金針菇金槍魚湯的功效與作用,金針菇金槍魚湯怎么做

本文關鍵詞:滋陰,通乳,抗癌防癌,發(fā)散風寒,換痰止咳,清熱瀉火

金針菇金槍魚湯用到的食材

金槍魚肉 : 200克

金針菇 : 150克

西藍花 : 150克

知母 : 適量

姜片 : 適量

鹽 : 適量

金針菇金槍魚湯的功效與作用

金針菇金槍魚湯做法

1、知母洗凈，放入棉布袋；金槍魚肉、金針菇、西藍花洗凈，西藍花剝成小朵備用。

2、清水注入鍋中，放入棉布袋和金針菇、西藍花、金槍魚肉煮沸。

3、取出棉布袋，放入姜片和鹽調味即可。

金針菇怎么打湯

金針菇做湯較為美味可口，喝起來較為新鮮。熬湯的方式 也比較多，能夠制成速食湯，還可以放一些肉，還可以用于氽丸子，總而言之熬湯的方式 十分的多，這一假如要想減肥瘦身的人員而言，能夠制成非常簡單的金針菇湯，不僅可以推動人體的營養(yǎng)成分消化吸收，另外還能充分發(fā)揮非常好的促消化的功效。

金針菇湯簡易的作法
主要材料：金針蘑1包、蔥15克、生雞蛋1個
輔材：油2勺、鹽適量
1.金針蘑剪去根處，清洗切條
2.蔥，香萊清洗剁碎預留
3.鍋中油燒添加蔥段炒出香味
4.添加金針蘑煸炒兩下
5.添加適量水燒煮
6.沸騰后1分鐘上下，添加雞蛋液拌和至雞蛋液爛熟
7.最終添加鹽調均勻起鍋

作用功效
金針蘑寒性，味甘、咸，具備清肝火、益胃腸、防癌的作用，主冶肝病、消化道發(fā)炎、潰瘍、腫瘤等癥狀。金針蘑中鋅成分較高，對防止男性前列腺炎病癥較有協(xié)助。并且金針蘑還是高鉀低納食品，可預防高血壓，對老人也有利。
清肝火，益胃腸，防癌；主冶肝病、消化道發(fā)炎、潰瘍、癌癥腫瘤等癥狀，益智類。
適宜的金子配搭
金針蘑 雞脯肉=補氣養(yǎng)血
金針蘑 水豆腐=益智類強身健體、降血脂
金針蘑 西藍花=提高肝臟祛毒工作能力、提升機體免疫能力

營養(yǎng)元素
鮮金針蘑含有B族維生素、維他命C、碳水化合物化合物、礦物、胡羅卜素、多種多樣碳水化合物、綠色植物血凝素、含糖量、賴氨酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、體細胞融解內(nèi)毒素、平菇體細胞內(nèi)毒素等。
我們都了解身體免疫力越強的人越不易生病，許多體質虛弱的人便是由于身體免疫力很差了。平常除開根據(jù)鍛練來提升本身的免疫能力外，飲食搭配還可以推動身體免疫力的提升，這兒網(wǎng)編建議大伙兒多服用金針蘑來增強免疫力，由于金針蘑中帶有一種可增強免疫力的蛋白。

吃金針菇有什么好處?金針菇的功效與作用

金針菇在平時經(jīng)常吃的食物，那么你知道吃金針菇到底有什么好處呢？金針菇的功效作用有哪些呢？下面我們來為大家詳細介紹下吧！

吃金針菇有什么好處金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。最近研究又表明，金針菇內(nèi)所含的一種物質具有很好的抗癌作用。

不好消化。

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。

經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。

食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用

金針菇的功效與作用1、促進生長與發(fā)育

金針菇有促進兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。

2、促進新陳代謝

金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。

3、降血脂、降膽固醇

金針菇能夠有效的抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

4、抗疲勞抗炎

食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

5、預防過敏

新加坡的研究人員還發(fā)金幣針菇有預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病。

6、抗癌

金針菇也可提高身體免疫力，對抗病毒感染及癌癥，對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。

7、防止?jié)?/p>

經(jīng)常食用有助于調節(jié)人體內(nèi)血液酸堿度的平衡，防治動脈硬化、高血壓、冠心病、肝炎、潰瘍等疾病。

8、護肝臟

常食金針菇還能預防肝臟疾病，增強機體正氣，防病健身。

9、增進食欲、幫助消化

金針菇有一種獨特的清香,而且富含氨基酸,能增進食欲。此外，它的營養(yǎng)成分更能促進胃腸的蠕動，將體內(nèi)廢物及時排出體外，對于幫助消化和防治便秘極具功效。

