寶塔菜的做法

寶塔菜的做法

寶塔菜的做法

關(guān)于寶塔菜的做法的話其實還是比較多的，有簡單的也有稍微復雜一些的，其實無論是哪一種寶塔菜的做法只要按照合適的方式進行制作即可很好的發(fā)揮寶塔菜的食用口感的，當然最重要的是要按照自己喜歡的口味來制作寶塔菜，那么接下來我們就一起來看看寶塔菜的做法有哪些。

寶塔菜的做法

寶塔菜的制作方式極多，其實每一種普通的食材都是有著多種不一樣的做法的，寶塔菜也是，在平時生活中新鮮的寶塔菜可以直接將其用來清炒，這種清炒的方式可以很好的保留寶塔菜自身原有的口感，不需要過多的調(diào)味品和一些配菜，極為的原汁原味，或者是將其腌制之后食用也是可以的，腌制的寶塔菜的話口感較為的濃郁一些，而且保存時間也比較長，或者是將其制作成醬菜都是可以的，在平時生活中也可以將寶塔菜和一些蠔油一起搭配制作蠔油寶塔茶，蠔油寶塔菜的話也是屬于寶塔菜的制作方式之一，且口感極為的清香，食用價值也較高，是屬于極為受歡迎的制作方式。

寶塔菜的制作方式的話其實是太多，但是無論是寶塔菜有哪幾種制作的方式，最重要的還是要根據(jù)自己喜歡的口味來制作寶塔菜，因為這樣才可以讓寶塔菜更好的被我們食用，在平時生活中制作寶塔菜的時候一定要將其完全的烹制成熟，不然會導致我們出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象發(fā)生。

鵪鶉蛋寶塔菜的做法

鵪鶉蛋和寶塔菜也可以將其放置在一起進行制作，可以烹制出一道極為美味的菜肴出來，而且制作的方式也比較簡單，也是屬于寶塔菜的一種做法，那么接下來我們就一起來看看關(guān)于鵪鶉蛋寶塔菜的相關(guān)的做法介紹。我們一起來看看吧。

鵪鶉蛋寶塔菜的做法

鵪鶉蛋寶塔菜的做法首先就是要先將備好的主菜寶塔菜置于清水中進行沖洗干凈，之后再將其切成小塊置于鍋中加入進行焯水處理，在焯水的過程中可以選擇加入適量的食用鹽，這樣可以起到一定的殺菌的效果也可以讓寶塔菜的色澤更加的脆嫩一些，然后再將備好的胡蘿卜清洗干凈切成小片狀之后備用，再將準備好的鵪鶉蛋置于鍋中加入清水進行烹煮，完全成熟之后將其撈出，去除外殼，在其表面劃上十字刀口可以讓制作的時候起到入味的效果，鍋中加入適量的食用油燒熱之后將備好的寶塔菜置于鍋中進行翻炒等到逐漸成熟之后可以選擇加入適量的食用鹽翻炒均勻即可出鍋，再將處理好的鵪鶉蛋做裝飾，可以選擇制成自己喜歡的圖案。

鵪鶉蛋寶塔菜的做法的話其實也是比較簡單的，而且食用價值也比較高，因為鵪鶉蛋和寶塔菜都是屬于食用價值極高的菜肴，在平時生活中烹制一些食用的話可以很好的補充自身所需要的各項營養(yǎng)物質(zhì)的，所以在平時生活中的話是可以嘗試著自己制作一些食用的。

耗油寶塔菜的做法

蠔油寶塔菜也是關(guān)于寶塔菜的做法之一，而且在生活中關(guān)于蠔油寶塔菜的做法的話也比較簡單，所需要的各項食材的話也都是較為的普遍的，是屬于極為家常的一道菜肴，在生活中即可自己進行制作的，那么接下來我們就一起來看看關(guān)于蠔油寶塔菜的相關(guān)的做法，我們一起來看看吧。

