紅糖紅薯葉的功效與作用,紅糖紅薯葉怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

紅糖紅薯葉用到的食材

紅薯葉 : 適量

紅糖紅薯葉的功效與作用

紅糖紅薯葉做法

生紅薯葉搗爛，調(diào)紅糖，貼腹臍。

紅薯葉怎么做好吃？有什么營養(yǎng)價值？

紅薯葉，主產(chǎn)于四川盆地、黃淮海、長江流域和東南沿海各省，是紅薯生長過程中的莖上的葉子，藥食兩用，具有生津潤燥、健脾寬腸、養(yǎng)血止血、通乳汁、補中益氣、通便等功效，可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通等病癥。

1.提高身體免疫力

紅薯葉中含有豐富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，適合體弱多病的人食用。

2.減少心腦血管疾病

紅薯葉含有豐富的黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發(fā)生。

3.促進乳汁分泌

紅薯葉中含有的黃酮類化合物能夠有效通乳，促進乳汁分泌。

4.改善便秘

紅薯葉中含有的豐富的膳食纖維能夠有效促進腸胃蠕動，加速通便，有效防治便秘。

5.強化視力

食用紅薯葉能為機體補充充足的維生素A，保證機體內(nèi)維生素A的水平，促進眼睛內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，增加眼睛的光敏性，維持正常的視覺。

6.預(yù)防癌癥

紅薯葉還含有化學(xué)物質(zhì)—氧表雄酮以及豐富的多酚物質(zhì)，能夠預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。

7.美容養(yǎng)顏

紅薯葉中含有豐富的維生素C，能夠起到很好的提亮膚色，美白嫩膚的作用，而且其中含有的葉綠素還能夠加快體內(nèi)毒素排出，有效美容養(yǎng)顏。

8.預(yù)防貧血

紅薯葉中含有大量的鐵元素，每天食用30克紅薯葉就能夠滿足身體需要的鐵質(zhì)，對于預(yù)防缺鐵性貧血有很好的效果。

9.促進減肥

紅薯葉中含有豐富的纖維含量，能夠幫助促進身體排毒，而且食用后容易產(chǎn)生飽腹感，再加上紅薯葉能減低人體內(nèi)膽固醇的含量，減少皮下脂肪，對于減肥是有促進作用的。

10.改善更年期癥狀

紅薯葉中富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機能的功效，從而改善更年期的不良癥狀。

紅薯葉的功效與作用

1 促進乳汁分泌紅薯葉中含有豐富的黃酮類化合物，此類化合物可以促進哺乳期媽媽乳汁的分泌，因此多吃紅薯葉能促進乳汁的分泌。

2 提高免疫力紅薯葉中含有豐富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，因此，多吃紅薯葉可以提高自身的免疫力，這對體質(zhì)弱，經(jīng)常生病的人是有好處的。

3 預(yù)防冠心病紅薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利于預(yù)防冠心病，同時還能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關(guān)節(jié)腔的潤滑。

4 紅薯葉的營養(yǎng)成分與其他常見的蔬菜比較，紅薯葉的礦物質(zhì)與維生素的含量均屬上乘，每百克鮮紅薯葉含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克，其胡蘿卜的含量甚至比胡蘿卜還高出三倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。紅薯芽苗營養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。

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