茯苓紅小豆瘦肉湯的功效與作用,茯苓紅小豆瘦肉湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:春

茯苓紅小豆瘦肉湯用到的食材

茯苓 : 5g

豬瘦肉 : 500g

紅小豆 : 30g

花豆 : 20g

陳皮 : 10g

鹽 : 適量

茯苓紅小豆瘦肉湯的功效與作用

茯苓紅小豆瘦肉湯做法

1.豬瘦肉切塊，汆水；紅小豆和花豆分別洗凈，用溫水浸泡30分鐘。

2.茯等、豬瘦肉、紅小豆、花豆和陳皮放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒沸轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

茯苓赤小豆薏米粥做法及作用（茯苓赤小豆薏米粥的功效）

茯苓是一種藥物，而赤小豆則是一種豆類食品，在醫(yī)學(xué)上，醫(yī)生都會(huì)將豆類食品稱之為養(yǎng)生的五谷雜糧，歸根于吃了對身體特別養(yǎng)生的一種食物，而這個(gè)薏米也是糧食的一種，跟大米不同的是，這個(gè)薏米通常是用來熬粥的，這樣的薏米粥熬出來是很好吃 ，吃起來香甜濃郁，用這些食材可以做成一道茯苓赤小豆薏米粥，那么這個(gè)粥的做法還有作用有哪些呢？

1.先將赤小豆浸泡半天，與薏米共煮粥。

2.赤小豆煮爛后，加入白茯苓(磨粉狀)粉，待粥煮熟時(shí)加白糖少許即成。健康提示健脾祛濕，清熱解毒，祛黃疸。

食物相克茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好，但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

現(xiàn)在大家應(yīng)該都知道了這個(gè)茯苓赤小豆薏米粥的各種做法了吧，還知道了它的各種作用，那么大家在做的時(shí)候就按照這樣的方式來制作，而在吃的時(shí)候了解了它的功效和作用之后才能更放心的選擇，大家吃得食物不一定要最好吃，但是一定要最養(yǎng)生，為了自己的身體健康著想，多吃一些養(yǎng)生的食物吧。

茯苓的功效與作用及食用方法

茯苓的功效與作用及食用方法
茯苓又叫云苓或者茯靈，是一種生長在松樹根上的菌類植物，也是具有很多功效與作用的一種中藥材，那么茯苓具體具有哪些功效與作用呢？茯苓有應(yīng)該怎么食用呢？下面就跟著小編來了解一下吧！
茯苓的功效與作用
1、具有養(yǎng)心安神的功效
茯苓含有的成分我們的人體的神經(jīng)中樞有很好的效果，可以起到養(yǎng)心安神的功效，平時(shí)食用一些茯苓煲湯可以有效的改善一些因氣血不足引起的心悸失眠的癥狀，同時(shí)還可以消除水腫和緩解壓力。
2、具有利尿的功效
茯苓是一種具有平和藥性的藥材，一般人都是可接受的一種中草藥，可以起到緩解小便不利等癥狀，而且茯苓還具有養(yǎng)生的效果，可以促進(jìn)身體健康。
3、具有抗菌消炎的功效
茯苓具有茯苓酸等多種營養(yǎng)成分，具有抗菌消炎的作用，對于抑制大腸桿菌也是具有一定的效果的。
4、具有祛痰止咳的功效
如果有肩背酸痛的感覺的話，可以通過服用適量的茯苓得到緩解，因?yàn)檐蜍呔哂薪∑⒌淖饔?，同時(shí)可以用于祛痰和止咳。
茯苓的食用方法
1、開胃湯
將茯苓、淮山藥、谷麥芽、鴨胗一起煮水服用，可以治療小兒消化不良或者食欲不振的情況。
2、茯苓薏米粥
將茯苓、薏米、陳皮加入粳米一起熬粥食用，可以治療小兒脾虛泄瀉或者小便不利的癥狀。
3、茯苓薏米餅
用適量的茯苓和薏米，加入白面粉一起做成茯苓薏米餅食用，可以起到調(diào)理脾胃的作用。
通過上面文章對茯苓的功效與作用的介紹，我們可以了解到茯苓對于調(diào)理我們的脾胃還是很有效果的，還可以用于祛痰止咳，同時(shí)上面也給大家介紹了幾種用茯苓與其他藥材一起服用的方法，希望對你有所幫助哦！

茯苓功效與作用及食用方法 茯苓功效與作用及食用方法有哪些

1、白茯苓的功效主要有利水滲濕，健脾安神。性味甘、淡、平，歸心、脾、腎經(jīng)。它的作用主要有用于治療脾虛諸證。能健脾補(bǔ)中，如果脾胃虛弱，食少納呆，倦怠乏力者，可以與人參、白術(shù)、甘草等藥物配伍，如常用的四君子湯。若脾虛停飲，可以與桂枝、白術(shù)等藥物同用，如苓桂術(shù)甘湯。如果脾虛濕瀉，又可以與山藥、白術(shù)、薏苡仁等藥物相須為用。

2、其次，白茯苓可以用于治療心悸，失眠。白茯苓益心脾而寧心安神，心脾兩虛，氣血不足的心神不寧，也可以與當(dāng)歸、遠(yuǎn)志等藥物同用。如果水氣凌心，心悸，又可以與桂枝、白術(shù)、生姜等藥物相須為用。最后白茯苓還可以用于治療各種水腫。如果水熱互結(jié)，陰虛小便不利的水腫，可以與滑石、阿膠等藥物同用。如果水腫，小便不利又可以與豬苓、白術(shù)、澤瀉等藥物相須為用。具體食用方法：茯苓可以研粉，開水泡沖服代茶飲，也可以用熬粥食用。

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