烤海腸怎么做

烤海腸怎么做

在日常生活中，對于經(jīng)常吃海鮮的人們，對海腸這種食物非常熟悉，尤其是在涮鍋或者燒烤時，都特別喜歡吃一些海腸，而且其中富含的營養(yǎng)價值豐富，有很多的功效和作用，海腸不僅僅可以選擇用來烹飪做湯等，今天來跟大家介紹一下烤海腸怎么做。

首先我們可以從海鮮市場上購買回來一些新鮮的海腸，然后將他的兩個頭用剪刀剪去，再把它的內臟擠出來清洗干凈，可以放在流動的水中反復清洗幾遍，然后再放入一個碗中，加入一些料酒和姜片腌制20分鐘左右的時間，這時候我們在準備一些燒烤，所用的調料有烤肉醬，還有一些孜然粉和豆瓣醬等，然后再將孜然粉和孜然面加入正在腌制的海腸中，然后再將海腸用竹簽穿起來，放入烤箱中烘烤十分鐘左右的時間，這樣一道非常美味的烤海腸就做好了。

在日常生活中適當?shù)某砸恍┖Ｄc對身體健康也是非常有幫助的，尤其是對于一些喜歡吃海鮮的人們，烤海腸是一道非常美味的食品，其中富含的營養(yǎng)價值非常豐富，比如說一些優(yōu)質的蛋白質，還有各種各樣的氨基酸和礦物質元素，微量元素等不僅僅可以補充我們身體所需要的一些營養(yǎng)物質，還可以起到非常多的功效和作用，提高身體免疫力，提高智力，對于女性朋友來說，適當?shù)某砸恍┻€可以起到美容養(yǎng)顏護膚的功效，雖然海常吃起來特別美味，但是我們在日常生活中吃的話也要注意適量，不可以多吃。

海腸怎么吃 海腸怎么做才好吃

1、韭菜炒海腸：
食材：海腸1000克、韭菜100克、鹽10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大蔥10克、大蒜10克。
做法：海腸切去兩頭，去掉泥沙，洗凈，切寸段；韭菜洗凈切段；鍋中加水，燒至九成熱，放入海腸焯3秒撈出；另起鍋，加油燒熱，爆香蔥、姜，烹醋，加韭菜、海腸和其他調味品快速翻炒30秒，用濕淀粉勾芡，加香油拌勻，裝盤即可。
2、海腸撈飯：
食材：海腸、五花肉、米飯、韭菜、蔥、姜、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、火腿、蠔油、生抽、鹽、油
用鹽搓洗海腸的外衣，再用清水沖洗干凈，改刀切成1厘米左右的小段，備用將水燒到40度左右，放入海腸焯水，盛出備用；油溫五成熱，放蔥花煸香，再放入雞蛋液翻炒，隨后下胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿丁；再放米飯、鹽，翻炒均勻盛出；鍋中放油，下五花肉煸香，再放蔥花、姜末、蠔油、生抽、韭菜，最后放入海腸，大火翻炒30秒左右即可出鍋，將炒好的海腸倒在米飯上即可。
3、烤海腸：
食材：海腸若干、姜、烤肉醬、辣椒醬、孜然粒、孜然面、干辣椒面、料酒。
制作方法；新鮮的海腸，用剪刀剪去雙頭，擠出其內臟，洗凈；用料酒，姜片，腌20分鐘左右；準備調料，燒烤醬、辣椒醬、孜然面、干辣椒面攪拌均勻；用竹簽串成小串，再把調好的佐料，刷到海腸串上面；烤箱，上下火預熱250度，烤至8分鐘，即可。

韓國烤海腸的海鮮醬怎么做的

海鮮醬怎么做
材料
紅豆腐乳1小匙，醬油1小匙，肉桂粉少許，香油1/4小匙，沙茶醬1大匙，白醋1/4小匙，蔥末1大匙，海鮮高湯1大匙
做法
碗中放入所有材料攪拌均勻即可。

