蜜汁山藥球的功效與作用,蜜汁山藥球怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

蜜汁山藥球用到的食材

山藥 : 500g

豆沙餡 : 100g

蜜橘餅 : 15g

瓜仁 : 15g

黑芝麻 : 15g

面粉 : 50g

淀粉 : 25g

油 : 750g

蜂蜜 : 25克

白糖 : 100g

蜜桂花 : 5g

蜜汁山藥球的功效與作用

蜜汁山藥球做法

1.將山藥刮洗干凈，入蒸鍋蒸熟，取出去皮，壓成泥，加面粉和淀粉揉勻備用；將蜜橘餅切成小粒，加豆沙餡、瓜仁和黑芝麻拌均勻，制成直徑2厘米的丸子。

2.取少許山藥泥，放在手中按平，包入一粒丸子，放案板上揉成球，全做好后入燒熱的油（約耗100克）鍋內(nèi)炸至淺黃色，撈出瀝凈油。

3.炒鍋置旺火上，放150克清水、蜂蜜和白糖燒沸，用中小火熬至蜜汁稠濃，下山藥球，顛鍋使山藥球裹勻蜜汁，出鍋盛在盤內(nèi)，撒上蜜桂花，上桌即成。

蜜汁山藥

1 食材主要食材：鐵棍山藥500克

其他食材：枸杞20克、糖150克、桂花醬2茶匙（10ml）、油。

2 做法步驟1.戴上手套，將山藥洗凈，去皮，切成1厘米見方、5厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)條，用水浸泡，避免氧化發(fā)黑，用之前撈出瀝干。枸杞用水泡軟待用。

2.鍋中放入足夠多的油（能沒過山藥），燒至7成熱時(shí)，放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出，瀝干油。

3.將鍋中的油倒出，洗凈鍋，放入適量的水（約100ml），放入糖熬化。

4.熬到糖水變濃時(shí)象糖漿時(shí)，放入山藥和枸杞炒勻。

5.放入桂花醬炒勻即可出鍋。

3 功效改善口味、開胃健食

4 成果圖

蜜汁山藥的制作方法 怎么做蜜汁山藥

1、食材：山藥500克、枸杞20克、糖150克、桂花醬2茶匙（10ml）、油。雞皮糙山藥250克，蘋果1個(gè)，金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克，白糖200克，蜂蜜50毫升，黑芝麻100g。

2、戴上手套，將山藥洗凈，去皮，切成1厘米見方、5厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)條，用水浸泡，避免氧化發(fā)黑，用之前撈出瀝干。枸杞用水泡軟待用。

3、鍋中放入足夠多的油（能沒過山藥），燒至7成熱時(shí)，放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出，瀝干油。

4、將鍋中的油倒出，洗凈鍋，放入適量的水（約100ml），放入糖熬化。

5、熬到糖水變濃時(shí)象糖漿時(shí)，放入山藥和枸杞炒勻。

6、放入桂花醬炒勻即可出鍋。

蜜汁山藥怎么做？

做法

山藥枸杞適量冰糖適量

1. 將山藥洗凈，去皮。記得去皮時(shí)候一定要帶手套哦，黏液里含植物堿，接觸皮膚會(huì)刺癢。

2. 將山藥均勻的切成7,8公分的小段。

3. 將段切成一個(gè)個(gè)條狀的山藥備用。

4. 鍋中放清水燒開，放入山藥，焯2分鐘即可，焯的時(shí)間過久就沒那中脆脆的感覺了，喜歡吃面的可以多焯一會(huì)兒；順便在開水中把枸杞子放進(jìn)去過一下水。

5. 把焯完水的山藥過一下涼水。

6. 山藥從冷水撈出來，瀝水，擺盤。

7. 把枸杞子灑的山藥上面。

8. 鍋中加入一小碗冷水，把冰糖放進(jìn)去，開中火不停的攪拌。

9. 冰糖溶化完，開大火熬成粘稠的湯汁。

10. 把湯汁淋到山藥上，蜜汁山藥就做好啦，喜歡吃更甜的可以再淋點(diǎn)蜂蜜。

蜜汁山藥怎么做

用料

主料：山藥3節(jié)、桂花蜜適量

輔料：枸杞少許

1.山藥，枸杞，蜜桂花

2.手帶一次性手套，去皮，切片，小心處理哦，不然弄到手上很癢的

3.鍋里燒水，把枸杞焯一下，撈出

4.在把山藥放入，焯斷生，撈出

5.倒入桂花蜜在碗中加一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆?/p>

6.撈出的山藥控干水分，擺入盤中

7.枸杞擺在山藥上，桂花蜜淋在山藥上即可

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