核桃拌韭菜的功效與作用,核桃拌韭菜怎么做

本文關鍵詞:補益腎氣,延緩衰老,潤澤皮膚

核桃拌韭菜用到的食材

核桃仁 : 300克

韭菜 : 150克

白糖 : 適量

白醋 : 適量

鹽 : 適量

香油 : 適量

食用油 : 適量

核桃拌韭菜的功效與作用

核桃拌韭菜做法

1、核桃仁用開水泡，剝?nèi)テ?，用清水洗凈瀝干水分；韭菜用溫開水洗凈，切段。

2、鍋入食用油，油燒至七成熱時下入核桃仁，炸成淺黃色撈出；另取碗放入韭菜、白糖、白醋、鹽、香油攪拌至入味，和核桃仁一起裝盤即成。

韭菜炒核桃怎么做？

原料

主料：新鮮韭菜、核桃肉[2]
輔料：蔥姜蒜、鹽
做法

1、將韭菜根部的衣去

掉，洗凈，切成寸段；
2、鍋子燒熱，滑油，再加少許油；
3、煸炒韭菜幾下，加鹽、味精、加少許糖，加核桃肉以及少許紅椒絲；4、再煸炒幾下，聞到韭菜香味，韭菜即熟，即出鍋。[2]
小貼士：炒韭菜，應該偏咸，因為韭菜多水分，炒時吐水，鹽少不入味。核桃肉，小的山核桃肉，比較香，也可以用大的胡桃肉。這些，超市里袋裝的都有得買。韭菜炒核桃，也可以韭菜花炒核桃，功用一樣。只是韭菜花摘的時候，應該去老根，去花頭。

核桃的做法 核桃炒韭菜 琥珀核桃

隨著我們生活越來越好了，我們的飲食條件也越來越好了哦，我們在生活中也經(jīng)常能夠吃到核桃了哦，多吃核桃對我們?nèi)梭w是非常的有好處的哦，下面我們?yōu)榇蠹医榻B兩種核桃的做法哦，我們先看看核桃炒韭菜的做法吧。

核桃炒韭菜

材料：韭菜250克、核桃60克、鹽2克、香油15克。

做法：

1.核桃仁用開水泡兩分鐘，撕去表皮。

2.韭菜洗凈，切成3厘米長的段。

3.炒鍋燒熱，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黃，下韭菜一起翻炒至熟。

4.起鍋時撒入鹽，炒勻后裝盤即成。

通過上面的介紹上面我們了解到了，核桃不僅可以生吃的哦，還可以做成了核桃炒韭菜來吃的哦，核桃炒韭菜不僅味道非常的好，對我們?nèi)梭w的作用也是非常好的哦，其實呢琥珀核桃也是非常的美味的哦，下面我們?yōu)榇蠹医榻B做琥珀核桃的方法哦。

琥珀核桃

材料：核桃仁250克、白糖100克、麻油數(shù)大匙。

做法：

1.將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘，用牙簽剔去皮膜。

2.在小鍋中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分將收干、糖汁包在核桃仁上即可。

3.燒熱麻油，油熱后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黃色，濾去油，盛入盤中，撒上鹽拌勻，放涼即可食用。

通過上面的介紹，我們可以了解到許多的吃核桃的方法了哦，上面為大家介紹了核桃炒韭菜和琥珀核桃的做法了哦，大家有時間都可以做著吃的哦，最后，希望我們的介紹對大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時聯(lián)系我們的哦。

核桃仁炒韭菜的做法，核桃仁炒韭菜怎么做好吃

用料
主料

核桃(鮮)適量

韭菜適量

調(diào)料
食鹽
適量
味精
少許
料酒
適量
五香粉
適量
核桃仁炒韭菜的做法
1.將韭菜洗凈后，只取韭菜梗這部分，韭菜葉可炒雞蛋蠻吃。將韭菜梗切成寸段備用。將核桃仁與韭菜的比例為1：1備用。

2.將鍋中放少許油，用小火，先將核桃仁炒熟盛出備用。炒韭菜的妙招有二點：韭菜是要求爆炒的一種菜，入鍋后開大火，只需炒7鏟半，就需出鍋，其間連放調(diào)料的時間都沒有，所以全部調(diào)料，要先將切好的韭菜放在盤中，在韭菜上面提前撒止料酒、鹽面、味精、五香粉備用

3.鍋中放油，先爆香姜絲，然后立即倒入韭菜，一共炒7鏟半，既可出鍋。韭菜倒入鍋中，算半鏟，這時炒第三鏟時，倒入核挑仁，再繼續(xù)炒后4鏟，炒勻后出鍋。

4.成品出鍋

健康小常識

1、按照中醫(yī)的劃分方法，陽歷六月開始，稱為夏天，中醫(yī)認為春夏養(yǎng)陽氣，所以每年從立春開始，至夏天結(jié)束，即3-8月份，以養(yǎng)陽氣為主。韭菜被稱為“春菜第一美食”。
2、這篇小菜是我從一本中醫(yī)書上看到的，確實很神奇。按中醫(yī)說法，春天的肝是克脾胃的，所以我們每個人春天感覺吃東西不好消化。但春天還需養(yǎng)肝，以助陽氣，春天的陽氣來自肝，但恰恰是老天爺?shù)陌磁?，韭菜既能養(yǎng)肝，還能增強脾胃之氣。除了韭菜還很難找出其它的疏菜能做到這一點。而且韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。韭菜含有性興奮劑，可與現(xiàn)今的“偉哥”比美。

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