本文關(guān)鍵詞:男,女,老,少,春,夏,秋,冬
海帶 : 50g
豬瘦肉 : 100g
大米 : 100g
鹽 : 適量
蔥花 : 適量
1.海帶洗凈,浸泡2小時(shí),切絲;豬瘦肉洗凈,切絲;大米洗凈,浸泡30分鐘。
2.鍋置火上,放入大米和適量清水,大火燒沸后改小火熬煮;放入海帶和豬瘦肉煮熟,加鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。
糟香海帶魚(yú)的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜
糟香海帶魚(yú)的制作材料:主料:海帶魚(yú)800克,香菜,枸杞子各適量。
調(diào)料:香糟泥,花雕酒,鹽,味精,蔥,姜,色拉油各適量。 教您糟香海帶魚(yú)怎么做,如何做糟香海帶魚(yú)才好吃 1.帶魚(yú)宰殺,洗凈,去頭尾,改成邊長(zhǎng)為5厘米的菱形塊,下油鍋炸至結(jié)殼。2.用其余調(diào)料制作糟鹵。3.將炸好的帶魚(yú)用糟鹵浸泡入味,裝盤(pán),撒上香菜、枸杞子即可。糟香海帶魚(yú)的制作要訣:帶魚(yú)炸制時(shí)油溫過(guò)高、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都會(huì)使其肉質(zhì)過(guò)老。牛骨海帶豆腐湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 美味粥湯
牛骨海帶豆腐湯的制作材料:主料:牛骨,海帶,豆腐
調(diào)料:大蔥,鹽 教您牛骨海帶豆腐湯怎么做,如何做牛骨海帶豆腐湯才好吃做法:牛骨洗干凈后放入鍋中,涼水上鍋,燒開(kāi)后撇出浮沫,加上蔥段,熬4個(gè)小時(shí)放涼后移入冰箱一個(gè)小時(shí)取出,湯表面的油會(huì)凝固,這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了;繼續(xù)上火燒開(kāi),倒入洗好的海帶小火煮1個(gè)小時(shí),再加入嫩豆腐煮10分鐘,最后加鹽調(diào)味即可.超級(jí)補(bǔ)鈣的一道湯炒海帶絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜
工藝:炒 炒海帶絲的制作材料:主料:超市買(mǎi)的綠帝袋裝海帶,取一半放盆里涼水泡漲
調(diào)料:大蔥,姜絲,蒜末,鹽,麻油,料酒,醋各適量。 教您炒海帶絲怎么做,如何做炒海帶絲才好吃做法 :
1.將海帶洗凈,切成約半只筷子長(zhǎng)度的細(xì)絲,沸水下鍋,悶煮至海帶絲柔軟,撈出后用冷水沖洗備用。
2.鍋內(nèi)放適量油,將姜絲放入爆炒出香味,放入切好的海帶絲,大約翻炒五分鐘左右,放適量水、鹽、蔥末、料酒,蓋上鍋蓋略悶,等海帶絲變軟后就能出鍋,裝盤(pán)前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。 提示:超市買(mǎi)干的,自己泡又便宜又安全,泡了一大條就炒了半鍋呢,下次泡半條就夠了,泡好的海帶卷起來(lái)切絲很容易。喜歡在海帶里放些蒜末和醋,開(kāi)胃的銀魚(yú)炒海帶的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜
工藝:炒 銀魚(yú)炒海帶的制作材料:主料:海帶4兩(約160克),銀魚(yú)8兩(約320克)
調(diào)料:中芹,紅蘿卜各2兩(約80克),紅椒1只,上湯適量 教您銀魚(yú)炒海帶怎么做,如何做銀魚(yú)炒海帶才好吃做 法:
1、海帶用水浸洗耳恭聽(tīng)干凈后切絲,然后漂水去除咸味,再用熱水略煮片刻去黏液,用上湯略煨。
2、銀魚(yú)洗凈,用鹽腌片刻,然后洗去鹽分,走油;中芹、紅蘿卜洗凈切絲;紅椒切絲。
3、用紅椒起鑊,然后加入中芹與紅蘿卜同炒,加入海帶及銀魚(yú)再炒,調(diào)味后即可。 海帶綠豆糖水的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:幼兒菜譜 清熱解毒食譜
口味:甜味工藝:煮 海帶綠豆糖水的制作材料:主料:海帶(鮮)60克,綠豆150克
調(diào)料:赤砂糖15克 教您海帶綠豆糖水怎么做,如何做海帶綠豆糖水才好吃 1. 將海帶,綠豆洗凈,綠豆用水泡軟備用。
2. 把海帶,綠豆放入鍋內(nèi),加入清水1500克,煮約1小時(shí)即成。海帶瘦肉粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食
口味:咸鮮味工藝:煮 海帶瘦肉粥的制作材料:主料:粳米200克,海帶(鮮)30克,豬肉(瘦)50克
