小白菜薏米粥的功效與作用,小白菜薏米粥怎么做
飲食健康倡導
2023-06-23 14:08:58
本文關鍵詞:春,夏,秋,冬
小白菜薏米粥用到的食材
小白菜 : 500g
薏米 : 60g
小白菜薏米粥的功效與作用
健脾祛濕，清熱利尿
。適用于急性腎炎之水腫少尿
。
小白菜薏米粥做法
先將薏米煮成稀粥，再加入切好
、洗凈的小白菜
，煮二三沸
，不加鹽或少加鹽
，每日2次。
12款美容養(yǎng)顏湯滋補又健康
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，食補一直是女性朋友美容養(yǎng)顏方法里必不可少的一部分
，科學合理的飲食調理能讓我們擁有白皙靚麗的容顏
，面對12款美容養(yǎng)顏湯滋補又健康你心動了嗎
？
12款美容養(yǎng)顏湯滋補又健康1 一、銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯
材料：銀耳二朵、櫻桃二兩
、冰糖適量
。
做法：銀耳用清水浸軟
；櫻桃洗凈，去核。先將銀耳加水煮半小時
，放入冰糖煮溶，最后加入櫻桃
，煮片刻即可食用。
功效：補氣養(yǎng)血
，白嫩皮膚
。
二、百合雞湯
材料：百合15克
、淮山藥15克
、蓮子15克
、薏仁30克
、芡實15克
、黨參20克、白蒺藜10克
、烏骨雞1只
。
做法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊，放入炒鍋內加水適量燉至半熟時
，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉
、飲湯
。
功效：具有治療脾胃虛弱
、氣血不足之功效
；常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑
，潤澤生輝。
三、絲瓜美顏湯
材料：絲瓜兩條
，玫瑰花、菊花
、白茯苓各三錢、紅棗（去核）十枚
、瘦肉六兩
、調味適量
。
做法：絲瓜削去硬皮，切成塊
；玫瑰花、菊花
、白茯苓用水浸洗
；瘦肉切片；先將瘦肉
、紅棗
、白茯苓
、絲瓜加水煮約一小時
，最后加入玫瑰、菊花及調味品
，煮片刻即成
。
功效：抗皺消炎，美顏淡斑
。
四、銀耳雪梨燉瘦肉湯
用料：銀耳3克
、雪梨50克
、瘦肉100克
、蜜棗1個。
做法：將瘦肉洗凈
，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨
、蜜棗放入燉盅內，加水300毫升
，隔水燉1小時即可
。
功效：養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸
，降火清心。
五、佛手瓜薏仁排骨湯
材料：佛手瓜1個
、排骨400克、薏仁150克
、蜜棗2粒
、老姜2片
、陳皮1小塊
、蠔豉3粒（可以不放）
。
做法：
1、合掌瓜去籽切塊
；薏仁先泡水30分鐘；蠔豉
、陳皮泡水后洗干凈
，備用；排骨斬件，入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗干凈
。
2
、將清水1500ml放入湯煲里，待水滾后放入除合掌瓜以外的所有材料
，以大火煮開，轉為小火
，煮30分鐘后
，放入合掌瓜
，再煮2個小時
，放鹽調味即可。
功效：用佛手瓜來煲湯
，富含維生素A和植物膠原蛋白
，且具有利水功效，能幫助容易水腫的人排出身體多余水分
，對于美顏有顯著的幫助。這個有增強抵抗力的美白養(yǎng)顏湯特別適合在炎炎夏日飲用
。
六、南瓜鯽魚湯
材料：南瓜600克
，南杏15克、北杏5克
、無花果3個
、鯽魚1條
、豬瘦肉50克
、生姜3片。
做法：各物分別洗凈
。南瓜切塊；南北杏
、無花果稍浸泡；鯽魚宰洗凈
，煎至微黃
，濺入少許清水
。一起下瓦煲
，加清水2500毫升（約10碗水）
，武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可
