夏天濕氣重吃什么好,適合夏季食用的祛濕藥膳
道醫(yī)
2023-06-23 17:11:16
夏季來臨，溫度高
，降水多
，濕氣大，與其他季節(jié)相比
，是一年中空氣濕度最高的時節(jié)。中醫(yī)認為
，“濕為長夏主氣”
，因此，夏季是一年中濕氣最盛的季節(jié)
。如果濕邪過盛，侵襲人體
，機體感受自然環(huán)境中的濕邪之氣
，則易出現(xiàn)腹瀉
、濕疹等疾病。除了自然界中的濕邪之外
，如果夏天飲食失于節(jié)制
，同樣可以吃出濕邪，濕從內(nèi)生
。夏季有哪些飲食禁忌
，如何防止吃出濕邪呢？
中醫(yī)認為濕邪與五臟中“脾”的關系最為密切
。脾為陰土
，喜燥而惡濕，功能是對人體攝入的營養(yǎng)物質(zhì)及水液進行消化和吸收
，防止水液在體內(nèi)發(fā)生不正常的停滯而形成濕邪。因此
，脾臟功能的正常與否與濕邪的產(chǎn)生至關重要。故而吃出來的“濕邪”多由于脾臟功能虛弱
，失于健運所致。脾虛的人平時常見腹脹
、腹瀉
、食欲不振、疲乏困倦等表現(xiàn)
，對于此類人群，夏季尤其應注意飲食方面的調(diào)整
，避免貪食生冷
、寒涼，不要嗜食酒類之物
，飲食原則應以清淡
、少油膩
、多溫食為主，應“溫暖
，不令大飽
，時時進之（今謂之少食多餐）……其余肥膩當戒”，避免暴飲暴食
。
對癥食用應季食物祛濕邪
夏季對于濕邪偏重的人
，可對癥食用當季的一些食物，能很好起到祛濕消暑的作用
。此類食物多為藥食同源之品，也就是說
，有些食物既是普通
、常吃的食物
，又是常用的中藥，我們稱之為藥食同源
。常見應季食物介紹如下，可供讀者選擇
。
綠豆
綠豆是藥食同源之物
，可以清熱解毒、消暑
、利水
，治暑熱煩渴
、水腫等，夏季可熬成綠豆粥食用
。不過應注意
，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒
、腹瀉者不宜長期過量飲用
，否則容易加重腹痛、腹瀉等癥狀
。
赤小豆
赤小豆味甘，入心
、小腸經(jīng)
，具有利水除濕、消腫解毒的作用
。與綠豆相比，赤小豆的清熱作用弱
，但利水祛濕的作用更強
，能夠治療水腫等疾病。夏季可用赤小豆來熬粥食用
。
薏苡
仁薏苡仁也是藥食同源之物，性味甘淡
、微寒，有利水消腫
、健脾祛濕等作用
，是中藥中常用的利水滲濕藥。薏苡仁熬粥可以起到祛濕邪
、消水腫、健脾胃的作用
。
白扁豆
白扁豆味甘
，性做溫，有健脾化濕
、利尿消腫、清肝明目的作用
，它性味平和
，一般人群都適合食用。尤其是脾胃虛弱的人
，多吃一些白扁豆可以健脾和胃
。此外
，脾胃虛弱的老年人和白帶過多的女性都可以通過食用白扁豆來進行食療。
酸梅湯酸梅湯主要由烏梅
、山楂、桂花
、甘草、冰糖等組成
。《本草綱目》記載：“梅實采半黃者
，以煙熏之為烏梅
。”具有生津止渴
、除煩安神、消食和中的作用
，常飲可祛病除疾、保健強身
，是炎熱夏季不可多得的保健飲品
。
鯉魚
鯉魚甘，平
，具有利水消腫等作用，《本草綱目》記載“鯉
，其功長于利小便
，故能消腫脹、黃疸
、腳氣
、喘嗽、濕熱之病”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白
、礦物質(zhì)和維生素，鯉魚湯具有祛濕開胃
、利水消腫的作用
，易消化吸收，尤其適合老人
、孕婦、兒童等人群食用
。
西瓜
西瓜甘
，寒，入心
、胃
、膀胱經(jīng)，具有清熱解毒
