水蛇肉燉淡菜的功效與作用,水蛇肉燉淡菜怎么做

本文關鍵詞:春,夏,秋,冬

水蛇肉燉淡菜用到的食材

水蛇肉 : 100g

淡菜 : 20g

山楂肉 : 10g

水蛇肉燉淡菜的功效與作用

水蛇肉燉淡菜做法

先將蛇肉放入湯罐內，加水適量，中火煲至能去骨，拆成蛇肉絲，用蔥花、姜末、精鹽、味精、紹酒調煨好。將蛇肉及蛇湯汁、淡菜、山楂肉同放入罐中，視需要可加鮮湯適量，用小火煲至蛇肉、淡菜（貽貝肉的干制品）熟爛，加味精、麻油，拌勻，用濕淀粉勾薄芡，即成。當日吃完。

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