。
功效：南瓜的維生素A含量勝過綠色蔬菜
，有減肥及降脂功效，不僅適合減肥人食用
，還是許多少女
、少婦的最佳美容食品。配鯽魚煲出來的湯
，營養(yǎng)豐富、健脾開胃
，不但老少男女皆宜
，且孕婦常飲有益
。
七、蓮子百合瘦肉湯
材料：蓮子15粒
，百合20克
，紅棗6粒
，瘦肉250克
，鹽少許
。
做法：
1
、準備材料，蓮子百合清洗后浸泡1一個小時
；瘦肉切小塊
，如果焯水，撇去浮沫
，湯水留用
；把瘦肉和瘦肉水分到兩個大小盡量相同的燉盅內，紅棗百合蓮子平均分配
。
2、蓋上油紙，再蓋上蓋子
，蓋油紙是為了能讓湯不揮發(fā)
；放入煲中
，注入到燉盅一半多少許的水位，燒開后
，轉小火燉3個小時取出撒入小許點兒鹽即可享用
。
功效：蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物
，養(yǎng)神安寧
，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳
；鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎
、療肺病止咯血之效；乾品作粉煮食
，有滋補多營養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉
，組成一湯
，既滋補中氣，健肺養(yǎng)顏
，養(yǎng)神平壓
，而且味道相當可口
。
八、薏仁綠豆湯
材料：綠豆、薏仁各50克
，白糖適量。
做法：將薏仁
、綠豆洗凈，放入鍋中
，加水適量
，先用大火煮開后改用小火熬至熟，燜數(shù)分鐘加入白糖即可。
功效：薏仁又稱薏米
，含有薏仁油、氨基酸
、糖類
、維生素B等多種成分。性味甘淡
，具有健脾補肺
、清熱利濕
、抗炎抗癌之功效
；綠豆含有蛋白質、脂肪
、碳水化合物、鈣
、磷
、鐵、胡蘿卜素等多種成分
。具有清熱解毒
、消暑利水之功效
。用于祛除青春痘最為適宜
。
九、文蛤絲瓜湯
材料：文蛤300克，絲瓜1根
，豌豆適量
，枸杞子數(shù)粒。
做法：
1
、將吐好沙洗凈的文蛤放入加了水的鍋中
，加入幾片姜少許料酒
，開火加熱
。待鍋中的水沸騰，文蛤會陸續(xù)張開口
，一旦開口就用筷子或漏勺將開口的撈出。焯好文蛤
，將絲瓜洗凈削去外皮
，切成滾刀塊，嫩豌豆洗凈
，枸杞子用水沖凈
。
2
、將煮文蛤倒出的湯倒入鍋中
，開火加熱至沸騰，倒入絲瓜塊。待絲瓜塊煮至半透明
，倒入豌豆和枸杞子
，繼續(xù)煮約1分鐘。待鍋中水再次沸騰后
，倒入焯好的文蛤，調入一點料酒和鹽
，即可出鍋
。
功效：絲瓜食用能發(fā)揮美容的功效。其中
，蛤蜊和絲瓜一起煲湯
，不僅可以發(fā)揮絲瓜美白淡斑的功效
，還可以補充鈣鐵元素和維生素B12，保持氣色紅潤
。貧血或者想要改善臉色的朋友不妨一試。
十、黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳
、紅棗
、白糖
。
做法：將黑木耳清洗干凈撕成小塊備用，紅棗洗凈去核
，將準備好的紅棗
、黑木耳放入砂鍋中，鍋內加入適量水
、白糖同煮1小時即可食用
。
功效：《本草綱目》中記載黑木耳可去面上黑斑。黑木耳可潤膚
，防止皮膚老化；大棗和中益氣
，健脾潤膚
，有助黑木耳祛除黑斑
。經常服食黑木耳紅棗湯
，可以駐顏祛斑
、健美豐肌，并用于治療面部黑斑
、形瘦。
十一、雪梨竹蔗白茅根素湯
材料：雪梨兩個、鮮白茅根100克、竹蔗400克
。
做法：各湯料分別洗凈，把鮮白茅根
、竹蔗切段，放入瓦煲
，加入清水1500-2000毫升（約6-8碗量）
，武火煲沸后改小火煲約20分鐘，加入切塊的雪梨
，續(xù)煲10分鐘便可
。
功效：白茅根性寒味甘
，歸肺、膀胱
、胃經
，具有清熱
、涼血
、利尿消腫的功效，廣東民間常用它配清熱潤肺
、健人肝脾的竹蔗
，是老少皆宜的湯飲之料?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)配潤肺清心
