清燉馬肉的功效與作用,清燉馬肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

清燉馬肉用到的食材

馬肉 : 1000g

料酒 : 15ml

精鹽 : 5g

花椒水 : 5g

胡椒粉 : 2g

清燉馬肉的功效與作用

清燉馬肉做法

將馬肉洗凈用沸水氽一下，澇出洗凈斬塊，再放入沸水氽一下，去掉酸味。將馬肉、料酒、鹽、花椒水及胡椒粉放入鍋中，共同燉至肉熟爛即成。

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