濟南哪有好吃的特色小吃。

★草包包子 普利街15號，6921454。
> 做1路公交車到普利街下車前行10米左右。
> 濟南的名吃，始創(chuàng)于20世紀30年代。
> 因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。
> 精致皮薄味美多汁，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風味。
> 生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟又實惠。
> 建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來，還有，那里做正宗的魯菜。
> 喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。
> 蛋花湯特別好喝?；ㄉ埠煤?。
> 吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。
> 這可是濟南的老字號，不僅是一種食品，而且是一種文化。
★孟家扒蹄
> 共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。
> 具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。
> 老字號。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。
> 上午10-12點，下午16-18營業(yè)。去晚了就沒的買了。
★名士多烤全羊
> 濟南經(jīng)三緯九路26號，7931027。
> 泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。
> 選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局?，保持原汁原味，色香味俱佳?br>★黃家烤肉
> 濟南名吃?？峙潞芏嗳藳]有吃過。
> 黃家烤肉作坊在二七西邊小梁莊內，濟南目前有四個地方有賣。
> 一個在建設路二七新村西頭往南集市內。
> 還有一家在民族大街。
> 另外在經(jīng)六路和經(jīng)七路之間的斜馬路也有一家。
> 再就是經(jīng)八路自由大街菜市場里邊，紅色 的亭子，正沖著集市的三岔路口。
> 黃家烤肉起源于章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤制成，口味
略咸。
> 黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。
> 瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。
> 目前市價：12元/斤。
★雨雨炸雞醬雞
> 濟南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，5958650，9089691。
> “濟南名小吃金獎”產(chǎn)品，色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。
★華林居“香菇烤雞”
> 濟洛路136號，5915514。
★亮亮拉面
> 泉城“十大名吃之一”。多次參加廚師節(jié)獲得好評。
> 地道的配料，勁道的拉面，現(xiàn)在亮亮算得上是濟南新一代的老字號了。
> 店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉面卻長長地拉住了老濟南人的腳步。
> 要上一盤肘子肉，一碗3元的面，在來上點香菜，著上點醋。
> 又清咽，又潤喉，比你吃什么藥都管用。心情一準就好了。
> 總店在經(jīng)四緯十二路西商業(yè)街。一店英雄山名優(yōu)小吃城。二店濟微路38號。
> 感覺濟微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。
★油旋
> 濟南的名吃。
> 今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。
> 其實濟南不是沒有傳統(tǒng)的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。
> 如果有時間和金錢真想去拍個專題。
> 濟南老字號在東門后面，晚報曾經(jīng)報道過，好幾代了，傳兒不傳女。
> 蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。
> 報上介紹現(xiàn)在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德靠馬路窗口買過，又涼又硬的