、清熱降火的雪梨為素湯，最宜盛暑夏日時進飲，還有美容養(yǎng)顏的功效
。
十二、小白菜牛肉蘑菇湯
材料：小白菜200克
、干元蘑30克、牛肉300克
、大棗20克、姜塊蔥段適量
、黃酒10克
、清水1200克、鹽5克
、胡椒粉3克
。
做法：
1、干元蘑沖洗干凈
，用清水泡發(fā)，備用
。牛肉加姜片在冷水中煮開
，撈出備用
。然后把去掉血水的牛肉，加入泡發(fā)好的`元蘑
、姜
、蔥一起加水，上火熬煮
。
2
、煮開后
，烹入黃酒
，再加入大棗，轉文火煲30分鐘
。然后加入小白菜
，大火煲開。最后煲5分鐘左右
，加入鹽
、胡椒粉調味即可。
功效：小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜
。經常食用元蘑具有加強肌體免疫
，增強機體抵抗能力，滋養(yǎng)腸胃等功效
。小白菜牛肉蘑菇湯，可以促進骨骼的發(fā)育
，更能可促進皮膚細胞代謝
，防止皮膚粗糙及色素沉著
，使皮膚亮潔
，延緩衰老
。
12款美容養(yǎng)顏湯滋補又健康1 喝湯有什么誤區(qū)
錯誤1
、只喝純湯
。很多人習慣只喝湯，不吃肉
。其實，不管是哪種湯
，就算是熬煮很長時間
，湯很濃郁
，湯的蛋白質也只有約6%~15%
，85%以上的蛋白質營養(yǎng)仍是在肉的本身
。所以，僅喝湯不吃肉
，會有很大的損失
。
錯誤2、喝湯速度快
。如果喝湯速度很快，等意識到有飽腹感時
，說不定已經過量了
，這樣容易導致肥胖
。喝湯也應該“細嚼慢咽”
。不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間
，并且提前產生飽腹感
，不容易發(fā)胖。
錯誤3
、用餐最后才喝湯
。很多人習慣先用餐
，后喝湯
。其實，這是一種錯誤的喝湯習慣
。正確的順序一般是先喝湯，再用餐
。因為，先用餐的話，就可能是已經吃飽了
，吃飽后再喝湯
，就容易導致營養(yǎng)過剩
，造成肥胖
，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收
。
錯誤4、喝滾燙的湯
。人的口腔正常溫度在37攝氏度左右
，而口腔
、食道
、胃黏膜最高能承受的溫度
，也只有60攝氏度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷
。而且
，還要注意的是，愛喝熱湯會增加罹患食道癌的風險
。所以
，應該等湯稍涼再喝
，這樣可以保證身體不受到疾病的威脅
。
錯誤5、每頓飯都喝好幾碗湯
。喝湯也是有忌諱的，不能什么湯都喝
，也不能什么湯都多喝。如果某種湯屬于高熱量
、高鹽分、高嘌呤類的
，就不能多喝
，尤其是患有痛風
、腎臟病及高血壓的人
，應避開喝這些湯
。一般人吃飯時，可以緩慢少量喝湯
，以胃部舒適為原則
。
腎炎怎么治療
以下僅僅供參考.生了病還是要去醫(yī)院治療.聽從醫(yī)生的吩咐.如果擅自使用以下方法治療.后果概不負責!
1.起病2周內均應臥床休息.直到肉眼血尿消失.浮腫消退.血壓恢復正常后方可下床活動.3個月內應避免劇烈活動.
2.本病早期.應給予易消化食物.有浮腫.少尿.高血壓或心力衰竭時要嚴格限制鹽的攝入.待患兒浮腫消退.尿量正常.血壓也降至正常后可給低鹽飲食.
3.急性腎炎患兒一般不必限制飲水.但有循環(huán)充血.心力衰竭或少尿.無尿等現(xiàn)象的例外.腎功能不好時.要給低蛋白飲食.一旦好轉.要早日恢復蛋白質供應.如蛋.牛奶.肉.魚等.以保證小兒生長發(fā)育的需要.
1.在急性期可用麻黃連翹赤小豆湯加減治療.如水腫明顯者合用五皮飲:麻黃.連翹.赤小豆.陳皮.生姜皮.桑白皮.五加皮.茯苓皮,如血尿明顯者.可加用活血化瘀之大薊.小薊.白茅根.白芨.側柏葉等.如見咳喘氣粗.有水邪上凌之勢者.加桑白皮.葶藶子.陳皮.蘇子.杏仁等.
2.熱毒證.為避免毒盛火攻.用五味消毒飲加白花蛇舌草.大青葉.玉米須等.或合用龍膽瀉肝丸.
