豆腐苦菜湯的功效與作用,豆腐苦菜湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

豆腐苦菜湯用到的食材

黑芝麻 :

豆腐 :

苦菜 :

蔥 :

食用油 :

鹽 :

豆腐苦菜湯的功效與作用

豆腐苦菜湯做法

鍋中加入適量清水，大火燒沸，放入豆腐、苦菜、蔥、食用油，加鹽黑芝麻調(diào)味即可。

苦菜湯的作用功效

疏肝利膽、益氣補腎，祛風利濕，活血止痛。主氣虛乏力，腎虛陽痿，胃脘痛，消渴，失眠多夢，風濕骨痹，腰膝無力，清熱解毒，便秘、腸胃炎、慢性膽囊炎、膽結(jié)石、心臟病，肝炎，痔瘡，失眠多夢等治療?！秲?nèi)經(jīng).素問》：凡十一臟取決于膽也，主五藏邪氣，厭谷胃痹。

苦苦菜的做法，苦苦菜怎么做好吃，苦苦菜的家常做法

涼拌苦苦菜
原料：苦苦菜
500克，蒜泥10克，鹽、味精、香油、醋適量。

做法：將苦苦菜去雜洗凈，入沸水鍋略焯，迅速撈出，洗出苦味，擠干水分，切碎，放人盆中待用；將蒜泥、鹽、味精、香油|和醋放小碗中攪勻，澆在苦苦菜上拌勻即可食
苦苦菜什錦

原料：苦苦菜250克，水發(fā)香菇、豆腐、粉條、土豆、白菜各100克，蔥、姜末各10克，鹽、味精、醬油、花椒油、香油、料酒、奶湯適量。

做法：苦苦菜洗凈，切成段；香菇用水發(fā)好后，一切兩半；豆腐切成小長方塊，入油鍋炸至金黃色撈出，待用；土豆削皮，切滾刀塊，炸成紅褐色；粉條溫水泡軟；白菜切段；炒勺置旺火上，加油燒熱后用蔥、姜熗鍋，煸香菇，烹料酒、醬油，迅速加入奶湯，放入土豆、豆腐、粉條、白菜，小火煨10分鐘，再放人苦菜、鹽、味精，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。

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