經(jīng)常吃金針菇的四大好處1、降低膽固醇含量

健康的人體內(nèi)膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內(nèi)的膽固醇含量增高，誘發(fā)各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內(nèi)的膽固醇含量。

2、緩解疲勞現(xiàn)象

每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現(xiàn)慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。

3、可抑制癌細胞

癌癥對人類的危害是非常大，至今，癌癥還沒能完全治好，科學家們對很多癌癥也無能為力。我們要預防癌癥可以通過飲食來實現(xiàn)，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌癥的人平時也可以多吃金針菇。

4、可提高身體免疫力

我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛煉來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這里我建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。

月子餐金針菇湯的做法

產(chǎn)婦吃金針菇的做法
菠菜金針菇汁

食材：菠菜100克，金針菇80克，蔥白50克，蜂蜜15克。

做法：

1、將菠菜、蔥白擇洗干凈，切段備用。

2、金針菇掰開，清洗干凈。

3、將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機中，加入涼開水。

4、攪打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜調勻即可。

功效：有些媽媽生完寶寶后可能會出現(xiàn)胃口不開，無食欲等癥狀，此時可以適當喝些菠菜金針菇汁，因為金針菇有幫助消化的作用。

金針菇鱔魚湯

食材：鱔魚200克，金針菇500克，姜2片，鹽、清水各適量。

做法：

1、鱔魚洗衣凈去骨，魚肉切小塊。

2、金針菇浸水泡軟，與鱔魚肉放入鍋內(nèi)，加姜片和適量清水，煮30分鐘，下鹽調味即可。

功效：鱔魚補氣養(yǎng)血、溫補脾胃、祛風濕、通經(jīng)絡；金針菇益腎補腦。本湯方有通血脈，利筋骨，解除煩悶的功效。特別適合婦女產(chǎn)后滋補。
金針菇怎么做下奶：鯽魚金針豆腐湯
材料：鯽魚4條、豆腐100g、金針菇50g、胡蘿卜30g、油適量、鹽適量、香油適量、蔥姜適量、白酒3ml、蒜苗花適量。
做法：
1、小鯽魚洗凈去鱗和內(nèi)臟。放入鍋中煎至。
2、把鯽魚煎至兩面微黃撈出備用。
3、把煎過的鯽魚放入砂鍋，加入蔥姜。
4、加入適量的開水。
5、再加入白酒。
6、加蓋大火熬制。
7、豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用。
8、魚湯熬至奶白，把鯽魚和蔥姜撈出。
9、加入豆腐。
10、再加入金針菇和胡蘿卜。
11、加適量的鹽繼續(xù)煮至10分鐘。
12、最后撒上一些蒜苗花淋少許香油關火。

金槍魚紫菜蛋花湯的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

金槍魚罐頭
紫菜
金針菇
雞蛋
鹽
味極鮮
香菜少許
香油少許
面粉少許
步驟 1
金槍魚罐頭的魚肉取出后切碎，大點的寶寶就不用切了。金針菇洗凈后切成細碎的段

步驟 2
鍋中燒開水

步驟 3
將洗凈的紫菜放入，略煮一會

步驟 4
將金針菇碎放入繼續(xù)煮

步驟 5
放入少許味極鮮醬油，攪拌一下，加適量的鹽

步驟 6
放入金槍魚碎一起煮

步驟 7
面粉加少許冷水攪拌成稀糊

步驟 8
倒入鍋中攪拌一下

步驟 9
雞蛋液打散后順一個方向攪拌開，點少許水繼續(xù)攪拌下

步驟 10
將雞蛋液灑入鍋中，用勺子順勢攪一圈

步驟 11
出鍋前加少許香油即可

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