3.若面色蒼白.四肢不溫欲厥者.用五苓散合五皮飲.或加防已.川椒.肉桂.五味子.人參等.也可急煎獨參湯或注射生脈散注射液.若神志不清.服用蘇合香丸.芳香開竅.
4.如寒濕偏盛.水濕濁氣內閉.見尿少尿閉.浮腫更甚.嗜睡等.欲成水毒內閉者.用五苓散合附子理中湯.如濁氣上泛甚.也可選用溫膽場.或旋覆代赭石湯.或加大黃.山梔.白頭翁等.
1.冬瓜400克.赤小豆50克.加水適量煮粥食用.適用于急性腎炎初期浮腫.少尿者.
2.蔥白粥:用糯米60克.生姜5片搗爛.入連須蔥5莖.熬粥.加米醋5毫升.趁熱飲用.溫覆取汗.適用于急性腎炎初期.浮腫以頭面為主者.
3.生姜粥:取生姜5片.粳米50克煮粥.快熟時放入蔥.醋適量.趁熱食用.覆被取汗.適用于急性腎炎初期.頭面浮腫伴有發(fā)熱.無汗.頭痛.惡心者.
4.赤小豆鯉魚湯:先煮魚取汁.另水煮赤小豆50克做粥.臨熟入魚汁調勻(不入佐料).晨起做早餐.適用于急性腎炎全身浮腫.少尿明顯者.
5.苡米郁李仁粥:以苡米.郁李仁煮粥食用.適用于全身浮腫.發(fā)熱.尿血明顯者.
1.鮮車前草.鮮玉米須各60克.每日1劑.分2次服.
2.鮮茅根120克.白糖30克.水煎服.
3.浮萍.白茅根各100克.赤小豆30克.水煎服.
4.黑芝麻散:黑芝麻炒末.加糖開水沖服.適用于全身浮腫尤以下肢腫甚者.
5.黃芪50克.水煎代茶.每日飲用.
6.藕節(jié)150克.水煎代茶飲用.對于血尿明顯者.療效較好.
1.臥床休息.保持病室安靜.注意通風.但應防止感冒.
2.飲食以易消化為宜.忌生冷油膩及發(fā)物.如蝦.蟹等.
3.保持二便通暢.大便秘結者.可服用麻仁丸等.以潤腸通便.
4.有外感發(fā)熱者.服發(fā)汗藥后.注意觀察出汗情況.汗后要及時拭干.保持皮膚清潔和干燥.
5.復查:發(fā)病最初3個月內.每周驗尿常規(guī)2-3次.病情穩(wěn)定后每周驗尿1次.以觀察病情變化.防止病的復發(fā).
什么粥最有營養(yǎng) ？
混合多種米的雜糧粥更有營養(yǎng)。
粥里可以加很多東西
，比如肉類
、魚類、蛋類
、奶類、蔬菜
、薯類
、堅果
、油籽、水果干
、蔬菜等
，無不可入粥
。皮蛋瘦肉粥也好，生滾魚片粥也好
，里面加了點魚肉和蛋類
，蛋白質含量就會上升。老北京小吃有紅蕓豆粥
，有添加芝麻
、花生碎的紫米粥
。
還有加入各種全谷雜豆小棗桂圓花生等的八寶粥
，均可提升粥的營養(yǎng)價值。而牛奶豆?jié){也都可加到粥里
，增加粥里的蛋白質
、維生素和礦物質含量。
喝粥注意事項
對于喝粥的時間一定要把握好
，有最好的用粥時間，雖然說喝粥一日三餐都可以
，但是在養(yǎng)生來說早上空腹喝粥最好
，尤其對于老人
，消化系統(tǒng)，腸胃不太好的人比較適合，但是早上要注意別吃太多油膩食物
，比如油條類的少食，五谷養(yǎng)生粥很不錯
，但是一定要注意不要食用過量，這樣也會導致腸胃的工作量加大
。
喝粥和喝湯一樣
，一定不要太燙了，很多人喝的燙了以為只是嘴難受
，其實呢很容易刺激食道
，所以腸胃不好的人在養(yǎng)生上一定要注意別太燙了
。
以上內容參考人民網-多食材花式粥
，讓喝粥也營養(yǎng)、人民網-熬粥選米小常識：混合多種米的雜糧粥更有營養(yǎng)
求一張圖片，里面介紹各種粥的做法，比如加入蓮子，枸杞等可以補身體的
養(yǎng)胃粥：
1
、梨粥
鮮梨2只洗凈
，連皮帶核切碎
，粳米100克，加水同煮成粥
有滋肺
，利腸通便
，止渴生津
，止咳化痰
，清喉除火的功效
這個這個