。
> 以前芙容街里有一家賣的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是，真懷念
啊。
> 現(xiàn)在據(jù)說在老東門后面的巷子里還有，一塊錢3個，邊烤邊賣，限量發(fā)售，決不
多賣。
> 有時間去考察一下。
★經(jīng)七緯二路啊里吧吧燒烤。門面不大，里面卻很寬敞。
> 一樓一進門就是明檔點餐區(qū)和炭爐燒烤間?，F(xiàn)點現(xiàn)烤，沒烤熟的絕對不會端到
你桌上。
★玉景花園的一九燒烤是比回民小區(qū)的羊肉串還好吃的地方。在南辛莊。
> 坐102汽車到南辛莊下車，然后下車后往西走一點。路南有條小胡同。
> 很大的一個廣告牌，寫著玉景花園。一進胡同第一家就是。寫著一九燒烤。
> 雖然不是正宗的一九，但確實很好吃，肉很新鮮，而且還多。
> 肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅，又香又脆，味很
足。&馕食烤吧，在山大新校南門附近。70路在閔子騫路站下車，然后西行20米路南。
> 原木結構夾層，風格以自由、浪漫、音樂、搖滾為主。
> 在這里燒烤不可不點的東西有雞翅膀、舌頭魚、魷魚板、尖椒、蘑菇和饅頭片
★玉函路上的好旺角。環(huán)境很不錯。
> 古代圖騰墻飾，鋪著淡格臺布的桌椅，燈光在磨砂的處理下變得很輕柔，店中
還有棵參
★天大樹。
> 精致的小竹筐盛著羊肉串、魚串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片，散發(fā)著誘人的
香味，
> 不吃都是一種享受。
> 想吃得浪漫，就去好旺角吧。
★良田青龍店。良田燒烤的招牌看著很親切，玉函路上也有隔路相望的兩家。
> 200多平方米，60多個餐位，幾道竹籬錯落有致，有點采菊東籬下的感覺。
> 這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚等等燒烤，還有藍山咖啡、咸魚雞炒飯和
吞拿魚三文治。
> 把傳統(tǒng)燒烤與西餐結合起來挺有意思，對喜歡新鮮的人來說誘惑不小。
★新疆食府
> 正宗新疆風味的餐館。暫且放這吧。
> 洪樓大潤發(fā)后面第一條街，這條街的東口正對著洪樓教堂，好像叫作洪樓商業(yè)街。
> 這家餐館就在教堂向西走400米左右
> 地方不大，樓下6張桌子，樓上兩間房是雅座，老板是新疆人。
> 清真店，剛開張不久，廚師是從新疆帶來的，一個是回族，一個是維吾爾族。
> 特色菜——大盤雞，大盤羊肉，大盤那仁，香酥雞，大盤肚子，炒烤肉，植物
四寶芝
> 麻牛肉干，紅燒鯉魚……
> 面食主要是炒面、過油肉拌面、揪片子湯飯等。
> 家常菜也做得很好，比如辣子雞塊，和一般濟南的做法就是不一樣，雞肉特別
嫩，真的
> 很好吃。
> 羊肉串用的孜然是專門從新疆發(fā)來的，味道純正，還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸，烤羊心等。
> 總之味道很不錯，而且很干凈，好吃不貴，2個人40元左右，4個人也不會超過
100元的。
★新疆吐魯番葡萄園餐廳，煤炭總醫(yī)院往前走，森林公園東300米。
> 點碗羊湯，吃著新疆人的特有的——“囊”，再點些1元一串的大的烤肉，絕對很爽。
> 公車大概有7，76，k96，k91，k107。
1 、陽光家常菜自制肉凍、辣炒豆芽 3-4 人百元左右千佛山公園正門、齊魯賓館對面
2 、微山湖漁館三吃黑魚、風味魚渣 3-4 人一百二十元左右
3 、幸福樓全羊館 沙鍋鲇魚、炸藕盒、龍蝦球 3 － 4 人一百二十元左右 湖山路
4 、于記妙食水煮魚、毛血旺、亂炒 3 － 4 人百元左右 幸福樓全羊館隔壁
5 、湖北漁村 湖北三蒸、瓦罐白菜 3 － 4 人百元左右 五龍?zhí)豆珗@北門
6 、萊蕪羊肉湯很純正的魯中做法，豪華羊肉湯 3 － 4 人 120 元左右
7 、 “ 新紹興 ” 小菜館苔桿炒肉絲鳳爪龍蝦球山大那邊的阿波羅對面3 － 4 人 80 元左右
8 、 “ 玉環(huán)泉 ” 老菜館在省府前街 主要是龍是、田雞3 － 4 人百元左右
9 、老街坊魚頭館 當然是火鍋了3 － 4 人百元左右 銀座商城附近
10 、渝香酒家 酸菜魚，口水雞，蒜泥白肉，水煮魚（肉）片，夫妻肺片共青團路，市中醫(yī)對面3 － 4 人百元左 （財院附近也有一家）
11 、好特天府蒜泥白肉 水煮肉片3 － 4 人 50 元左右 山師東路上一家小店
13 、金盆水煮魚3 － 4 人 80 元左右 在燕子山西路南段的路東，過了萬隆超市再向南大約五 十米 ，緊挨著武警支隊的禮堂
14 、三友魚館火鍋魚大份 40 元，小份 25 元，辣味分為三星，可以自選 經(jīng)七緯一路口南（有人反映一般）
15 、小天鵝正宗川味火鍋滋補類全有、價格較高3 － 4 人 180 元左右
