杞子羊腎粥的功效與作用,杞子羊腎粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

杞子羊腎粥用到的食材

枸杞子 : 30g

羊腎 : 1個(gè)

羊肉 : 50g

粳米 : 50g

蔥 : 適量

粉 : 適量

杞子羊腎粥的功效與作用

杞子羊腎粥做法

先將羊腎、羊肉洗凈切片，與枸杞子并入蔥、五香粉煮20分鐘，再將淘洗干凈的粳米入鍋，熬煮成稀粥。

羊腎粥 羊腎粥怎么做

1、主料：羊腰子300克。
2、輔料：粳米100克、豆豉10克。
3、調(diào)料：大蔥4克、姜3克、鹽3克、胡椒粉2克。
4、將羊腎撕去外表脂膜，平切成兩片，再批去腰臊，然后在每片中間橫切成2塊，再改刀平批成薄片。粳米淘洗干凈。
5、取鍋放入清水、粳米、豆豉、先煮至粥成，再加入羊腎片、蔥(切花)花、姜(切片)片，待滾，撒上胡椒粉即成。

羊腎粥的做法 羊肉羊腎粥怎么做

1、原料：大米100克，羊肉50克，羊腎1個(gè)，芹菜50克，蔥段、姜片各3克，精鹽適量。

2、將羊腎表層薄膜撕凈，從中間剖開(kāi)成兩半，剔凈剖面白色部分（即腰臊），切成小薄片，用溫水徹底洗凈血污；羊肉洗凈，切成小片；大米淘洗干凈；芹菜擇洗干凈，切小節(jié)。

3、湯鍋上火，添入適量清水燒開(kāi)，下入大米煮開(kāi)，改中火煮至將熟，分散撒入羊肉片、羊腎片，并放蔥段、姜片，以旺火煮開(kāi)，放入芹菜段稍煮，調(diào)入精鹽即成。

羊腎的做法

導(dǎo)語(yǔ)： 羊腎的功效和作用相信很多人都知道，它主治腎臟虛弱及勞損，頗受男士的喜歡。羊腎的做法很多，那么你知道羊腎有哪些做法嗎？今天我們就來(lái)介紹一下羊腎的做法大全，來(lái)看一看羊腎的做法。

羊腎粥

材料

羊腎100克、大米200克，調(diào)味料適量。

做法

1、將羊腎除去腰臊，洗凈，切小片。

2、接著將準(zhǔn)備好的羊腎片用清水洗去上面的.血水備用。

3、將羊腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗干凈的大米和調(diào)味料，按常法煮粥即成。

功效

補(bǔ)腎。適用于腎臟虛弱引起的腰痛等癥。健康人食用更能補(bǔ)腎強(qiáng)身。

羊腎腰豆杜仲湯

材料

羊腎100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨湯1000克。

調(diào)味料

鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、首先將事先準(zhǔn)備好的羊腎去臊并清洗干凈，從中間剝開(kāi)用開(kāi)水浸泡10分鐘后氽水，同時(shí)腰豆、杜仲要清洗干凈，生姜切成片備用。

2、將凈鍋上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨湯，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮30分鐘后將羊腎下入再燉30分鐘調(diào)味即成。

功效

杜仲能補(bǔ)肝腎之陽(yáng)，對(duì)肝腎不足引起的腰膝無(wú)力、冷痛、尿頻有一定的食療作用。

腰豆可通經(jīng)脈、散血淤。豬腰對(duì)耳聾、浮腫、腰痛等都有相當(dāng)?shù)氖朝煿πА?/p>

愛(ài)心提示

一般人群皆可食用。

羊腎餛飩

材料

小麥面粉250克，羊腰子50克。

輔料

肉桂3克，川芎5克，胡椒2克。

調(diào)料

醬油3克，鹽2克。

做法

1.將肉桂、川椒、川芎研末備用。

2.將羊腎去皮漂洗，使腰臊除凈，剁成肉蓉，加入藥末及適量的醬油、精鹽，拌勻成餡。

3.將面粉加水和勻，搟成皮，包入肉餡，做成餛飩。

小訣竅

1.溫陽(yáng)散寒，活血止痛，主治痛經(jīng)。

2.羊腎補(bǔ)腎益精，肉桂、川椒溫通經(jīng)脈，助陽(yáng)散寒；川芎活血、行氣、止痛。

3.為胞宮陰寒內(nèi)盛證或兼感寒濕癥之良方。

食物相克

肉桂

用桂忌用諸蔥。

川芎

川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。

結(jié)語(yǔ)： 以上就是為大家介紹的關(guān)于羊腎的做法大全，從文中我們了解了一些羊腎的做法，當(dāng)然，對(duì)于羊腎的功效與作用也是記在心里了。在這寒冷的冬天，不妨來(lái)一碗羊腎湯，暖暖的。

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