本文關鍵詞:春,夏,秋,冬
糯米 : 100g
蓮子 : 適量
紅棗 : 適量
淮山藥 : 適量
白糖 : 適量
將糯米、蓮子、紅棗、淮山藥同煮成粥。
淮山蓮子粥是一款既滋補又養(yǎng)人的粥品。特別是一到秋冬季,當天氣轉涼,經常煲粥喝可以滋陰養(yǎng)胃,健脾,對人體很有好處。熬粥的食材多種多樣,有各種豆類,雜糧,山藥,紅薯,南瓜等,食材不同,功效也有所不同。那么淮山蓮子粥的做法是什么呢?一起來了解下。
山藥蓮子粥的做法一:
材料:山藥50克(干的淮山片為20克)、薏米30克、大米1小把、枸杞少量。
1.用的材料有:山藥、薏米和少量的大米。山藥最好選細長的淮山藥,效果更好。買山藥要挑選細的,越細越好。
2.同藥去皮切小塊,泡在水里防止氧化。薏米和小米洗一洗也用水泡一會。山藥如果選好了,即使不泡水也不會氧化。
3.薏米和大米放入砂鍋里,加入足量的清水,大火煮開后轉小火熬至米爛,加入山藥,繼續(xù)煮20分鐘。最后加入枸杞悶一會即可。
山藥蓮子粥的做法二:
1.糯米洗凈,用清水浸泡30分鐘。
2.沙鍋洗凈,將茯苓、山藥、糯米一同放入沙鍋中,武火煮沸,轉文火煮至粥成。
3.加適量白糖稍煮即可。
特別提示:山藥補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精,用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
1、吃糯米的好處:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效,對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。另外,它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)典籍《本草經疏》里對糯米的養(yǎng)生保健作用作了充分的說明,說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中(指人體胃部)自溫,力便亦堅實,溫能養(yǎng)氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”。
2、糯米的家常吃法:
(1)糯米爆成米花30克,桑白皮30克,水煎服,一日兩次,適用于糖尿病、煩渴不止、尿崩等癥。
(2)糯米粥,或加薏米30克,紅棗10個同煮更佳,適用于肺結核、貧血、神經衰弱及各種慢性虛弱病患者。
(3)糯米糍粑,用火烤軟熟食,用溫開水或溫酒送服,適用于夜尿頻數者。
(4)糯米,蓮子,紅棗,淮山適量,同煮粥,加適量白糖調味食用。有健脾胃作用,適用于脾胃虛引起的泄瀉癥。
(5)糯米,小麥麩各100克,同炒黃,研成細末,每次服10克,一日三次,可適用于盜汗不止者。
(6)糯米500克,淮山藥50克,共炒熟,研成細末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少許,開水沖服??芍纹⑽柑摵⒕脼a、飲食減少。
(7)糯米酒適量,雞肉200克,蒸熟食用。有補虛損、安心神作用,適用于產婦或病后體虛者作補益之用。
黑糯米補血粥黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚,再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著,每個月記得喝哦,哈哈,黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán),但是因為不易消化,每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)
案...
服用注意事項/有感冒現象者,不適合吃桂圓,易上火
服用周數或天數/隔天食用,連續(xù)二周,宜早餐食用
桂圓肉性溫、味甘,補血益心、安神;蓮子性平、味甘、補脾益腎;紅棗性平、味甘,可補益脾胃;糯米性溫、味甘,能補中益氣,諸藥組合適用憂郁癥失眠患者。
特色:
養(yǎng)心安神
基本可以,但不要吃過多的雜糧,吃的太多會降低人體的免疫功能,每周2-3次,每次不要超過50克,要和大米混在一起最好。
特別是兒童,3歲以內的不宜吃雜糧。大一些的兒童可以吃一些。老年人也要適當的吃
1、中醫(yī)認為,糯米性味甘、溫,入脾、胃、肺經,有補中益氣,固表止汗之功,適用于脾胃虛弱,久瀉,便溏食少,表虛自汗等。
《本草綱目》言其“暖脾胃,止虛寒泄痢,縮小便,收自汗,發(fā)痘瘡”。
《本草綱目拾遺》言其“止消渴”。
《名醫(yī)別錄》言其“溫中,令人多熱,大便堅”。本品補益脾肺,固表止汗療效甚佳。
《飲食辨錄》言“糯米粥,功專補肺,治肺虛熱咳,惟其補肺,故又能固表,肺主皮毛也。肺虛表熱,漏汗不止,最宜”。
2、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
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