耗油寶塔菜的做法

蠔油寶塔菜首先在制作之前肯定是先要將需要的各項食材準備好的，在平時生活中的話要先將備好的 寶塔菜置于清水中清洗干凈之后，可以去除葉子，也可以不去除，因為寶塔菜的葉子也可以食用的，然后再將寶塔菜切成小塊之后置于鍋中加入適量的清水之后進行焯水處理，等水燒開之后即可將寶塔菜撈出置于一旁瀝干凈水分之后備用，在將備好的香菇置于溫水中進行泡發(fā)，等其完全泡開之后洗凈切成絲狀之后備用，將鍋開火預熱，再將培根置于鍋中進行煎炸，等將培根煎至兩面金黃有油脂開始分泌出來之后即可將其撈出備用，再在鍋中加入適量的食用油燒熱之后將備好的蒜末和一些胡蘿卜片置于鍋中進行煸炒，等到有蒜味溢出之后即可加入備好的香菇和寶塔菜一起進行翻炒，等到食材都逐漸的成熟之后加入適量的蠔油和之前煎煮好的培根，出鍋之前再加入適量的食用鹽翻炒均勻之后即可出鍋食用。

蠔油寶塔菜的做法的話其實是屬于寶塔菜的做法當中極為簡單的一種，在平時生活中是可以自己在家制作一些食用的，而且食用價值的話也比較高。所以在平時生活中是可以嘗試著制作一些蠔油寶塔菜去食用的。

清炒寶塔菜的做法

清炒寶塔菜的話也是屬于寶塔菜極為常見的一種做法，在平時生活中制作的時候也不用需要一些高質(zhì)量的食材，而且一般來說清炒寶塔菜的話口味極為的清淡對于一些淡口味的人群來說是屬于極好的食材，那么接下來我們就一起來看看關(guān)于清炒寶塔菜相關(guān)的做法有哪些，我們一起來看看吧。

清炒寶塔菜的做法

清炒寶塔菜的做法的話首先就是要將備好的新鮮的寶塔菜置于清水中沖洗干凈瀝干凈水分之后將其切成小塊備用，之后再將彩椒置于清水中清洗干凈切成絲狀備用，鍋中加入適量的食用油燒熱之后將備好的蔥姜置于鍋中進行爆香處理，等到香味溢出之后即可加入寶塔菜進行爆炒，之后可以加入適量的糖還有一些雞精進行調(diào)味，在等到出鍋之前加入備好的彩椒翻炒還有一些適量的食用鹽翻炒均勻之后即可出鍋食用。選擇彩椒來制作清炒寶塔菜是因為這樣制作出來的寶塔菜的口感更加的清香一些，極為的開胃。所以在平時生活中的話可以選擇自己在家制作一些寶塔菜食用的，制作方式也比較簡單。

清炒寶塔菜的做法的話也是屬于寶塔菜眾多做法當中極為簡單的一種，而且所需要的食材也不多，是屬于極為家常的一道菜肴，在平時生活中的話是可以選擇自己在家也制作一些食用的，可以很好的品嘗到寶塔菜的食用價值和食用口感。

寶塔菜的腌制方法

寶塔菜的話也可以將其直接腌制之后食用，一般來說腌制之后的寶塔菜的保存時間會更長一些，而且寶塔菜的食用口感的話也會變得更加的濃郁一些的，所以在平時生活中的話是可以自己嘗試著自己在家腌制一些寶塔菜食用的，那么接下來我們就一起來看看關(guān)于寶塔菜的腌制的相關(guān)的方式介紹。

寶塔菜的腌制方法

寶塔菜腌制的方式的話首先要準備好適量的寶塔菜將其置于清水中沖洗干凈之后瀝干凈水分置于一旁備用，之后再將備好的寶塔菜置于醬缸當中存放，一般存放的方式的話要注意，放置一層寶塔菜的時候要在其位置上方再放上一層鹽，這樣可以讓每一層的寶塔菜的水分被完全的瀝干凈的，而且也可以讓寶塔菜更加完善的被進行腌制，之后等到寶塔菜完全的存放進去之后，在最上面一層的寶塔菜上面放上一層石塊，可以起到一定的壓制空氣的作用，防止出現(xiàn)腐壞的情況的，等到腌制的第二天再將寶塔菜置于清水中沖洗一段時間，要將其一些多余的水分和鹽分完全的沖洗干凈之后再將置于醬缸中再繼續(xù)進行腌制，這次的腌制時間要稍微的長一些，一般要在一周之后才可以進行揭蓋，之后再將寶塔菜加入一些適量的食用鹽白醋還有一些糖一起攪拌均勻之后加入一些鹽開水，就是將燒開的水晾涼之后加入適量的鹽，再將其倒入寶塔菜當中將其完全的淹沒即可，這次腌制的寶塔菜在一周左右的時間即可食用。

