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茴香山楂的功效與作用,茴香山楂怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 10:36:47

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

茴香山楂

茴香山楂用到的食材

茴香 : 等分

柿楂子 : 等分

茴香山楂的功效與作用

治寒濕氣小腹痛
，外腎偏大腫痛
。

茴香山楂做法

上等分為細末

，每服5克或10克，鹽
、酒調(diào)，空心熱服
。

茴香的功效與作用 茴香的功效與作用是什么呢

1、茴香

，它性溫
、味辛，歸肝
、腎、脾
、胃經(jīng)。它主治溫陽散寒
、理氣止痛
，主要用于這個寒疝、腹痛腎虛
、腰痛
、畏寒、嘔吐
、脘腹冷痛等等。

2
、臨床上用茴香主要用于女性的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等等疾病
，特別適合一些青春期女性的這個痛經(jīng)的時候
，我們用茴香可以緩解月經(jīng)時候的這種疼痛的一種狀況。

3
、用于一些老年人那個腎虛腰痛的情況，由于老年人這個常年的腎精不固或者是腎精耗損
，那么出現(xiàn)了一些腰痛，尤其是在活動時候腰痛加重
，那么茴香具有緩解腎虛腰痛的功效
。

4、用于一些由于胃寒引起的嘔吐，尤其是這類病人有胃潰瘍
，或者是有胃炎
，或者十二指腸球潰瘍等等
，那么在進食了一些冰冷飲料以后
，出現(xiàn)了惡心、嘔吐的癥狀
，那么茴香具有溫胃和中、調(diào)和脾胃這個效果
，治療這種胃寒嘔吐效果也是很好的
。

