洋蔥芹棗粥的功效與作用,洋蔥芹棗粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:男,女,老,少,春,冬

洋蔥芹棗粥用到的食材

洋蔥 : 40g

芹菜根 : 30g

紅棗 : 5枚

糯米 : 100g

洋蔥芹棗粥的功效與作用

洋蔥芹棗粥做法

1.洋蔥、芹菜根洗凈，切??；紅棗去核，洗凈；糯米洗凈,浸泡2小時。

2.鍋置火上，放入糯米和適量清水，大火燒沸后改小火；放入洋蔥、芹菜、紅棗煮熟即可。

煮棗的功效與作用，煮棗的功效與作用禁忌

本篇文章給大家談?wù)勚髼椀墓πc作用，以及煮棗的功效與作用禁忌對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、大棗煮熟了有什么好處2、煮紅棗水喝有什么作用3、吃煮熟的棗有什么好處4、煮紅棗水喝有什么好處5、煮紅棗吃有什么功效6、煮大棗的功效與作用大棗煮熟了有什么好處小小一顆紅棗，功效很強。
中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。
中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。
現(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學(xué)里，紅棗功效與作用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
2.增強人體免疫力
紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
3.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.
4.增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。
5.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效.
6.鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙-
葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
7.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.
8.抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
9.抗癌，抗突變
紅棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。
棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
10.保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用
煮紅棗水喝有什么作用以下是紅棗水的作用：
1.降低膽固醇
大棗中的維生素C含量極高，它能促進膽固醇代謝，并通過抑制膽固醇合成酶的活性來減緩膽固醇合成，從而降低血液中“壞”膽固醇水平。
2.預(yù)防膽結(jié)石、壞血癥
紅棗中的維生素C能夠促使肝內(nèi)多余膽固醇分解為膽汁酸，減少膽固醇從膽汁中析出聚集成膽結(jié)石的幾率。
另外，經(jīng)常食用紅棗還能預(yù)防壞血癥。
3.增強免疫力
紅棗含有多種維生素、微量元素和糖類，具有很高的營養(yǎng)價值，日常飲食中添加一些紅棗有助于提高機體免疫力，增強病毒抵抗能力。
4.益氣補血
紅棗中含有較高的鐵元素，與桂圓、花生、黑米等食材搭配食用對于缺鐵性貧血有預(yù)防和輔助治療作用。
5.養(yǎng)心安神
“紅色養(yǎng)心”，中醫(yī)五行學(xué)說中指出紅色食物入心，故食用紅棗可以養(yǎng)心。
同時，紅棗中的黃酮類成分能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，睡前喝一些紅棗水有鎮(zhèn)靜安神之效，對失眠多夢、憂思過度、精神緊張等癥狀有緩解作用。
擴展資料：
紅棗的食用禁忌
1、不可多吃
紅棗性溫，含糖量高，過量食用會上火。
2、糖尿病患者不宜吃
紅棗含糖量比鮮棗更高，主要為易被人體吸收的葡萄糖，糖尿病患者食用紅棗會使血糖升高，不利于病情。
3、濕氣重的人不宜多吃
紅糖甜膩，吃多了易生痰濕，會讓體內(nèi)濕氣更重。
參考資料:喝紅棗水的好處--人民網(wǎng)
吃煮熟的棗有什么好處古人有“日食三棗、長生不老”之說。
大棗，我國首部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為不可多得的上品。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記述大棗功能：“主治心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，補少氣少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身長年”。
唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈老壽星，活到101歲(公元581年—682年)。
在那個時代，這不能不說是個奇跡，后人稱他為“孫真人”、“孫神仙”。
他能夠長壽，除他對養(yǎng)生延壽有特殊的理論和方法外，據(jù)說與他經(jīng)常服食大棗很有關(guān)系。
孫思邈認為大棗“久服輕身，長年不饑，似神仙”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：大棗具有鎮(zhèn)靜、催眠、升高白細胞及抗過敏的作用，還有保肝、強壯、降低血清膽固醇和抑制癌細胞的增殖作用，因其含多種維生素，有“天然維生素”的美譽。
1.阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和有機酸。
經(jīng)功能實驗證實，長期使用具有益氣養(yǎng)腎、滋補養(yǎng)顏、利于消化之功效。
適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫調(diào)節(jié)的保健作用。
秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰。
