清燉蚌肉的功效與作用,清燉蚌肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

清燉蚌肉用到的食材

蚌肉 : 500g

生姜 : 1片

清燉蚌肉的功效與作用

清燉蚌肉做法

將鮮蚌肉洗凈，與姜片一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，小火隔水燉2-3小時后，調(diào)味供食用。

河蚌肉的功效與作用

河蚌肉的功效與作用

1.提高免疫

河蚌肉中富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

2.強(qiáng)壯筋骨

河蚌肉含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。含有磷等微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。

3.清熱解渴

吃河蚌肉可以起到清熱解渴之功，夏季人感到口渴難耐，心煩氣躁的時候，吃一些河蚌肉，可以有緩解口干舌燥，眼睛干紅的癥狀。同時還能清心瀉火，幫助消除熱毒，適宜上火人群食用。

4.美容養(yǎng)顏

河蚌肉中含有鋅元素，鋅能參與黑色素合成，能幫助增強(qiáng)皮膚彈性，使皮膚變得光澤滑嫩。青春期面部長痘的人群，吃河蚌肉可以起到美容養(yǎng)顏的效果。

5.補(bǔ)充營養(yǎng)

河蚌肉質(zhì)脆嫩，色白透明，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，糖類和礦物質(zhì)，而且河蚌肉的營養(yǎng)成分易于被人體消化和吸收，并有較高的藥用價值，其性寒，味甘咸，能滋陰涼血，清熱涼肝，同時又是一種高蛋白低脂肪的清補(bǔ)食品。

河蚌肉的功效與作用 吃河蚌肉的好處

河蚌是很多人都見過的海鮮，說起河蚌更多人的印象是開蚌取珍珠，而吃過河蚌肉的人不多，實(shí)際上河蚌肉對人的身體健康是非常有益的，這里我們就來了解一下河蚌肉的功效與作用？吃河蚌肉的好處？

河蚌肉的功效與作用
河蚌肉難解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，可解酒后頭痛，腦脹，臉紅等癥狀。并能緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜，并對肝臟有一定的保護(hù)作用。河蚌能滋陰清熱，適用于陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的消渴、口干、舌燥、目赤，以及甲狀腺功能亢進(jìn)者。河蚌肉中含有的蛋白質(zhì)，是維持免疫機(jī)能的重要營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，有提高機(jī)體免疫力的作用。河蚌肉中含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉淀，有強(qiáng)壯筋骨的作用。河蚌，它本身具有滋陰清熱，適用于陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的口干舌燥，目赤以及甲狀腺功能亢進(jìn)，那么在日常生活中合辦，若還能夠有效地迅速緩解酒后的頭痛腦、臉紅，而且能夠解酒能夠加速酒精的排泄，同時它能夠緩解酒精的在胃黏膜的損傷具有對肝臟的一定的保護(hù)作用。

吃河蚌肉的好處
吃河蚌肉有補(bǔ)充體力的作用，河蚌肉對人體有良好的的保健功效，它有滋陰平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和藥材，利用蚌的軟體部，能生產(chǎn)維生素、D肉粉、D油劑、D3結(jié)晶、B12制劑等許多抗病毒的藥物，在臨床上有很大實(shí)用價值。吃河蚌肉能夠起到保護(hù)皮膚和養(yǎng)顏美容作用，也可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)功效，同時具有明目和滋陰平肝療效?？梢匝a(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充微量元素和糖類，同時可以治療視力下降和眼睛酸澀等癥狀。出現(xiàn)口干舌燥或者眼圈發(fā)紅，服用后癥狀也有所好轉(zhuǎn)。

哪些人最適合吃河蚌肉
陰虛內(nèi)熱的人適合吃河蚌，吃河蚌可以幫助人們緩解口渴、口干舌燥，眼睛發(fā)紅等癥狀，女性也非常適合吃河蚌，河蚌針對婦女虛勞、血崩、帶下等疾病有很好的治療效果。對于一些甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，高血壓病，高脂血癥，紅斑性狼瘡者也是非常適合吃河蚌的，河蚌可以幫助人們緩解此類疾病。小孩身上長水痘，也可以吃河蚌，河蚌還適宜膽囊炎，膽石癥，泌尿系結(jié)石，尿路感染，癌癥患者及糖尿病患者食用。炎熱的夏季，人們經(jīng)常會感到口渴難耐，心煩氣躁，這時候不妨吃一些河蚌，有解渴潤燥的功效，河蚌肉質(zhì)屬于寒性，腸胃不好的人和有拉肚子的人應(yīng)該忌食。女性吃河蚌還可以美容養(yǎng)顏，河蚌的蚌肉中的鋅，有參與黑色素合成，維護(hù)皮膚的彈性、光澤、光滑等作用。當(dāng)青春期面部長粉刺或臉部有感染者，吃蚌肉，有較顯著的美容效果。女性閉經(jīng)的情況，也可以吃河蚌肉，河蚌肉對于治療女性閉經(jīng)也有非常好的效果。

吃河蚌肉的禁忌
河蚌的營養(yǎng)非常豐富，一般人群都可以食用，特別是那些容易煩躁口干、上火、眼睛容易赤痛的朋友們，多吃河蚌肉，可以清熱解毒哦?，F(xiàn)在雖然是夏末，但是仍然夏日炎炎，容易煩躁口渴，主婦媽媽們晚餐可以多熬點(diǎn)鮮美的河蚌湯，全家大小喝上一碗，消暑解渴，又可以增加餐桌上的樂趣。不過，河蚌肉性寒，平時腸胃功能不好，容易拉肚子的朋友們就要慎食了哦，實(shí)在抵擋不住河蚌美食的誘惑，也不要貪多，否則會加重腸胃負(fù)擔(dān)，小心肚子不舒服哦！還有，對海鮮、河鮮過敏的朋友們，千萬不要貪吃河蚌肉，就算口水直流，還是要忌口的。如果朋友們在菜市場或者海鮮市場買河蚌的話，一定要小心用手一掰就開的河蚌殼，這一類的河蚌是死河蚌，有腥臭味，肉色灰暗，細(xì)菌最易繁殖，腐敗的肉質(zhì)也會分解出各種腐壞的物質(zhì)，這種河蚌千萬不能食用，輕則腸胃不適容易拉肚子，重則可能食物中毒。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/48484.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 八寶飯的功效與作用,八寶飯怎么做

下一篇: 麥片木瓜奶昔的功效與作用,麥片木瓜奶···