5
、用于我們的一些胃炎
、腸炎，或者是腸道的一些腫瘤引起的這種腹痛或者是腹脹這種癥狀
，那么茴香具有改善脘腹冷痛脹的效果，恢復(fù)脾胃的正常功能。

中草藥：山楂的功效與作用

山楂
(《本草衍義補遺》)
【異名】朹

、粱梅(《爾雅》)，朹子(《爾雅》郭璞注)
，鼠查(《本草經(jīng)集注》)
，羊梂(陶弘景)
，赤爪實(《唐本草》)
，棠梂子(《本草圖經(jīng)》)，赤棗子(《桂海虞衡志》)
，山里紅果、酸棗
，鼻涕團
、柿楂子(《百一選方》)
，山里果子(《履巉巖本草》)
，茅楂(《日用本草》)
，猴楂(《世醫(yī)得效方》)
，映山紅果(《救荒本草》)，海紅(《品匯精要》)
，酸梅子、山梨(《中國樹木分類學(xué)》)
，酸查(《山東中藥》)
。
【來源】為薔薇科植物山楂或野山楂的果實
。
【植物形態(tài)】①山楂
落葉喬木或大灌木
，高達8米.樹皮暗棕色
，多分枝
，枝條無刺或具稀刺。單葉互生
；具托葉，托葉卵圓形至卵狀披針形
，邊緣具鋸齒
；葉柄長2～4匣米；葉片闊卵形
、三角卵形至菱狀卵形
，長6～12厘米
，寬5～8厘米
，先端尖，基部楔形
，邊緣有5～9羽狀裂片，裂片有尖銳和不整齊的鋸齒
，上面綠色
，有光澤
，下面色較淡
，兩面脈上均被短柔毛?div id="m50uktp" class="box-center"> ；?0～12朵成傘房花序；花梗被短柔毛
；萼片5
，綠色
，基部連合成杯狀
，上部5齒裂；花冠白色或帶淡紅色，直徑8～13毫米
，花瓣5
，離生
，倒寬卵形
，長和寬均為6毫米；雄蕊20
，不等長；心皮5
，子房下位
，5室，各室具一胚珠
，花柱5
，柱頭圓形
。梨果球形或圓卵形
，直徑約2.5厘米，深紅色
，具多數(shù)白色斑點，果之頂端有外曲的宿存花萼
。種子5枚
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄆ?月
。果期8～10月。
生于河岸的砂土或干燥多砂石的山坡上.栽培于東北南部
、華北以至江蘇一帶。
②野山楂
，又名：小葉山楂
、山果子
。
落葉灌木
，高達1.5米。枝條具刺
，嫩枝被白色絨毛。單葉互生
；托葉近卵形
；葉柄長約3毫米
，有時無柄
；葉片倒卵形至倒卵狀橢圓形
，長1.5～6厘米
，寬0.8～2.5厘米，先端尖
，不裂或3深裂
，邊緣有缺刻及不整齊鋸齒，基部楔形
，漸窄縮?div id="4qifd00" class="flower right">
；?～6朵簇生成傘房花序
；萼片5，卵狀披針形
，外側(cè)密生細毛。梨果較小
，呈紅黃色
，近圓形
，直徑約1～1.5厘米
。花期5～6月
。果期8～10月。
生于荒山坡
、溪邊、路邊疏林及灌叢中
。分布江蘇
、浙江、安徽
、湖南、湖北
、河南
、四川
、貴州、江西
、福建、廣東
、廣西
、云南
、陜西等地
。
以上兩種植物的根(山楂根)
、木材(山楂木)
、莖葉(山楂莖葉)
、種子(山楂核)亦供藥用，各詳專條
。
【采集】秋季果實成熟時采摘。山楂采得后
，橫切成厚1.5～3毫米的薄片
，立即曬干
。野山楂采得后
，曬干即可，或壓成餅狀后再曬干
。商品山楂片稱為"北山楂"；野山楂稱為"南山楂"
。
【藥材】①北山楂
為植物山楂的果實
，呈球形或梨形
，徑約2.5厘米
。表面深紅色，有光澤
，滿布灰白色細斑點；頂端有宿存花萼
，基部有果柄殘痕
。商品常為3～5毫米厚的橫切片
，多卷縮不平
，果肉深黃色至淺棕色，切面可見5～6粒淡黃色種子
，有的種子已脫落；有的片上可見短果枘或下凹的花萼殘跡
。氣微清香
，味酸微甜。以個大
、皮紅
、肉厚者為佳
。
主產(chǎn)山東
、河北、河南
、遼寧等省。陜西
、山西
、江蘇亦產(chǎn)
。
②南山楂
為植物野山楂的果實
，呈類圓球形，直徑0.8～1.4厘米
，間有壓扁成餅狀.表面灰紅色，行細紋及小斑點
，頂端有凹窩
，其邊緣略突出
，基部有果柄殘痕
。質(zhì)堅硬，核大
，果肉薄，棕紅色
。氣微
，味酸微澀
。以個勻
、色紅、質(zhì)堅者為佳
。
主產(chǎn)江蘇，浙江、云南
、四川等地。
此外尚有下列同屬植物的果實在少數(shù)地區(qū)亦作山楂入藥
。
①山里紅
葉片寬卵形，3～5羽狀深裂
。果實近球形
，直徑約1.5厘米
，紅色
。分布東北、華北及陜西
、山東、江蘇等地
。
②湖北山楂
葉卵形至矩圓狀卵形
，中部以上3～5裂
；刺長1.5厘米
；果實圓球形，直徑約1～2.5厘米
，黑赤色，有顯著的小斑點
。分布我國中部及陜西
、江蘇各地。
③遼山楂
葉先端3～5裂，基部楔形
，花藥淡紅色或紫色
，果實鮮紅色
。分布東北及山西、內(nèi)蒙古、新疆等地
。
④云南山楂
葉片卵狀披針形或卵狀橢圓形，常不裂
，邊緣具鋸齒；果實近球形，暗紅色或黃色帶紅褐色暈斑
。分布西南及廣東、廣西等地
。
【炮制】山楂：揀凈雜質(zhì)
，篩去核。炒山楂：取揀凈的山楂
，置鍋內(nèi)用文火炒至外面呈淡黃色，取出
，放涼
。焦山楂：取揀凈的山楂
，置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦褐色
，內(nèi)部黃褐色為度，噴淋清水
，取出，曬干
。山楂炭：取揀凈的山楂
，置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦黑色
，但須存性
，噴淋清水，取出
，曬干。
《綱目》："九月霜后取山楂實帶熟者
，去核
，曝干
