栗子鱔魚煲的功效與作用,栗子鱔魚煲怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

栗子鱔魚煲用到的食材

鱔魚 : 200g

栗子 : 50g

姜 : 適量

鹽 : 適量

料酒 : 適量

栗子鱔魚煲的功效與作用

栗子鱔魚煲做法

1.鱔魚去腸及內(nèi)臟，洗凈后用熱水燙去黏液，再進行加工。

2.將處理好的鱔魚切成4厘米長的段，放鹽、料酒拌勻，備用；栗子洗凈去殼，備用；姜洗凈切成片，備用。

3.將鱔魚段、栗子、姜片一同放入鍋內(nèi)，加入清水煮沸后，轉(zhuǎn)小火再賃1小時。出鍋時加入鹽調(diào)味即可。

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