竹蓀銀耳湯的功效與作用,竹蓀銀耳湯怎么做

本文關鍵詞:春,夏,秋,冬

竹蓀銀耳湯用到的食材

竹蓀 : 10g(以白色為佳)

銀耳 : 5g

冰糖 : 20g

竹蓀銀耳湯的功效與作用

竹蓀銀耳湯做法

用冷水將干竹蓀、銀耳分別泡發(fā)，摘腳去泥洗凈。將干竹蓀切成長段，混合銀耳用開水氽洗。將冰糖置鍋中用水熔化，撇去浮沫，傾入竹蓀、銀耳煮熟，裝碗即成。

竹蓀的做法

竹蓀的做法竹蓀是很多人都非常愛吃的，因為大家都知道竹蓀的營養(yǎng)價值相當高，而且做成的一些菜肴口感也非常的鮮美，那么竹蓀的做法都有哪些呢?很多人對此都不清楚，接下來這段短文來為大家講述關于竹蓀的做法。

1、清炒竹蓀

竹蓀最簡單的做法就是用來清炒，清炒竹蓀絕對是非常美味，也是比較營養(yǎng)的一道菜肴，做法是非常簡單的。先準備適量的竹蓀，將其在清水中浸泡，等其泡發(fā)后再把它清洗干凈，然后瀝干水分，放入鍋中，加入油和鹽，直接將其炒熟炒香后即可，清炒竹蓀的味道是比較新鮮的，而且也具有很好的滋補作用。

2、竹蓀銀耳湯

竹蓀還可以跟銀耳配合一起做成竹蓀銀耳湯，也是非常值得制作品嘗的一道美味佳肴。具體的做法是這樣的，首先要準備適量的竹蓀和適量的銀耳，將竹蓀和銀耳一起放到水中浸泡，將其徹底的清洗干凈以后撈出來瀝干水分，然后在鍋里面放入半鍋水，將水用大火燒熱，再把銀耳和竹蓀一起放進去加入少量的白糖，直到煮成粘稠狀即可，竹蓀銀耳湯不僅美味可口，而且可以滋補強身，調(diào)理脾胃。

3、竹蓀排骨湯

如果能把竹蓀和排骨一起做成竹蓀排骨湯也是非常值得去品嘗的一道美味佳肴。先要準備適量的竹蓀和適量的排骨，必須要確保竹蓀的優(yōu)質(zhì)和排骨的新鮮，這是制作的前提，然后把準備好的竹蓀在水中浸泡清洗干凈，把排骨也洗干凈，然后一起入鍋，加入水，放入少量的鹽和少量的味精，用中火直到將其煮熟煮透后即可享用。

竹蓀的做法非常多，不同的做法有著不同的特色，以上這幾種竹蓀的做法都是非常值得大家制作品嘗的，不僅味道很好，而且可以為身體補充大量的營養(yǎng)。

竹蓀釀肉的做法用竹蓀可以做成很多美味佳肴，一直以來都深受人們的青睞，尤其是將竹蓀和肉一起做成竹蓀釀肉，這道菜的味道可以說是極為鮮美的，但是很多人不知道具體的做法，下面就讓本文來為大家做出相關的介紹說明。

1、竹蓀釀肉的用料

制作竹蓀釀肉，首先要把材料全部都準備好，所需要的材料主要就是竹蓀和五花肉，竹蓀一定要確保是優(yōu)質(zhì)的，五花肉要確保是新鮮的，因為如果品質(zhì)得不到保證的話，那么做出來的菜肴味道就得不到保證，營養(yǎng)價值就更別提了，所以我們在制作前要把這些材料全部準備好并確保優(yōu)質(zhì)，還需要準備少量的調(diào)味品，比如味精，醬油，食用鹽，茴香，植物油等。

2、竹蓀釀肉的做法

首先要把準備的竹蓀在清水中浸泡，浸泡大概20分鐘左右，再把它清洗干凈，用清水多沖洗幾遍，將準備的五花肉也清洗干凈，兩者全部放入碗中瀝干水分備用，在鍋里面放入準備的植物油，把油燒熱以后先把五花肉放進去翻炒，再把竹蓀也放進去翻炒，煙草一定要均勻，火力適中，再把準備的調(diào)味料一起倒進去，將其炒熟炒香后，放入少量的水大概燜5分鐘左右，收汁后即可。

3、竹蓀釀肉的特點

竹蓀釀肉的味道是非常清香的，讓人吃起來就感覺到非常的美味，而且滋補的性能也是非常強悍的，可以起到增強體質(zhì)，提高免疫力的作用，所以這道菜是非常值得享用的，如果自己的體質(zhì)較為虛弱，缺少一些營養(yǎng)元素，那么制作這道菜要來吃的話，可以吸收很多的營養(yǎng)。