2.臺灣大青棗果實營養(yǎng)豐富，其果實為緩和強壯劑，常用作滋補藥，治瀉痢，療寒熱，貧血、心悸、失眠、盜汗等病，并具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。
近年來，國外研究還發(fā)現(xiàn)，對心腦血管疾病等疑難病癥有一定療效。
據(jù)測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素c50-85毫克，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當(dāng)豐富。
果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。
此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。
臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
3.棗有很強的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、預(yù)防癌癥的作用。
另外，棗含維生素c較多，能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。
因為造成膽結(jié)石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶于膽汁了，就不會造成結(jié)石。
棗對心臟也有益處，它里面含有蘆丁，蘆丁是對人體非常有益的物質(zhì)，可以降膽固醇、降血壓，對高脂血癥和高血壓病人十分有益。
民間有“新鮮紅棗和鮮芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降膽固醇的療效。
4.肝病和肝硬化病人也可以多食用一些棗，因為棗可以促成肝臟的合成白蛋白，所含維生素c能減少藥物對肝臟的損害。
而患有氣血不足、營養(yǎng)不良、心血管病以及過敏性體質(zhì)的人，更應(yīng)該經(jīng)常吃棗，因為棗里含有的豐富的鈣與維生素c，有抗過敏的作用。
干棗還可以防止便秘，是很好的排毒食物。
棗屬于天然食品，比人工合成的維生素c藥片更容易吸收，也沒有副作用。
但是，食用時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗里面的維生素c就被破壞了。
用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚大棗，對身體非常有益。
食用棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。
因為維c會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
煮紅棗水喝有什么好處1．增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2．增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3.
保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4．抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5．鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙-
葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6．抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。
棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果
紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養(yǎng)心脾之陰，潤血肉之燥。
陽虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，于平和中最能補益，誠適心適口之良藥也。
當(dāng)歸紅棗生姜燉羊肉,具有補氣養(yǎng)血功效.材料:紅棗12粒、生姜8片、羊肉500克。
調(diào)味:小茴香1錢、草果2個.做法:將所有材料同燉兩個小時即可.
紅棗煲大頭魚魚頭,具有改善體質(zhì).
材料:紅棗10粒、當(dāng)歸、白芷、天麻各適量，生姜6片、大魚魚頭一個.做法:水滾后轉(zhuǎn)慢火煲半小時.
紅棗粥,具有補氣健脾.材料:紅棗12粒、糯米適量、淮山、片糖適量.做法:將所有材料煲約2小時
煮紅棗吃有什么功效吃紅棗的功效：
1.紅棗會令面色紅潤，因具有養(yǎng)顏補血的作用。
如果經(jīng)常用紅棗煮粥或者煲湯，能夠促進人體造血，可有效預(yù)防貧血，使肌膚越來越紅潤。
2.紅棗中含有豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷，能夠促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。
3.紅棗能夠養(yǎng)血安神、滋補脾胃，如果年老體弱的人群經(jīng)常食用，能增強體質(zhì)、延緩衰老；若是上班族食用，能增強食欲、緩解緊張情緒；如果晚上泡一杯紅棗茶，可有效治療失眠。
4.紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
5.紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
紅棗老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后調(diào)養(yǎng)的佳品。
但是糖尿病患者不宜多食。
擴展資料
與紅棗相克的食物有：
1.蟹，易患寒熱。
2.蝦，中毒。
蔥、蒜，消化不良。
3.胡蘿卜，失去原有的營養(yǎng)價值。
4.魚，消化不良。
一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。
另外食用紅棗一次一般不要超過5個，小的不要超過8-9個，大棗一般就是2-3個。
原因如下：
一是糖分多，吃太多會導(dǎo)致吸收困難、浪費
二是甜食多了，會加口腔和食道負擔(dān)
三是細水長流才符合營養(yǎng)要求。
當(dāng)然臨時有需要，可以另當(dāng)別論。
如產(chǎn)后、失血、手術(shù)后等，一天煮食10多個問題不大。
紅棗
煮大棗的功效與作用煮大棗的功效與作用
