蜜丸的功效與作用,蜜丸怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

蜜丸用到的食材

蜂蜜 : 適量

蜜丸的功效與作用

蜜丸做法

備蜂蜜，在銅器中微火煎，等到凝結(jié)成飴狀，倒出，趁熱做成大如指、寸半長的形狀。

蜜丸宜忌

識療食療 | 希姑娘教你選對蜂蜜過秋冬，并學(xué)會制作蜜丸

市場上呢，有很多不同的蜂蜜。不同的季節(jié)吃不同的蜂蜜會有針對性的作用。

比如春天，吃蜂蜜可以補脾不上火，而吃油菜蜜還能保肝降血脂清肝毒。

夏天吃棗花蜜補氣補血，吃槐花蜜能泄大腸經(jīng)濕熱，幫助肝臟解毒。

那么秋冬呢？秋冬吃什么蜜？

秋冬要吃荊條蜜或者椴樹蜜（雪蜜）

比如荊條蜜，有殺菌功效，可以祛風(fēng)散邪，預(yù)防傷風(fēng)感冒，對心臟也有保護作用。

而椴樹蜜，可以潤肺，預(yù)防咳嗽、支氣管炎。特別是椴樹蜜晚上喝還能安神。

這兩種蜜和棗花蜜、槐花蜜不同。它們沒槐花蜜那么涼，也沒棗花蜜那么溫補。秋冬喝它們，可以養(yǎng)心肺。

椴樹蜜還有一個特點，在傳統(tǒng)中醫(yī)里，做中成藥丸的時候若需要蜂蜜，就會用椴樹蜜來調(diào)制。因為椴樹蜜很珍貴，營養(yǎng)成分高，所以拿它做藥丸，是上上選擇。

像希姑娘的九蒸九曬芝麻丸里，用的蜂蜜就是選擇了椴樹蜜做調(diào)制。

蜂蜜可以調(diào)和藥性，還能滋補脾胃、防止中藥氧化變性，所以如果你們吃藥丸要選擇蜜丸，而不是水丸。

那么自己在家怎么制作這種中藥蜜丸？

配料表

中藥粉

蜂蜜

香油

蜂蜜與藥粉比例：約500g藥粉：600g蜂蜜。

詳細(xì)步驟

第1步：按醫(yī)生處方，把從藥店抓回來的中藥打成粉。

第2步：把雪蜜放鍋里，放一點清水，用小火加熱，這叫做煉蜜。煉制到蜂蜜冒出大量黃色的泡沫時，馬上關(guān)火。把藥粉倒進鍋里，攪拌均勻。

第3步：涼到不燙手的時候，將雙手抹上芝麻香油，然后像揉面那樣，把拌好蜂蜜的藥粉揉成面團狀，搓成一個個的長條，用刀切成一個個小丸子，搓圓。

第4步：把做好的中藥蜜丸放在電飯煲里，開“保溫”檔，烘6個小時。然后，裝在不透光的瓶子里保存就好。

完成圖

蜜丸的制作方法

1、首先應(yīng)該去藥店對癥抓藥，然后將抓好的中藥用打粉機研磨成粉留有備用。
2、是選擇蜂蜜，蜂蜜的種類有很多，其中包括老蜜、嫩蜜、中蜜，而大部分的蜜丸都會選擇中蜜，這樣比較合適并且適用于大部分的中藥蜜丸的制作。
3、煉制蜂蜜，主要是將蜂蜜先用大火熬開，然后再改用文火慢熬，同時在旁邊準(zhǔn)備一碗清水，注意觀察蜂蜜的顏色，當(dāng)蜂蜜不再出現(xiàn)黃沫時說明已經(jīng)熬好，另外，可以將蜂蜜和藥粉按照1.5：1的比例進行攪拌，然后藥丸就會自然形成，每一顆藥丸大約重量在10克左右，然后放入密封袋中保存。

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