如果大家非常喜歡吃竹蓀的話，那么建議把竹蓀做成竹蓀釀肉來吃，味道非常鮮美，而且營養(yǎng)價值特別高，具體的做法可以參照上文的講述來進行。

竹蓀怎么煲湯很多人都愛吃竹蓀這種非常獨特的食材，之所以他非常受人們的歡迎，是因為它具有很高的營養(yǎng)價值，而且還能起到很好的保健作用，大部分人都喜歡用竹蓀煲湯，那么竹蓀怎么煲湯呢?下面就讓本文來為大家做出相關介紹。

1、竹蓀單獨煲湯

竹蓀是可以單獨煲湯的，用竹蓀單獨煲湯的話是非常簡單的，而且營養(yǎng)價值方面也是比較高的，吃起來會給人一種清淡的感覺，特別適合那些消化不良的人制作食用。首先要準備適量的煮水，將其在水中浸泡清洗干凈，然后放入鍋中再加入水，水的量要淹沒煮水，然后先用大火將其煮開，煮開以后再改用小火，加入少量的食用鹽，直到將其煮熟后即可食用。

2、竹蓀與排骨煲湯

如果覺得單獨用竹蓀來煲湯，要過于清淡，不太喜歡的話，那么還可以選擇把竹蓀和排骨一起煲成湯，竹蓀排骨湯是非常值得品嘗的一道美味佳肴，不僅味道特別的鮮美，而且可以起到良好的滋補作用，首先要準備適量的竹蓀和適量的新鮮排骨，兩者洗干凈以后一同入鍋加入少量的調(diào)味料，比如食用鹽，味精，八角等，然后用中火將其煮熟即可。

3、竹蓀與青瓜煲湯

竹蓀還可以選擇與青瓜一起煲成湯這種吃法也是非常獨特的，俺非常不錯，要準備適量的青瓜和適量的竹蓀，兩者全部洗干凈，青瓜切成片，然后入鍋加入食用鹽，用大火將其煮開后再改用小火慢煮，煮大概15分鐘左右后即可。食用竹蓀青瓜湯可以促進消化，滋養(yǎng)脾胃。

竹蓀煲湯的方法是有很多種的，如果大家非常喜歡吃竹蓀的話，那么可以把竹蓀配合以上幾種食材一起煲成湯食用，不僅味道非常鮮美，營養(yǎng)也特別高。

竹蓀可以炒著吃嗎很多人都知道竹蓀具有很高的食用價值，竹蓀中的各類營養(yǎng)元素之高超越了很多普通食物，那么竹蓀可以炒著吃嗎?這是很多人都比較想了解的問題，接下來就讓本文來為大家做出解答，希望能對各位提供幫助。

1、竹蓀可不可以炒著吃

竹蓀可以列為菌類食材，它的外形非常獨特，而且富含的各類營養(yǎng)特別充分，如果將竹蓀做成菜肴吃的話，絕對是比較美味營養(yǎng)的，而且他的做法是有很多種的不同的做法有著不同的特色，竹蓀是可以用來炒著吃的，而且炒著吃的口感也很不錯，如果喜歡吃竹蓀的話，可以試著將其做成炒菜吃。

2、炒竹蓀的方法

把竹蓀炒著吃是非常簡單的，就跟炒其它的一些菜肴差不多，只不過在制做前要進行相應的處理，要把竹蓀放在清水中浸泡清洗，這個環(huán)節(jié)是不可以缺少的，而且選擇的竹蓀一定要是品質(zhì)比較好的那種，將其在水中浸泡，清洗完以后，瀝干水分再放入鍋中，加入少量的油和鹽，直到將其炒熟，炒香后即可食用。

3、炒竹蓀的特色

把竹蓀炒著吃，不僅味道非常的清香可口，而且具有良好的滋補作用，因為竹蓀的各種營養(yǎng)含量都非常的充足，包含了很多的鐵元素鈣元素，鋅元素，鎂元素等等，還富含很多的氨基酸和維生素，所以通過吃炒竹蓀是非常有益健康的，能夠滋補強身，調(diào)理脾胃，促進消化，尤其是其中含有的膳食纖維素很豐富，還能夠幫助人們減肥瘦身，所以炒竹蓀絕對是非常值得享用的一道營養(yǎng)菜肴。

通過介紹我們得知竹蓀是可以炒著吃的，而且炒著吃的味道還非常不錯，營養(yǎng)價值也很高，如果喜歡阿吃竹蓀的話，不妨參照上文介紹的方法來進行制作。

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