、除煩止渴、利小便的功效
，可謂是夏季應季解暑第一水果
。西瓜還具有藥用價值，入藥時選用西瓜皮
，中藥稱為“西瓜翠衣”
，能夠解暑祛濕。還可以做成西瓜皮粥
，利尿祛濕、清火降暑
。需要注意的是
，西瓜性寒，脾胃虛寒
、大便滑瀉的人應少食
。
適合夏季食用的祛濕藥膳
人們常說“藥補不如食補”，藥膳的產(chǎn)生將兩者合二為一
，它結(jié)合了我國中醫(yī)食療文化、烹飪學
、營養(yǎng)學等理論
，將藥物作為食物，又將食物賦以藥用
，既具有較高的營養(yǎng)價值
，又起到防病治病、保健強身等作用
。夏季暑熱夾濕
，常使人脾胃受困
，出現(xiàn)食欲不振
，飲食上應以清淡為主，而針對夏季的藥膳要兼顧“濕邪”
，制備藥膳時應以健脾
、祛濕、清熱為主
。推薦以下幾種藥膳供大家參考。
清燉老鴨湯
藿香6克
，荷葉6克
，薄荷3克，枇杷葉6克
，佩蘭6克
，鴨子1只。將鴨子宰殺
，去毛及內(nèi)臟
，洗凈；將上述5種藥物用紗布包裹
，加水適量，與鴨子一起文火慢燉
，加入調(diào)料
，吃肉喝湯
。藿香與佩蘭氣味芳香
，能夠醒脾和中、芳香化濕；荷葉能夠祛濕利濕
；薄荷
、枇杷葉清輕透余熱；鴨肉甘
、咸，平
，具有滋陰養(yǎng)胃
、利水消腫、健脾補虛作用
，是夏季清補佳品
。
山藥薏米紅棗粥
鮮山藥90克，薏米50克
，紅棗5枚
，粳米100克，白糖少許
。將山藥
、薏米
、粳米淘洗干凈
，山藥切成小片；先煮山藥
、薏米
，后加粳米，最后加人紅棗
，用文火慢慢熬煮成粥
，加人少量白糖調(diào)服。山藥甘
，平，能夠健脾補肺益腎
，是物美價廉的補品
，補而不膩，香而不燥
，歷代醫(yī)家稱贊其為“理虛之要藥”
；薏苡仁甘、淡
，涼
，具有健脾利水滲濕的作用，作用緩和
，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩
，營養(yǎng)豐富
，常用于久病體虛及病后恢復期，對老人
、兒童均是比較好的藥用食物；紅棗甘，溫
，能夠培補脾胃
，是調(diào)補脾胃的常用食品，自古被列為“五果之一”
；粳米甘
，溫，能夠補中益氣
、健脾和胃
。四者搭配，性味平和
，便于消化吸收
，夏季食用能起到健脾利濕作用。
肉絲苦瓜湯
鮮苦瓜
、瘦豬肉各200克。將苦瓜剖開
、去瓤
，放沸水中汆一下，撈起瀝盡苦水
，洗凈，切條待用
；豬肉洗凈
，下沸水中少許，燙過后撈出瀝水
，切絲
；油熱后加豬肉煸炒至水干
，加入適當調(diào)料，燒煮至豬肉熟
，加入苦瓜條
，煮熟即可?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？喙峡?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，寒，能夠清暑熱、明日解毒
，苦瓜雖然味苦
，但因其清涼，故可供食用
，對于素體蘊熱者
，可作為輔助食療之品
，現(xiàn)代研究還表明苦瓜中的苦瓜甙具有降低血糖的作用；豬肉甘
、咸
，平
，具有健胃滋陰、益氣潤燥的作用
，需要注意的是
，豬肉雖然具有營養(yǎng)滋補作用，但不能過多食用
，過食肥肉可引起血中膽固醇增高
，過食瘦肉也會加重腸胃負擔?div id="m50uktp" class="box-center"> ？喙吓c豬肉配合能夠起到清熱祛暑作用。
三豆蓮薏消暑湯
白扁豆30克
，赤小豆30克
，綠豆30克，蓮子30克
，薏苡仁30克
