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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      南瓜乳酪湯的功效與作用,南瓜乳酪湯怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-24 01:56:07
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:夏,秋
      

      南瓜乳酪湯
      

      南瓜乳酪湯用到的食材
      

       南瓜 : 300克
       
       牛奶 : 1杯
      奶酪 : 20克
      

      南瓜乳酪湯的功效與作用
      
乳賂是鈣的良好來源之一
      ，可以減少蛀牙
      ，使牙齒更為堅(jiān)固。 
      南瓜乳酪湯做法
       
      ：1.南瓜去皮
      ，切薄片
      。
      2.將南瓜片放進(jìn)開水中汆燙
      ，至煮軟后撈出
      ，搗爛。
      3.將搗爛的南瓜泥再次倒入鍋中
      ，放入牛奶及乳酪用大火煮熱即可。
      南瓜輕乳酪蛋糕怎樣做？
      材料
      
主料：雞蛋3個(gè)
      、低筋面粉55g
      ；
      輔料：奶油奶酪80g、牛奶150g
      、黃油40g、南瓜泥60g
      、糖60g、白醋幾滴
      
南瓜輕乳酪蛋糕
      


1
      
模具涂油灑粉后置于冰箱冷藏
      

      
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2
      
奶油奶酪和黃油切小塊
      ，與牛奶一起隔水融化成光滑無顆粒狀態(tài)
      

      
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3
      
加入南瓜泥
      ，攪拌均勻
      

      
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4
      
加入蛋黃，攪拌均勻
      

      
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5
      
篩入低筋面粉
      ，用橡皮刮刀拌勻
      ，成乳酪糊
      

      
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6
      
蛋白+白醋，糖分三次加入
      ，打至濕性
      

      
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7
      
將蛋白糊分三次加入乳酪糊中，用橡皮刮刀切半均勻
      

      
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8
      
將蛋糕糊裝入模具
      

      
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9
      
烤箱預(yù)熱
      ，水浴
      ，170度，25分鐘后轉(zhuǎn)150度
      ，再繼續(xù)烘烤40分鐘
      

      
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小貼士
      
TIPS: 
      1
        、輕乳酪蛋糕要趁熱脫模，室溫冷卻后再置入冰箱冷藏
      2
        、牛奶的用量要根據(jù)南瓜泥的含水量適當(dāng)調(diào)整，我的南瓜泥由老南瓜制成
        ，含水量較少
      南瓜的做法大全
        ，南瓜要怎么吃才好吃
      主料
      南瓜
      300g
      面粉
      100g
      糯米粉
      250g
      輔料
      白糖
      適量
      步驟
      1.首先將南瓜去皮
        、去瓤
        ，切塊
      ，置于蒸缽上
      。
      2.鍋入清水
      ，放上蒸架，將南瓜置于蒸架上
      ，隔水蒸十分鐘，即可出鍋
      。
      3.接著將南瓜
      ，用勺子壓碎
      ，加入兩勺白糖、一百克面粉
      、二百五十克糯米粉
      ，攪拌均勻
      ，揉成團(tuán)。
      4.準(zhǔn)備好一個(gè)盤子
      ，盤底抹上食用油
      ，然后將南瓜團(tuán)搓成兩厘米左右大的南瓜丸子
      。
      5.鍋中準(zhǔn)備半鍋油，燒至六成熱
      ，將南瓜丸子逐個(gè)下鍋
      ，炸至丸子金黃、焦脆后撈出
      ，擺盤
        ，就大功告成了
        ！
      請(qǐng)問一下南瓜乳酪派皮蛋糕怎么做
        ？
      做法

      A.派皮制作:塩/糖/過篩低筋粉入盆中混合；加入奶油
        ，用手將材料抓成松散狀

      倒入蛋液
        ，用手掌以按壓方式混合成面團(tuán)（不要過度操作產(chǎn)生筋性影響口感）:用保鮮膜或塑膠袋包好入冰箱冷藏半小時(shí)烤盒底部涂抹奶油
        ，再灑滿低筋粉，倒出多余粉
        ，置冰箱冷藏備用派皮取出并攤開保鮮膜
        ，在派皮上再鋪上一層保鮮膜；用桿面棍桿成約22cm大圓片
        ；將上層保鮮膜小心撕除
        ，派皮倒放在烤盒上
        ，再撕下上層保鮮膜；將四周派皮壓入烤盒中
        ，用手指沾些粉輕輕按壓整形成厚度一致
        ，用叉子在表面戳小孔

      預(yù)熱烤箱180度c:烤盒放進(jìn)已預(yù)熱好的烤箱
        ，烘烤約12分鐘
        ；取出、表面涂抹一層蛋白
      ，再烘烤約3分鐘
      ，取出放涼備用B.南瓜乳酪饀制作:南瓜刷洗干凈，連皮切小塊
      ，入電鍋蒸熟，取270g放涼備用
      ；烤箱以200度預(yù)熱；

      CreamCheese(奶油乳酪)置室溫放軟
      ；切小塊
      ，以電動(dòng)攪拌器低速攪打成乳霜狀依序加入砂糖/南瓜泥/蛋/低筋/橙皮混合（一樣拌勻后再加另一樣
      ；蛋一個(gè)拌勻再加另一個(gè)）將酒漬葡萄干均勻擺放在派皮上

      把南瓜乳酪饀倒入
      ，抹平表面；拿起烤盒輕敲桌面幾下把8吋烤盒放進(jìn)另一個(gè)較大的盒子中
      ；再放在一深盤中；注入1cm高的熱水放入烤箱先以200度烘烤10分鐘
      ，再轉(zhuǎn)150度烤50分鐘烤盒拿出完全放涼（暫不脫模）；套上保鮮膜或蓋上蓋子
      ，入冰箱冷藏3-4小時(shí)
      ；再用小刀延著烤盒四周劃一圈脫模即可食用
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/49411.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
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