煮大棗的功效與作用，很多人都知道大棗中以補血，是一種不可多得的食補材料之一，下面我為您精心整理的煮大棗的功效與作用，希望對大家有幫助哦，感興趣的朋友們一起來看看吧。
煮大棗的功效與作用1
第一可以補中益氣，對于脾胃虛弱，食欲不振的人來說，適當(dāng)吃一些煮熟的大棗有補中益氣的好處。
第二可以調(diào)和藥性，經(jīng)常吃藥的人如果適當(dāng)?shù)某灾笫斓拇髼?，能夠在一定程度上減少藥物的一些毒副作用。
第三有養(yǎng)血安神的作用，從中醫(yī)食療的角度來講，煮熟的大棗性味甘、平，入心經(jīng)，對于氣血不足所導(dǎo)致的心煩不寐、心神不寧、失眠多夢、神經(jīng)衰弱等都有一定的作用。
因此適當(dāng)?shù)某灾笫斓拇髼椏梢宰萄a氣血、養(yǎng)心，有很好的安神以及促進睡眠的作用。
大棗的功效與作用
（1）補氣養(yǎng)血
大棗味甘入脾，而且各種維生素含量很高，因此能補養(yǎng)脾胃之氣。
（2）促進睡眠、安心養(yǎng)神
女性有時會出現(xiàn)躁郁、哭泣不安、心神不寧等癥狀時，可服用大棗，大棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用。
（3）美容養(yǎng)顏
民間有一句俗話“一日食仨棗，百歲不顯老”，每天吃幾顆大棗能夠美容養(yǎng)顏，滋潤肌膚。
（4）健脾養(yǎng)胃
大棗有健脾養(yǎng)胃的功效，脾胃虛弱、腹瀉、疲倦無力的.人每日可吃適量的大棗補充營養(yǎng)。
（5）保肝護肝
大棗具有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的功能，和大米熬成粥對肝炎患者養(yǎng)脾護肝有很大的好處。
（6）增強免疫力、防止脫發(fā)
大棗含有環(huán)磷腺苷以及鐵元素，可以增強人體的免疫力，還可以防止脫發(fā)，很適合脾胃虛寒人，體質(zhì)弱的人群。
煮大棗的功效與作用2
大棗的主要食療藥效
1、大棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。
2、大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
4、大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
民間的秘方：滋補養(yǎng)生話紅棗
滋潤肌膚，益顏美容民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。
取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤?，對美容皮膚大有益處。
究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。
減少老人斑紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
保肝護肝
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護肝臟的營養(yǎng)劑。
它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養(yǎng)脾護肝大有裨益。
用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
防止落發(fā)
紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。
“脾好則皮堅”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
健胃補腦
中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。
如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。
用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補腦。
補氣養(yǎng)血
“紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神”之功效。
紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。
用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補血之功效。
促進睡眠
紅棗，有補脾、養(yǎng)血、安神作用。
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。
用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。
每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
煮大棗的功效與作用3
1、大棗的功效與作用
1、預(yù)防結(jié)石
大棗是一種高營養(yǎng)食材，平時食用能為人體補充蛋白質(zhì)和脂肪以及鈣與鐵等微量元素，另外大棗中還含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)可以加快身體內(nèi)多余膽固醇的代謝，能抑制它們轉(zhuǎn)化成膽汗酸，從而也就降低了結(jié)石的生成機率。
2、預(yù)防高血壓抗疲勞
大棗是預(yù)防高血壓的常見食材，它含有豐富蘆丁，這種物質(zhì)可以讓人們的血管軟化，也能提高血管通透性，能促進血液循環(huán)，預(yù)防血壓升高。
另外大棗中還含有一些三萜類化合物，這種物質(zhì)以提高人體的抗疲勞能力，可以有效減少身體疲勞癥狀發(fā)生。
2、大棗的藥用價值
1，治療虛煩失眠
大棗不但可以直接食用還可以入藥，它是治療人類虛煩失眠的常用藥，治療時可以把大棗二十個，蔥白七段，一起入鍋加清水三升，煎到余一升以后取出去掉藥渣直接服用，連用三到五天以后癥狀就能明顯好轉(zhuǎn)。
2、治療肺疽吐血
大棗不但能補血還具有一定的止血作用，平時人們出現(xiàn)肺疽吐血時可以直接用大棗進行治療，治療時可以把紅棗燒制存性，把百藥煎煅制，兩種中藥材按一比一準備，研成細末以后調(diào)勻，每次取二錢，飯后服用，用米湯送服效果最好。
煮棗的功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于煮棗的功效與作用禁忌、煮棗的功效與作用的信息別忘了在本站進行查找喔。

