本文關鍵詞:春,夏,秋,冬
泥鰍 : 250克
黑芝麻 : 30克
雞精 : 適量
鹽 : 適量
油 : 適量
1.黑芝麻洗凈備用。
2.泥鰍放冷水鍋內,加蓋,加熱燙死,然后取出,洗凈,瀝干水分后下油鍋稍煎黃,鏟起備用。
3.泥鰍和黑芝麻放入鍋內,加清水適量。
4.大火煮沸后,再用小火續(xù)燉至泥鰍爛熟時,放入鹽、雞精調味即成。
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