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椒油拌菜瓜絲的功效與作用,椒油拌菜瓜絲怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 14:09:59

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

椒油拌菜瓜絲

椒油拌菜瓜絲用到的食材

菜瓜 : 2000克

麻油 : 30克

干紅辣椒 : 10克

花椒 : 10克

味精 : 5克

精鹽 : 8克

白糖 : 3克

椒油拌菜瓜絲的功效與作用

利尿
。用于身體虛弱
、尿阻之人

椒油拌菜瓜絲做法

將菜瓜洗凈

,削去兩頭
,用刀平剖成兩瓣
,剜去瓜瓤
,切成6厘米長(zhǎng)的細(xì)絲
,放在沸水鍋里焯約1分鐘,撈出
,擠干水分
,放在盤內(nèi)待用。將干紅辣椒洗凈
,去盡柄及籽
,切成細(xì)絲,放在菜瓜盤內(nèi)
,再加入精鹽
、味精、白糖
。炒鍋上火
,放入麻油燒至7成熟,放入花椒炸出香味后撈出花椒
,將油趁熱澆在菜瓜絲上
,拌勻即成。

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