調(diào)料:鹽3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,料酒3克,味精2克 教您海帶瘦肉粥怎么做,如何做海帶瘦肉粥才好吃1. 海帶放冷水中浸泡2小時(shí),用自來(lái)水沖洗干凈,切成小塊;
2. 粳米洗凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈起,瀝干水分;
3. 胡蘿卜洗凈,去皮切??;
4. 豬瘦肉洗凈,切成片,加入淀粉、紹酒、味精腌漬15分鐘;
5. 鍋中加入約2000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸;
6. 下肉片、海帶塊、胡蘿卜丁,再改用小火煮至粳米熟爛;
7. 加入鹽和胡椒粉拌勻,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐?6?1孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!?br>清?6?1王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?br>海帶粳米粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:精品主食
口味:咸鮮味工藝:煮 海帶粳米粥的制作材料:主料:粳米100克,海帶(鮮)60克
調(diào)料:陳皮3克,味精1克,鹽2克,香油3克 教您海帶粳米粥怎么做,如何做海帶粳米粥才好吃 1. 將海帶浸透,洗凈,切絲;
2. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;
3. 陳皮浸軟,洗凈;
4. 鍋中加入1000毫升冷水,將海帶絲、粳米、陳皮放入,先用旺火燒沸;
5. 然后用改用小火熬煮成粥;
6. 粥內(nèi)下入味精、鹽,淋上香油,攪拌均勻,再稍燜片刻,即可盛食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐?6?1孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!?br>清?6?1王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?br>海帶扒凍豆腐的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:美容菜譜 減肥菜譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味:清香味工藝:扒 海帶扒凍豆腐的制作材料:主料:凍豆腐500克
輔料:海帶(鮮)75克
調(diào)料:鹽3克,色拉油15克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克 海帶扒凍豆腐的特色:造型美觀,汁芡融合,清淡鮮香。 教您海帶扒凍豆腐怎么做,如何做海帶扒凍豆腐才好吃 1.將凍豆腐洗凈浮灰,放室內(nèi)稍緩曖(緩時(shí)不能過(guò)急,只有緩得適宜,才能使菜肴保持原豆腐的軟嫩,并充分吸收海帶的鮮香,一般在能切動(dòng)時(shí)將凍豆腐改成骨牌塊,整齊地碼在盤(pán)內(nèi))。
2.將水發(fā)海帶用旺火熱油煸出鮮香味,再推入碼好的豆腐塊,加清湯約750毫升置文火上煨,加入精鹽、味精、料酒調(diào)味,淋芡大翻鍋,帶清湯入盤(pán)。 醬海帶的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:鹵醬菜 甲狀腺疾病食譜
口味:咸鮮味工藝:醬 醬海帶的制作材料:主料:海帶(鮮)2500克
調(diào)料:鹽250克,甜面醬500克,醬油1000克 教您醬海帶怎么做,如何做醬海帶才好吃把海帶用溫水泡開(kāi)洗凈,卷成卷,切成細(xì)絲,下入缸內(nèi),加鹽,腌制2-3天,并且每天翻一次,鹽化完后,把海帶絲撈出,瀝干,裝入布袋,放入用醬油和面醬攪成的醬汁缸內(nèi),半個(gè)月即成醬海帶。紅糖腌海帶的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:甲狀腺疾病食譜
口味:甜味工藝:腌 紅糖腌海帶的制作材料:主料:海帶(鮮)300克
輔料:赤砂糖30克 教您紅糖腌海帶怎么做,如何做紅糖腌海帶才好吃將海帶洗凈去沙,用鍋加水煮爛后切成細(xì)絲,盛入碗中,以紅糖腌拌2日。
小帖士-健康提示:
適用于痰氣郁結(jié)型單純性甲狀腺腫。
小帖士-食物相克:
赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。
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