紫菜海帶冬瓜湯的功效與作用,紫菜海帶冬瓜湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏,秋

紫菜海帶冬瓜湯用到的食材

紫菜 : 25克

水發(fā)海帶 : 50克

冬瓜 : 150克

蔥節(jié) : 適量

姜片 : 適量

料酒 : 10克

鹽 : 適量

味精 : 適量

油 : 適量

紫菜海帶冬瓜湯的功效與作用

紫菜海帶冬瓜湯做法

1.將紫菜用冷水泡軟，去盡泥沙，放在鍋內(nèi)，加少許水、料酒、蔥節(jié)、姜片，用中火煮至酥爛。

2.將水發(fā)海帶切成菱形塊；將冬瓜去皮、籽，洗凈，切成塊。

3.將炒鍋上火，放入油燒至五成熟，加入冬瓜、海帶煸炒2分鐘，加開水約1000克，旺火煮30分鐘，再加入紫菜連同煮紫菜的原湯，繼續(xù)煮15分鐘，待瓜爛時加入鹽、味精即可。

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