本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
海腸 : 150g
金針菇 : 100g
辣椒20g :
生菜 : 2片
蔥段 : 適量
姜片 : 適量
水煮料 : 1袋
鹽 : 適量
雞精 : 適量
花椒 : 適量
花椒油 : 適量
油 : 適量
料酒 : 2小匙
1.將生菜洗凈,撕成小片,鍋內(nèi)放油燒熱,將生菜熗炒,加鹽調(diào)味后裝入盤底。
2.海腸洗凈,放入加有料酒、蔥段、姜片的沸水中汆燙,撈出瀝干水分;金針菇洗凈。
3.鍋內(nèi)加水煮料、水燒開,加鹽、雞精調(diào)味,放入海腸、金針菇煮至入味,出鍋裝盆,淋花椒油。
4.鍋內(nèi)放少量油燒熱,熗香刀口辣椒、花椒,澆淋在海腸上即可。
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