的制作方法

制作材料
主料：稻米50克,薄荷30克,金銀花20克
制作工藝
取銀花、薄荷，加水適量先煎煮10-15分鐘，去除藥渣，再加入大米，煮至米爛即可。 【原料】薄荷5克，粳米50克。
【制作】先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發(fā)香氣即成。　取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時(shí)加入冰糖適量，再煮一二沸即可。可供早晚餐溫?zé)岱?。薄荷是一種唇形植物，
【用法】空腹服食。 原料
大米50克，薄荷30克，銀花20克。
做法
①將銀花加水煎煮I0一15分鐘，去除藥渣。
②加人梗米，煮至米爛時(shí)加入薄荷，煮3分鐘即可。
用法
分2次服，認(rèn)在熱服用。
功效
辛涼解表，清熱解毒。 采摘下的薄荷葉洗凈，剪切成絲。大米淘洗，與薄荷葉絲一起放入鍋中，加入適量的水。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢的煨。期間要用勺兜一下鍋底，防止粘鍋。

薄荷的做法

導(dǎo)語(yǔ)：薄荷又稱魚香草，為唇形科多年生草本植物，是一種生長(zhǎng)在低地、路邊、河灘、湖邊以及園地等處可以藥食兼用的野菜，廣泛分布于全國(guó)各地。以下是我為大家分享的薄荷的做法大全，歡迎借鑒！

薄荷具有很高的藥用價(jià)值，可以解毒敗火、提神醒腦。當(dāng)然它也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。薄荷常被拿來做成食材，在食用上，薄荷既可以做香料，也可以做調(diào)味劑，還可以拿來配酒、泡茶，每一葉的薄荷葉就含蛋白質(zhì)6.8克、纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量，那么薄荷的怎么吃呢？

1、薄荷粥

做法：這是需要用些新鮮的薄荷，然后再與清水一起用中火煎煮，然后煮到一定程度以后待冷卻，就可以將薄荷葉撈出來，但湯需要留著備用。此時(shí)需要用粳米放入鍋內(nèi)煮粥，等快煮熟時(shí)，然后放進(jìn)薄荷湯以及一些冰糖，直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大開。

2、薄荷湯

做法：首先將薄荷葉洗干凈，然后切成碎末，再用煮沸的開水進(jìn)行沖泡，最后放一些鹽以及香油，那么此時(shí)薄荷湯就已經(jīng)完成，能起到消火解暑的`作用。薄荷湯有下火，神清氣爽等功效。

3、薄荷炒肉

做法：現(xiàn)將雞肉切成絲放進(jìn)一個(gè)碗內(nèi)，然后假如蛋清以及淀粉、鹽同時(shí)攪拌均勻即可，再將薄荷梗洗干凈，切成段，此時(shí)鍋內(nèi)的油需要燒至五成熱，同時(shí)放入其他調(diào)味料就可以了。

4、薄荷糕

做法：首先取一些綠豆煮到爛，然后放些其他食材捏成餡，然后放置鍋內(nèi)燜熟即可，待涼后即可食用。

薄荷作為食材，切不可當(dāng)作主食，以免對(duì)身體造成傷害。在這里也要提醒一下，在哺乳期以及懷孕期間的女性、兒童都是不宜食用薄荷的。同樣薄荷還不能與碳酸酒水同時(shí)飲用，防止使胃部受到損傷。薄荷雖然功效多，但一些食用禁忌都是要多加注意的。

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