寶塔菜腌制的方式的話其實也是屬于比較簡單的，很多人喜歡將寶塔菜腌制之后進行保存，這樣可以讓寶塔菜的保存時間加長，而且也可以讓寶塔菜的食用口感更加的濃厚一些，所以在平時生活中也可以將寶塔菜腌制之后去食用。

寶塔菜要怎么吃

翻炒做熟食用。

做法：

1、將寶塔菜花掰開成小朵洗凈，番茄洗凈切塊，蔥蒜切碎；

2、燒一鍋開水，將寶塔菜花放入焯2分鐘后撈出瀝去水分；

3、鍋燒熱倒油，下蔥蒜碎爆香，倒入番茄塊翻炒；

4、不斷翻炒至番茄出醬，倒入少許番茄沙司炒勻；

5、倒入焯好的寶塔菜花，再翻炒約一分鐘；

6、最后調(diào)入少許鹽調(diào)味即可；

7、裝盤上桌。

如何腌制甘露青魚

腌制甘露青魚方法：
江米酒100克白砂糖300克黃酒500克鹽130克糟青魚干
制作方法
1、將青魚平放案頭，不去魚鱗，用刀從尾部沿著脊背至頭部，劈開頭顱，剖成魚腹相連的兩邊，挖去內(nèi)臟和鰓，斬掉牙齒，刮凈腹內(nèi)黑膜，用干布揩凈腹腔。
將鹽和硝4克拌勻，擦遍魚的全身，背脊骨處要多擦幾遍。在背部肉厚處用竹扦扎幾個孔，以便將鹽硝塞入，防止霉變。再放入缸內(nèi)，魚鱗朝下，上面用大石塊壓住，過7天后取出。用清水洗凈，在日光下曬10天左右，然后掛在陰涼通風處，晾干一個月左右。
將魚干切成10厘米長、35厘米寬的小塊，裝入小瓦壇。將酒釀、白糖、黃酒、糟燒酒調(diào)制成汁，倒入瓦壇浸沒魚塊。用兩片毛竹交叉壓住魚干，然后用粘土密封壇口，放置陰涼處糟腌4個月。食前將魚干放入碗內(nèi)，加原鹵汁、白糖、黃酒至浸沒魚肉，加蓋。上籠用旺火蒸約1小時，至魚肉呈鮮紅色即可。上桌前改刀裝盤，澆以蒸制時的原汁即可。
青魚還有很多做法的，我們一起來看看。
熏魚：青魚中段，每6￣7厘米斜剖1塊，加醬油、黃酒拌勻，將魚塊散放入燒熱的油鍋中，反復炸至金黃色，外表松脆后撈出；在炸魚的同時，另用油滾熱鍋，投入蔥結(jié)、姜和茴香，炸出香味，加白湯、醬油、白糖、黃酒、味精，滾至鹵濃肥醇后，倒入盤中，乘熱放入炸好魚塊，翻滾均勻。
紅燒托卷：青魚腸子富有不飽和脂肪酸，它是腦細胞的基質(zhì)（約含60％），是智慧頭腦的基石，又能降低膽固醇和腦溢血的發(fā)病率，因此，是一味老少咸宜的妙食，其做法是去除苦膽，取出完整的魚腸，順著長度剖開，放入水中撕掉腸衣洗凈，瀝干，剪成3厘米長短，將腸段放入容器，加鹽、醋反復攪拌洗凈，置入沸砂鍋中滾燙脆熟，撈出，再用熱油鍋，添入豬油，爆香蔥結(jié)；然后推入魚腸，灑入黃酒略燜，再用旺火，滾灑少量淀粉，拌勻，再加少量豬油，略拌，撈出蔥結(jié)，加入青蒜即成。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/4925.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 用西紅柿祛斑的方法

下一篇: 西紅柿怎么吃最有營養(yǎng)