紅棗怎么吃最補血?

紅棗怎么吃最補血
（1）用料：花生米、紅棗

制作方法：花生米50克，用溫水浸泡半小時后將皮剝下來，將乾紅棗30克冼凈用溫水浸泡發(fā)開，然后將花生米皮（用布包）與紅棗放鍋中加不煎開小火燉半小時，去掉花生米皮小包，加入少量紅糖，待糖溶化后，湯與棗均可使用。

功效：對產(chǎn)后血虛、營養(yǎng)性貧血、惡性貧血、血小板減少以及化療后血常檢查異常者有效，并有益氣健康、補血之功效。

（2）醪糟湯圓。糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓后，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡(luò)的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用；對慢性關(guān)節(jié)炎患者有助于活血通絡(luò)止痛；對大病初愈，身體虛弱、貧血、手術(shù)恢復(fù)期的病人，　有輔助的治療作用。

（3）四物湯是補血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑，也是婦科最常用的藥物?？善鸬捷o助治療作用。

（4）豬血粥

材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

功效：宜溫?zé)岱?，作早晚餐。具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。

（5）　紅棗木耳湯

材料：紅棗30枚，黑木耳25克。

功效：補血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?br>
（6）韭菜炒豬肝

材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。

功效：益血補肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

（7）羊肉絲炒雞蛋

材料：羊肉100克，雞蛋2只，調(diào)料適量。

功效：滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。

（8）　鹽水雞蛋

材料：雞蛋2個。取雞蛋打散，水煮開后加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。

功效：補鐵，對缺鐵性貧血有療效。

（9）杞果牛骨湯

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。

功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產(chǎn)后失血過多，面白唇淡，頭暈?zāi)垦?，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午后發(fā)熱者。

（10）杏仁蘋果豆腐羹

材料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，淀粉適量。

功效：此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對貧血有預(yù)防的作用，常食還可提高人體免疫力。

（11）當(dāng)歸羊肉湯

材料：當(dāng)歸30克，生姜50克，羊肉150克。

功效：補氣益血，祛寒止痛。適用于產(chǎn)后氣血不足所致發(fā)熱、自汗、肢體酸痛等癥。

（12）菠菜雞蛋湯

材料：菠菜60克，雞蛋2個，姜絲、鹽各少許。

功效：補血健脾。主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈?zāi)垦＃诖?、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細者。

（13）首烏鴨血

材料：鴨1只。

功效：補血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦＃募率?，口唇、指甲淡白，舌淡，脈細無力。
紅棗怎么吃補血效果好點呢？
紅棗是中藥處方的常用之品，也是用來調(diào)制家常便菜的日常食品。許多婦女在產(chǎn)后或月經(jīng)期間，喜歡調(diào)配紅棗水補身。紅棗，真的是婦女補身恩物嗎？讓中醫(yī)告訴你紅棗的實際作用及哪些婦女不適合喝紅棗水。

很多婦女喜歡喝紅棗水補身，定助恢復(fù)精力與神氣。

很多生產(chǎn)過后的婦女，在坐月子時，喜歡喝紅棗水補身，幫助恢復(fù)精力與神氣。

有人認為，在月經(jīng)期喝紅棗水，可補血強身。紅棗，似乎成了婦女的“補身恩物”。

不過也有人持有相反看法，覺得女性在這個時候不適合喝紅棗水，這會使經(jīng)血量增加，反而對身體有害。

《齊民要術(shù)》所論的42種果品中，棗居首位，與桃、李、杏、栗并稱為五果。

醫(yī)學(xué)界研究證實，紅棗含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B2、C、P、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等，對肝臟有益。