16 、泉城路新華書店后邊有個滕州羊肉泡饃，很不錯，實惠的很，羊排最地道。便宜！
17 、玉泉森信旁邊有家米線味道好極了3 － 4 人 60 元左右 文化東路上體院旁邊有家米線也不錯，就是歷下大潤發(fā)路口往西一碗米線才 4 元
18 、欣意川味水煮魚18 元一份 紅油雞塊8 元3 － 4 人 60 元據(jù)反映味道好極了！泉城路女人街、肯德基隔壁二樓！！
19 、春江飯店（魯菜） 爆炒腰花 海鮮豆腐湯3 － 4 人百元左右 地方我就不用說了吧
20 、百草園湘菜館 黑魚三吃臘肉蘿卜條3 － 4 人百元左右 東關大街東首中泰大廈一樓
21 、瑞香村 東關大街東頭，各種熟肉制品一絕，特色品：熏制五香肉
22 、英雄山腳下的小吃城，都不錯??！記得有一家西北風味的，肉加饃和酸湯水餃做的地道，而且價格便宜。
23 、在經(jīng)七路、建設銀行大樓東臨有家 “ 文武快餐 ” 典型的濟南口味、新推出排骨味道很好、木須肉、小白菜粉條肉絲都是特色、最主要是米飯正點、經(jīng)濟實惠、 3 － 4 人 50 元飽飽！
24 、黃土地，解放橋路口往西，北面第一個路口往北行 100 米 ，里面大部分是陜西風味，最好吃的是西安涼皮做的特滑爽，小土豆燒排骨，那個 “ 小土豆 ” 是用芋頭做的，還有好多菜做的也特別好吃。
25 、陶然餃子城，車站北街這邊，全福立交橋這里（過火車的那個橋）味道不錯，而且量大，而且餃子也做的特棒，皮薄餡多， 4 人百元左右
26 、衛(wèi)巷快餐，泉城路新華書店向南，拉皮，魷魚圈，涼拌黃瓜，海鮮疙瘩湯都是特色菜，排骨什么的也挺好吃，菜品較甜， 4 個人也就花 70 多就可以吃的不錯
27 、經(jīng)七緯二路東方大廈旁邊的阿里巴巴，很不錯的燒烤，六角一串。
28 、芙蓉街里年前開了家肉夾饃涼皮店，味道很正宗，剛開業(yè)時見過女老板，正宗陜西人，現(xiàn)在在山師東路北段又開了家分店。
29 、解放橋仙竹對面的重慶魚莊的特色菜是：酸菜魚，辣炒田雞，龍蝦球，嘎拉游 龍蝦有兩種：魯味和川味的，都好吃。 3 － 4 人 120 元左右
30 、說幾家我覺得不錯的麻辣燙
東門往東的一個路口，往里走有一家候姓麻辣燙，很棒噢，料足，麻汁調的 N 好吃
財院有家小攤就在 34 路車站（路北的）旁邊，生菜球特別的好吃
順便說一家燒餅夾雞蛋，就在財院正對面拐角的那里
31 、濼文路上有家 “ 青州小吃 ” ，店小飯香，那里做的棒骨、肋骨風味別具一格。各類小炒味道也不錯。都是 10 元。
32 、泉城路中段百段百貨大樓原址對面大胡同里新開的北京炸醬面館，風味獨特，而且那里有比較地道的京腔吆喝，極富北京的地方特色。 5 元一碗
33 、上新街（飲虎池對面）有家燒餅店，老濟南都喜歡吃，那家的麻醬燒餅香噴可口。 0.35 元一個
34 、濟南馮氏餃子城
35 、省博物館北邊的賴皮魚進去可以先要一盆黑魚（偶覺得黑魚最好，沒什么刺）然后再點火，用黑魚的湯涮東西??！大盆的黑魚是 68 ，小的是 48 ，推薦要土豆哦！一盤是 3 塊錢，還有凍豆腐。。。。。牛肉羊肉是 10 塊錢一盤，還有好多種！四個人的話 100 到 150 是足夠的了！
36 、斜馬路北頭 “ 老王燒烤 ” 那里的白腰和雞翅非常好吃，特別推薦！
37 、家樂福 F-1 沸騰魚 好吃、貴
38 、銀座 F-1 日式火鍋 好吃，俺都懷疑是不是加料了
39 、黑西路非凡附近有一家東北人開的韓國燒烤，開業(yè)是不錯，后來質量有下降
40 、山師東路的無窮花，一韓國老太太開的，韓國飯地道，貴
41 、劉氏鴨腸的石鍋善魚做的不錯，就是量少
42 、舜玉路西段路南有一家朝天鍋，地道，但俺不愛吃
43 、人民商場對面的魯能燒鵝仔二樓的自助火鍋也不錯
44 、湖山路的圓緣園是一家不錯的休閑吧，二人 20-100 。若幾個朋友打牌、看球更佳
45 、玉泉森信旁邊有家米線味道好極了3 － 4 人 60 元左右
光米線就分 40,50,60 一份 ,3,4 人不點菜也是不夠的 , 菜很貴 ! 名字叫福利來 . 但味道很好 .
46 、文化西路上體院旁邊有家米線也不錯，就是歷下大潤發(fā)路口往西一碗米線才 4 元
文西路上的叫妙妙 , 味道比福利來差遠了 . 就是快餐店 .
47 、銀座商城北 50 米 東拐路北 , 有個新開的飯館叫 -- 萬味霖 , 燒烤不錯 , 還有海鮮和家常菜 , 羊肉串和羊排串是進口的新西蘭綿羊肉 , 特香 ... 還有烤毛蟹一元一串 ( 特價 ), 還有烤海腸等 , 家常菜口味也不錯 , 不貴
這種館子比較適合俺這種想吃燒烤又不想光吃燒烤的人 , 嘿嘿
48 、八一立交橋那邊有一家藥膳全雞！
49 、省博物館北邊的賴皮魚，路東，上次去參觀見過，但是沒去過，嘿嘿，好像生意不錯的樣子，當時門口還掛了個某某明星光臨過的橫幅，不記得是哪個明星了，嘿嘿 ~~

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