。將上述材料放入鍋內(nèi)，加水1500毫升
，大火燒開后改小火煮約2小時
，也可加人少許瘦豬肉同煮。白扁豆甘
，平
，具有健脾和中化濕作用
；赤小豆甘、酸
，平，能夠利水除濕
、消腫解毒
；綠豆甘，涼
，清熱解毒
、清暑利水，綠豆湯是家庭常備的夏季消暑飲料
，能夠解藥毒
，但同時其可降低藥效
，如服用中藥湯劑時避免同服；蓮子甘
、澀
，平
，能夠補脾養(yǎng)心益腎；薏苡仁甘
、淡
，涼
，健脾利水滲濕。此消暑湯能夠清熱祛暑
、健脾利濕、養(yǎng)心安神
，適合夏季四肢乏力
、食欲不振、心情煩躁的人食用
。
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一到夏天
，就食欲不振、全身乏力
？警惕“濕氣”作怪
！
濕邪侵體
，中醫(yī)形容“如油入面”——油被和進了面里，要想分離二者
，這份“祛濕”干貨你肯定需要！
“濕”是中醫(yī)風
、寒
、暑
、濕、燥
、火六種外感病邪中的一種
，最為難纏。濕氣從來不孤軍奮戰(zhàn)
，總是與別的病邪一起“作案”：
遇寒成寒濕
，讓人冷得透心徹骨
；遇熱為濕熱，悶得透不過氣
、出不了汗
；遇風化為風濕
，成為難以擺脫的慢性病……
夏季“暑多夾濕”
，不僅氣溫炎熱
，而且雨水較多
，人體容易外感濕邪
，同時因為長時間吹空調(diào)冷氣
，吃冷飲等
，導致體內(nèi)濕邪堆積，發(fā)而為病
。
中醫(yī)講“濕重如裹”
，濕邪入侵
，身體就像穿了一件半干的衣服一樣別扭，常有如下癥狀：
1.晨起困倦無力
，頭腦發(fā)昏
；
2.身體發(fā)重
，讓人不想動彈；
3.大便不成形
，長期便溏
；
4.大便粘膩
，容易粘在馬桶上；
5.舌苔厚膩
，舌體胖大、舌邊有齒痕
；
6.吃飯的時候沒有食欲
，吃一點就感覺胃脹
。
如果以上癥狀你中了3條以上
，很有可能是濕氣“作祟”，祛濕趕緊安排起來
。
很多人認為
，祛濕就是喝祛濕茶
、薏仁水
，常常收效甚微。想要有效祛濕
，要根據(jù)濕氣性質(zhì)和不同體質(zhì)針對進行
。濕氣分為外濕和內(nèi)濕
，首先弄清楚你屬于哪一種？
01 外濕
人體因外感霧露
、汗出沾衣
、涉水淋雨等原因而感受濕邪
，發(fā)而為病
。多為頭部脹痛、身體沉重
、四肢疼痛
、怕冷發(fā)熱等
。
應對外濕
，要保持外部環(huán)境干燥，如空調(diào)經(jīng)常開啟除濕模式
、衣物在陽光下晾曬
、避免淋雨等
。
02 內(nèi)濕
由于脾胃虛弱
、水濕停聚所致。如夏季炎熱
，大量吃冷飲
、生冷食物等。主要表現(xiàn)為腹脹腹痛
、食欲不振
、大便不成形
、惡心嘔吐
、浮腫尿少等癥狀。
祛濕的關鍵在于把脾胃補起來
，幫助身體運化水濕的功能恢復
，讓體內(nèi)濕氣順利排出
。推薦健脾祛濕食療方：
山藥薏米粥
材料：山藥20~30克
，薏米20~30克
做法：一起煮粥吃
作用：健脾祛濕
，潤肺滋陰，適合脾胃虛弱而且濕氣重的人
。
此外
，濕氣還分為濕熱和寒濕
。
03 濕熱
熱與濕同時存在體內(nèi)
，表現(xiàn)為舌苔黃厚膩、小便短赤
，皮膚出現(xiàn)瘙癢或起濕疹
。除濕的同時還要清熱
。推薦日常調(diào)理食療方：
佩蘭紅茶
材料：佩蘭
、紅茶等量
做法：兩者分別取適量（四個手指頭一抓）泡茶飲用即可
。建議上午飲用
，不要濃茶
，避免失眠
。
作用：芳香化濕，醒脾開胃
，發(fā)表解暑
。
04 寒濕