眼腳腫脹者不宜喝

中醫(yī)師余康明說，紅棗性溫味甘，具有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效，是中藥處方的常用之品。紅棗煮水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性有幫助，可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現(xiàn)象。而且紅棗性質(zhì)平和，無論在月經(jīng)前或后，都可飲用。

月經(jīng)期間，一些女性會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是溼重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生溼，水溼積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴重。

如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生溼積滯，越喝肚子的脹風(fēng)情況越無法改善。

體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會造成經(jīng)血過多。

產(chǎn)后飲用減少煩躁

紅棗湯對產(chǎn)后貧血、氣血虛弱及產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，也有明顯效果。

此外，紅棗也可減輕因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不寧和頭暈眼花等癥狀。產(chǎn)后婦女飲用，可減少煩躁與抑郁。

紅棗所含維生素P能健全人體的毛細血管，對高血壓及心血管系統(tǒng)疾病患者大有益處，其所含鐵和磷等營養(yǎng)素是造血所必需。

日常健康食療品

紅棗也是普遍食用的棗類，可調(diào)制家常便菜。以紅棗配合其他食品烹調(diào)，可以補益身體，例如用紅棗煲花生，對于患腳氣病者有輔助作用；紅棗蓮藕湯能補血，使膚色紅潤。除外，將紅棗制成糕餅，是潤顏滋養(yǎng)的食品。

紅棗的用法有多種，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，可入各類補膏及湯藥。至于紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是老年、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食。紅棗與芹菜一起煎服，有助降低膽固醇和軟化血管。有些人喜歡在紅棗里加點花旗參，健脾胃，清熱氣。

過量有損消化功能

紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、便秘等癥。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使并病情惡化。

如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。

除了紅棗外，還有南棗與黑棗。南棗具有補中益血和潤肺生津之效，跟紅棗一樣可壯胃氣，健脾腎，是很好的食療品。

黑棗于古方喜用之，有些較為辛燥的藥物，如果配黑棗煎服，能使藥性歸于中和，可免服后發(fā)生不良反應(yīng)。黑棗有滋潤養(yǎng)血之力，雖功效緩和，但如果長期食用效果也不錯。

中醫(yī)將紅棗歸于補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，于胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。

惟用于腸胃較易脹滿者，則應(yīng)加些生姜同煮，才不會助長脹氣。紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。

根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，紅棗有增強體能、加強肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產(chǎn)生熱量大，另外亦含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸......
紅棗怎么吃最補血？生吃，煮吃還是炒一炒？
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。

紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。

紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。

枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。

而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。

紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)?，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補血的效果很好。

紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳肴。

紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好，從白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。

紅棗10粒切開，生姜3片，煮水喝，是開胃的良方。

此外，用豬蹄加黃豆燉爛了吃；用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃；牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯，或與大米一同煮成粥；牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝；牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜燉爛了吃，這些都是補血的好食物。
紅棗怎么吃最補血
中醫(yī)認為氣血不足，腦?？仗撘自斐墒叨鄩舻劝Y狀，紅棗燒赤豆，這是一個長三角地區(qū)民間的一偏方，服后能補血安神，改善睡眠，治療貧血，低血壓，崩漏等作用明顯。
紅棗怎么吃才最好 這樣吃紅棗最補血
紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱。

1：紅棗泡茶喝可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒，變黑之后泡茶喝，具有很好的保健腸胃的作用，稍微加入一些桂圓，則具有很好的補血以及補氣的作用。這種紅棗茶能夠很好的補氣護嗓，非常的適合一些舉要經(jīng)常用嗓的人群。