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；蛘羰烊テず耍瑩v作餅子
，日干用。"
【化學(xué)成分】　含表兒茶精[(-)-epicatechin]
、槲皮素（quercetin）
、金絲桃甙（hyperin）、綠原酸（chlorogenicacid）
、山楂酸(crataegolicacid)
、檸檬酸（citricacid）
、苦杏仁甙（amygdalin）等
。
【性味】酸甘
，微溫
。
①《唐本草》："味酸，冷
，無毒。"
②《日用本草》："味甘酸
，無毒
。"
③《本草蒙筌》："味甘辛
，氣平
，無毒。"
④《綱目》："酸甘
，微溫。"
【歸經(jīng)】入脾
、胃
、肝經(jīng)
。
①《雷公炮制藥性解》："入脾經(jīng)
。"
②《本草經(jīng)疏》："入足陽明、太陰經(jīng)
。"
③《藥品化義》："入脾、肝二經(jīng)
。"
④《本草經(jīng)解》："入手太陰肺經(jīng)
，足厥陰肝經(jīng)
。"
【功用主治】消食積
，散瘀血
，驅(qū)絳蟲。治肉積
，癥瘕，痰飲
，痞滿
，吞酸，瀉痢
，腸風
，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛
，惡露不盡
，小兒乳食停滯。消食健胃
，行氣散瘀
。用于肉食積滯、胃烷脹滿
、瀉痢腹痛
、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻
、心腹刺痛
、疝氣疼痛、高血脂癥
。
①陶弘景："煮汁洗漆瘡
。"
②《唐本草》："汁服主利，洗頭及身上瘡癢
。"
③《本草圖經(jīng)》："治痢疾及腰疼
。"
④《履巉巖本草》："能消食。"
⑤《日用本草》："化食積
，行結(jié)氣
，健胃寬膈
，消血痞氣塊
。"
⑥《滇南本草》："消肉積滯，下氣
；治吞酸，積塊
。"
⑦《本草蒙筌》："行結(jié)氣
，療頹疝
。"
⑧寧原《食鑒本草》："化血塊
，氣塊
，活血。"
⑨《綱目》："化飲食
，消肉積，癥瘕
，痰飲痞滿吞酸
，滯血痛脹
。"
⑩《本草再新》："治脾虛濕熱
，消食磨積，利大小便
。"
⑾《本草撮要》："凍瘡?fù)恐?
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯
，2～4錢
；或入丸、散
。外用：煎水洗或搗敷。
【宜忌】脾胃虛弱者慎服
。
①《綱目》："生食多
，令人嘈煩易饑
，損齒
，齒齲人尤不宜。"
②《本草經(jīng)疏》："脾胃虛
，兼有積滯者，當與補藥同施
，亦不宜過用
。"
③《得配本草》："氣虛便溏
，脾虛不食
，二者禁用。服人參者忌之
。"
④《隨息居飲食譜》："多食耗氣
，損齒，易饑
，空腹及羸弱人或虛病后忌之
。"
【選方】①治一切食積：山楂四兩
，白術(shù)四兩
，神曲二兩。上為末
，蒸餅丸，梧于大
，服七十丸
，白湯下
。(《丹溪心法》)
②治食肉不消：山楂肉四兩
，水煮食之，并飲其汁
。(《簡便單方》)
③治諸滯腹痛：山楂一味煎湯飲。(《方脈正宗》)
④治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少
，炒研為末
，每服一、二錢
，紅痢蜜拌，白痢紅白糖拌
，紅白相兼
，蜜砂糖各半拌勻
，白湯調(diào)
，空心下。(《醫(yī)鈔類編》)
⑤治腸風：酸棗并肉核燒灰
，米飲調(diào)下。(《百一選方》)
⑥治老人腰痛及腿痛：棠梂子
、鹿茸(炙)等分
。為末
，蜜丸梧子大
，每服百丸
，日二服。(《綱目》)
⑦治寒濕氣小腹疼
，外腎偏大腫痛：茴香、柿楂子
。上等分為細末
，每服一錢或二錢
，鹽
、酒調(diào)，空心熱服
。(《百一選方》)
⑧治產(chǎn)婦惡露不盡，腹中疼痛
，或兒枕作痛：山楂百十個
，打碎煎湯，入砂糖少許
，空心溫服。(朱震亨)
【臨床應(yīng)用】①治療絳蟲病
用鮮山楂2斤(干品半斤
，小兒酌減)，洗凈去核
，下午3時開始零食，晚10時吃完
，晚飯禁食
。次晨用檳榔2兩加水煎至1茶杯
，1次服完
，臥床休息。有大便感覺時盡量堅持一段時間再大便
，即可排出完整絳蟲。冬天應(yīng)坐在溫水便桶上大便
，避免蟲體遇冷收縮而不能完整排出
。觀察40例均有效。
②治療急性細菌性痢疾
用20%山楂煎劑加糖矯味
，每服200毫升(小兒酌減)
，每日3次，7～10天為一療程
。治療24例，全部有效
。又有用山楂2兩煎服
，治輕型及中型菌痢30例，除3例無效外均治愈或好轉(zhuǎn)
。或用生熱山楂片各1兩
，加水500毫升煮開5分鐘
，分2次服(小兒酌減)
，4～6天為一療程
，亦有效果。
③用于降低血清膽甾醇
每日用山楂1兩
，毛冬青2兩，分2次煎服
。觀察20例
，治前血清膽甾醇平均253.2毫克%，治后下降至207毫克%
，平均每例下降46.2毫克%，經(jīng)統(tǒng)計學(xué)處理
，差異非常顯著
。20例中有11例血清膽甾醇降至200毫克%以下
，平均每例下降62.9毫克%
。認為山楂所起的作用是主要的，因為毛冬青降低血清膽甾醇的效果
，各地觀察結(jié)果頗不一致，目前尚難肯定
；而本組病例中有4例曾單服山楂而未用毛冬青
，亦取得效果，服藥前血清膽甾醇平均為259.7毫克%
，服藥至第6周時復(fù)查
，下降至214毫克%。
此外
，將山楂的花和葉制成浸劑服用，有降低血壓的功效
。

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