，梨核這樣的東西平時都不吃的，苦苦澀澀的居然還要一起切碎
，怎么吃的下啊啊啊啊啊啊啊
，另外能加冰糖么，我不知道我不知道
，那篇文章么說
另外據(jù)說冰糖是涼性的，吃了也不會長胖
，加冰糖應該是么錯的吧
，哈哈哈哈~~~~~~~~~
2、栗子粥
板栗50克（嗯
，大概應該也許仿佛是去了皮兒的），粳米100克
，同煮成粥
養(yǎng)胃健脾
，補腎強筋
，活血止血
那個那個
，繼續(xù)加冰糖，反正我不贊成加白糖的
。據(jù)說白糖會搶走你身體里的維生素B，會讓全身變酸（變酸
？
？
？哦米高
，那我們的身體不就
變成了釀醋的醋壇子了），會令人緊張，情緒不穩(wěn)定
，造成鈣質流失，破壞鈣質的新陳代謝
。還沒聽哪個說過吃冰糖有啥壞處的，不過糖吃多
了總都會對牙齒不好的
，嘿嘿嘿嘿
，切記切記啊~~~~~~~~~~
3、紅棗米仁粥
紅棗10克
，米仁50克，粳米150克
，同水煮成粥
，加冰糖使用
清熱利肺
，健脾利胃
，對治療泄瀉，水腫
，腳氣有輔助的功效
咳咳~~，至于這個米仁么
，我原來以為是大麥粒
，但似乎不是我說的那么回事兒
，好象是薏米仁（又稱苡米
，薏米
，米仁
，超市和中藥房有售
）
，薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1
、B2
。
4、百合蓮子粥
百合
，蓮子（去芯）各100克，粳米200克
，加少冰糖
清肺止咳，養(yǎng)心安神
，補胃利脾
，益氣壯陽
大棗桂蓮粥：大棗15克
、桂圓肉
、蓮子（去芯）各15克
，冰糖適量
，粳米100克
。將粳米、大棗
、蓮子一同入鍋
，加水適量。用火熬煮
。待粥煮
至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用
。功效：此方具有生津潤燥
、安神養(yǎng)血、潤腸固澀之功效
，可用于因心脾兩虧
、氣血不足
所致的食欲不振
、四肢無力
、失眠多夢等癥
。
豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份）
，嫩豆腐100克，腐竹（干）1／3張
，醬油2／3大湯匙。把豆腐切成1厘米塊
，腐竹泡軟復原
，切碎，加入煮
好的粥中
，再煮一下
，倒上醬油輕輕攪拌即成
。
蓮子百合糯米粥：蓮子
，百合
，糯米
，白糖。蓮子
、百合洗凈后在水中泡20分鐘
，糯米洗凈在鍋中煮開
，置小火約10分鐘后
，下泡好的蓮子和
百合
，將蓮子
、百合
、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用
。
赤豆山藥粥：赤豆60克，山藥60克
，薏米30克
，蓮子30克
，大棗12枚
，糯米70克，白糖
、水適量
。山藥洗凈、刨皮
、切塊
，其他原料洗凈
，全
部放入鍋中
，加水適量用武火燒開，改用文火煮熟爛，加入適量白糖稍燉即成。
功效：以上原料共食
，具有較好的養(yǎng)胃作用。
蓮子百合綠豆粥
材料：蓮子 百合 綠豆 大米
做法：將蓮子百合綠豆在清水里面充分浸泡
，然后一起下鍋煮，大約一個小時后可以根據(jù)個人的愛好的稀稠加入適量的大米
，然后再熬一個小
時
功效：清火
大棗蓮子百合煮粥
做法：（1）將大棗、百合干泡開洗凈；蓮子泡開(可根據(jù)個人口味去芯)
；大米淘凈
。（2）將上述原料放入鍋內
，小火煮爛成粥即成
功效：營養(yǎng)滋補增強食欲
蓮子銀耳粥
備料：蓮子100克
，銀耳20克
，冰糖200克
，香米100克，紅棗數(shù)枚
。
做法：把香米煮成粥