2：紅棗熬粥喝

將紅棗熬粥服用，能夠很好的起到安神助眠的作用，最好是選擇小米，這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發(fā)揮。另外，如果女性出現(xiàn)了心神不寧的情況，也可以在紅棗粥的基礎(chǔ)上加入一些百合以及蓮子，這樣效果將加強.
紅棗怎么吃，補氣血效果最好
紅棗煮著吃，營養(yǎng)不流失 紅棗是具有補血功效的好食品，以致許多人認為，紅棗作為補品，女性多吃一定有益補身。
紅棗怎么吃補血效果好點
紅棗的吃法1、紅棗蜂蜜茶用料：紅棗150克，冰糖50克。做法：加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。功效：紅棗、蜂蜜都是溫性食材，冬季喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。2、旱蓮草紅棗湯用料：旱蓮草50克和紅棗20枚。做法：洗凈放入鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。功效：此湯具有滋補肝腎、養(yǎng)血止血的功效，適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。用料：紅棗70g、枸杞15g等做法：先將食材先泡水并清洗干凈;紅棗、枸杞、米100g、水一同放入鍋內(nèi)煮熟，適當(dāng)添加紅糖調(diào)味即可;可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。紅棗的功效與作用1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。4.緩和藥性：紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。紅棗富含多種維生素和氨基酸，以及鈣、鐵等多種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可提高人體的忍耐力，此外，它富含環(huán)磷酸腺苷，這一物質(zhì)有擴張血管的作用，可以為心肌提供營養(yǎng)，還能改善***供血，增加勃起的硬度。《名醫(yī)別錄》中就明確指出，紅棗能“堅筋骨，助陰氣，令人肥健”，有性功能障礙的男性吃些紅棗明顯能提高***。紅棗吃多了會怎么樣紅棗在中醫(yī)處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌癥的，如在月經(jīng)期間，一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是溼重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導(dǎo)致水溼積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。過量進食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。紅棗雖然有很多養(yǎng)生作用，但是也不適宜食用過多，......
紅棗吃多了會怎么樣 紅棗補血三大禁忌
紅棗素來被奉為“補血圣品”。但近日，不少媒體指出：“紅棗并不能補血”。一位北京營養(yǎng)師的觀點也被廣為援引：鮮棗曬干成紅棗后，所含維生素C會隨水分流失，其鐵含量也不如動物肝臟及豬、牛、羊等瘦肉，因此不會有補血功效。一時間，老百姓沒了主張：說了那么多年的紅棗補血，怎么一下子就沒功效了呢？

上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師蔡駿告訴《生命時報》記者，該營養(yǎng)師說的“補血”，應(yīng)該是從西醫(yī)角度理解的，補的是“貧血”。而老百姓說的補血，多是從中醫(yī)角度理解，補的是“氣血”。前者是后者的一部分。

首先，西醫(yī)“補血”，多是指通過增加鐵元素的吸收，改善血的具體有形成分，包括紅細胞、白細胞、血小板等。若要通過飲食在短時間內(nèi)糾正貧血狀態(tài)，難度很大。中醫(yī)“補血”則是在改善有形成分的基礎(chǔ)上，增加了活血、調(diào)整凝血因子等功能。有些人盡管血常規(guī)化驗正常，但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等表現(xiàn)，中醫(yī)辨證就屬于血虛。此時吃紅棗，可以充分利用其良好的健脾功效?！啊∑ⅰ瘜?yīng)西醫(yī)的說法，即指保護、改善胃腸道功能，促進消化吸收。如此一來，身體底子好了，血氣自然補得進?！辈舔E說。

其次，雖然經(jīng)過干制，紅棗中的維生素C和葉酸等有所流失，但還是有一些殘余的，甚至優(yōu)于一些新鮮水果。拿維生素C來說，據(jù)《中國食物成分表2002》，干棗中的維生素C就優(yōu)于或等于桃。而維生素C等營養(yǎng)素，有助于促進鐵的吸收，提升補氣血的功效。

可見，血虛者適量吃紅棗，是有補血益處的。蔡駿介紹，市場上有不同種類的紅棗，若是要補脾氣進而補氣血，適合選用大紅棗，如新疆的和田大棗。小紅棗更偏向于補心血，能緩解焦慮、緊張，改善失眠等。紅棗的吃法也有不少，蔡駿推薦用棗熬粥，這樣較易吸收，并且粥也有補脾胃的功效。

紅棗有5種超養(yǎng)生吃法

中醫(yī)認為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃蒸棗還可以起到一定預(yù)防哮喘的作用。其實，紅棗還有以下5種養(yǎng)生的吃法。
紅棗怎樣的吃法有補氣血的作用，什么樣的紅棗好呢
吃紅棗，或者用紅棗熬小米，燉湯，都很補氣血的，重要的是得買對東西，我經(jīng)常在那個小寶團上買那個紅棗，給你做個參考。

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