鱔魚大米粥的功效與作用,鱔魚大米粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:少,春,夏,秋,冬

鱔魚大米粥用到的食材

鱔魚 : 50g

大米 : 50g

山藥 : 20g

姜末 : 適量

鹽 : 適量

鱔魚大米粥的功效與作用

鱔魚大米粥做法

1.鱔魚去內(nèi)臟，洗凈，切段；山藥洗凈，切塊；大米洗凈，浸泡30分鐘。

2.鍋置火上，放入大米和適量清水，大火燒沸。

3.放入鱔魚、山藥、姜末，再次燒沸后改小火；待粥煮熟時，加鹽調(diào)味即可。

黃鱔粥怎么做好吃

黃鱔粥怎么做好吃

料 ?

黃鱔 ? ?200克 ? ?

大米 ? ?250g ? ?

蠔油 ? ?一勺 ? ?

姜 ? ?半塊 ? ?

料酒 ? ?適量 ? ?

鹽 ? ?適量 ? ?

香菜 ? ?2根 ? ?

黃鱔粥的做法 ?

先加兩勺鹽，洗干凈黃鱔的粘液

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準備半塊姜 切絲 放入洗凈的黃鱔中 ，加兩勺料酒，一勺蠔油，一勺鹽，醬油，腌制半個小時。

這個時候就可以準備把米洗干凈泡一下，我是一個人吃，我泡了300g的米，

加入4倍的水，煮開后放入大米，大米煮的差不多放入腌制好的黃鱔（只要黃鱔，用筷子夾出來 不要一股腦倒進去），黃鱔放進去的時候，放入腌制黃鱔時剩余的生姜，我用的電炒鍋煮的 ，砂鍋太慢了，怕火候不夠會腥

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快出鍋的時候放出香菜，鹽巴，黑胡椒，醬油，蠔油，調(diào)味，（憑個人口味添加）

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黃鱔粥怎么煮

1.準備食材：大米2量米杯、鱔骨1條、干貝10顆、芹菜1根、姜5片、鹽1茶匙
2.步驟1：鱔骨洗凈，斬小段。
3.步驟2：干貝洗干凈備用。
4.步驟3：芹菜洗干凈切成末，姜切絲。
5.步驟4：鍋中燒水，水開后放入鱔骨，焯燙3分鐘后，撈出沖洗掉浮沫。
6.步驟5：大米淘凈，用清水浸泡半小時左右。大米放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
7.步驟6：然后依次加入干貝和鱔骨。
8.步驟7：熬煮到米粥粘稠，食材熟透，調(diào)入鹽和芹菜。
9.步驟8：再稍微煮一下即可盛入碗中。

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