寒氣與濕同時存在體內(nèi)
，表現(xiàn)為舌苔白厚膩
、小便清長
。不僅要除濕，還要驅(qū)寒
，日?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢杂冒~水泡腳
，同時可以嘗試食療方：
生姜香菜鯽魚湯
材料：生姜20克
，香菜100克
，鯽魚1條
做法：將鯽魚煎至兩面金黃，以料酒去腥
，加1L冷水小火燉魚
；放入調(diào)味料
，燉20分鐘至魚湯奶白色即可
。
作用：溫中散寒祛濕
，適合脾胃虛寒之人
。
關于夏季怎么祛濕
你都學會了嗎
？
今天就可以試著煲個湯
幫助身體排濕氣哦
！
夏天祛濕吃什么好 ？穴位排濕的方法是什么
？
濕氣過重會導致身體出現(xiàn)各種異常狀況
，因此需要通過一些方法調(diào)理護膚
，那么夏天祛濕吃什么好
？穴位排濕的方法是什么
？夏季祛濕的方法有很多，通過吃一些食物就可以調(diào)理
，下面就來詳細了解這些食物
，以及中醫(yī)穴位祛濕的方法吧
。
1 、夏季祛濕的食物
洋蔥：日常生活當中洋蔥的身影是我們都非常常見的，而夏天多吃洋蔥的好處就是祛濕氣
。洋蔥具有和胃下氣
、化濕祛痰
、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞
、咳嗽痰多
、小便不利等病癥。
水芹：大家都知道吃芹菜對身體的作用吧
，所以夏天多吃一些水芹是很好的選擇
。有清熱利水的功效，適用于小便淋痛
、小便出血
、帶下等病證。
玉米：香噴噴的玉米相信是絕大多數(shù)朋友們的最愛吧
，一聞到玉米的味道想必頓時是食欲大開的
。具有調(diào)中開胃
、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫
、高血壓
、食欲不振等癥。
冬瓜：想要在夏天很好的祛除濕氣大家還可以多吃一些冬瓜
，對保健身體有好處哦
。冬瓜有清熱利水、消腫解毒
、生津除煩等功效
，適用于暑熱煩渴、水腫
、小便不利
、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
扁豆：夏天祛濕氣吃扁豆也是一種不錯的選擇
，扁豆的吃法有很多
，不妨嘗試一下吧。具有健脾和中
，消暑化濕等功效
，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐
、食少便溏
、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥
。
鯽魚：夏天祛除體內(nèi)濕氣除了吃新鮮的蔬菜以外還可以吃魚肉
，而吃鯽魚的好處是非常多的。鯽魚有健脾利濕的功效
，適用于脾虛食少
、虛弱乏力、消渴引飲
、浮腫
、小便不利等病癥。
馬齒莧：生活中還有很多的天然的野菜對幫助我們祛濕有很大作用
，而馬齒莧就是其中之一
。馬齒莧具有清熱祛濕、散血消腫等功效
，適用于急性腸炎
、痢疾、尿血
、小便熱淋
、黃疸
、牙齦炎等病癥。
2、穴位排濕的方法膝窩的委中穴：位于腿窩的中心點上
，這里有個穴位叫委中穴，走的是膀胱經(jīng)
。膀胱經(jīng)是人體最大的排毒去濕通道
，而委中穴便是這個通道上的排污口，如果這里不通暢
，濕氣排不出去
，可能會導致關節(jié)炎、腰痛等疾病的發(fā)生
。所以平時在可以按揉此穴位
，每次撥動或者敲打不少于36下。
肘窩的曲池穴：位于肘橫紋外側(cè)端
，屈肘
，當尺澤穴與肱骨外上髁連線中點，大腸經(jīng)的濕濁之氣聚集于此?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)代常用于治療肩肘關節(jié)疼痛(或者肩周炎)
、上肢癱瘓、高血壓
、蕁麻疹
、流行可愛冒、扁桃體炎
、甲狀腺腫大、急性胃腸炎
、感冒發(fā)熱
、咽喉炎等?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢栽谥飧C的位置連續(xù)拍打5分鐘左右
，以感覺到酸脹為宜。
腋窩的極泉穴：位于腋窩頂點
，腋動脈搏動處
，是心經(jīng)的重要穴位，可以去心臟的火毒
，應常常去按揉
，或者撥動，一般不少于36下
，最少一天兩次
，以疏通經(jīng)絡
，還可起到調(diào)理睡眠和解決心臟不舒服的問題，包括白領經(jīng)常不明原因出現(xiàn)的心悸
、胸悶狀況
。
夏天我們的體內(nèi)是很容易有濕氣的，可引起濕氣加重的原因有很多
，因此想要身體健康是要重視夏天祛濕這件事的
，有針對性的吃一些祛濕效果良好的食物很有幫助。另外
，我們的人體也有三大排濕口
，平時按一按保健身體好處也不小。
3、濕氣重的危害1
、傷害關節(jié)
濕氣進入關節(jié)，與“寒”相遇
，會形成寒濕
，是引發(fā)炎癥，導致關節(jié)疼痛的重要原因
。
2
、帶下病
體內(nèi)濕氣過重，容易導致脾虛
，使得濕氣下注
，使得女性出現(xiàn)白帶多，白帶有異味等情況
，嚴重時還會導致炎癥
。
3、月經(jīng)不調(diào)
經(jīng)常居住在潮濕環(huán)境
，或者經(jīng)常讓身體受濕受潮的女人
，體質(zhì)會比較差，在經(jīng)期前后會有四肢疲倦
，低熱難退，月經(jīng)量少
，痛經(jīng)等癥狀
。
4、女性私處炎
女性私處炎除了和感染源有關之外
，還與體內(nèi)濕氣有關。對于屬于濕熱體質(zhì)或喜歡吃辛辣油膩等食物的人
，容易造成內(nèi)環(huán)境火大濕氣重
，從而使誘發(fā)女性私處炎或?qū)е屡运教幯追磸?div id="d48novz" class="flower left">
。這類人調(diào)理，要先從身體祛濕上下手
。
5、肥胖+浮腫
濕氣入皮下
，會影響皮膚細胞的新陳代謝
，降低脂肪燃燒效率
，從而導致肥胖
。過多的濕氣滯留在體內(nèi)，加重脾運化水濕的負擔
，就像馬車超載一樣，有時甚至會影響腎的利尿功能
，嚴重的可繼發(fā)全身浮腫
。
6、影響排泄
濕氣過重
，會造成“濕氣黏腸”，大便次數(shù)增多
，且有拉不干凈的感覺
。中醫(yī)說，“濕氣如裹”
，濕氣重會影響細胞間的通透性
，就像一床濕棉被蓋在人的身上一樣，會讓你常常有頭沉
、無精打采的感覺。
夏季吃什么去濕氣
夏季養(yǎng)生最重要的是防濕氣
，那么夏季吃什么才可以去濕氣呢，下面我為大家介紹四種可以去濕氣的食物
，歡迎大家閱讀。
夏季吃什么去濕氣 夏季祛除要喝對湯。
并不是所有的湯都有利尿排腫
、排毒養(yǎng)顏、祛濕解毒的'作用
，像紅棗紅水
、茶樹菇老鴨湯等側(cè)重于補血益氣，而銀耳冰糖水
、冰糖雪梨?zhèn)戎赜陟罨鹋哦镜鹊?div id="jfovm50" class="index-wrap">，夏季祛濕湯需選擇具有祛濕的食材，例如：赤小豆
、薏米仁、綠豆
、海帶
、雞肉、蘑菇
、白果、板栗等等
