你知道嗎?西紅柿不僅可以吃,而且也可以利用它來治療疾病,很多人都不知道這個(gè)小秘密,看了下面的這些內(nèi)容,你會(huì)對(duì)西紅柿有著另一種重新的認(rèn)識(shí),究竟是如何利用西紅柿來治療疾病的?下面的這些神奇小偏方就來告訴你,讓大家更多的去了解它。
1.治皮膚?。簩Ⅴr熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,堅(jiān)持使用的話,可以對(duì)皮膚感染還有真菌有一定的治療和控制。
2.美容、防衰老:將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細(xì)膩光滑,具有美容養(yǎng)顏的作用,還可以起到抗衰的功效,是不錯(cuò)的美容護(hù)膚的食材。
3.防癌:因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效,堅(jiān)持每天生食1~2個(gè)鮮熟的西紅柿,可以有效的輔助治療癌癥的作用,對(duì)于防癌抗癌來說有一定的好處和效果。
4.治高血壓:每天早晨選1~2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,這樣的方法可以降血壓,特別是對(duì)于有高血壓的病人來說更有用。
5.治貧血:將西紅柿、蘋果各1個(gè),芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長(zhǎng)期堅(jiān)持,可以起到預(yù)防貧血的作用,對(duì)于出現(xiàn)的貧血?dú)庋那闆r有所改善。
6.治潰瘍:輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連續(xù)服用十次,可以有明顯的治療潰瘍的作用,對(duì)于出現(xiàn)的潰瘍疾病有治療的作用。
7.治肝炎:取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟,加入鹽、味精適量食用,這樣的食用方法對(duì)于有肝炎的病人來說有絕對(duì)的治療作用。
西紅柿能治療疾病?是不是看了以后覺得很不可思議了?西紅柿可以有治療潰瘍疾病的作用,還能緩解貧血,治療高血壓,而且對(duì)于出現(xiàn)的肝炎疾病,癌癥等等都有很好的預(yù)防的作用和功效,這樣的養(yǎng)生食材你一定要試試。
胡蘿卜是最常見的一種蔬菜,含有非常的維生素、胡蘿卜素,在食用之后有著明目、潤(rùn)腸通便
、清熱解毒、祛濕的功效。以及有著改善視力、預(yù)防近視、改善便秘、改善皮膚干燥,提高免疫功能的作用。
西紅柿有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血、健胃消食等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、煩熱口渴、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素,檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖為主,而淀粉及蔗糖的含量很少。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質(zhì),尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其它蔬菜為多,對(duì)于胃腸障礙、便秘、痛風(fēng)、皮膚病、各種神經(jīng)疾病、貧血確有特殊食療效果。對(duì)解酒毒及防止齒槽膿漏現(xiàn)象亦具有食 療神效。常食菠菜,具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效,它對(duì)各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、紅眼病等諸多疾病可起輔助治療作用。
西紅柿又名蕃茄,番茄中含有豐富的維生素A、C及D,其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致。番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含多種維生素,比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等。番茄是番茄紅素最豐富的食物來源,番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化活性。 番茄紅素有以下藥理作用。
1、抗衰老 番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑,也是很強(qiáng)的抗氧化劑。給人體補(bǔ)充番茄紅素,可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化)性疾病。人體新陳代謝會(huì)持續(xù)不斷地產(chǎn)生氧自由基,空氣污染、藥物、日光、輻射等等也會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生氧自由基。而人體內(nèi)的抗自由基系統(tǒng)會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而日趨衰退。當(dāng)氧自由基數(shù)量突然增加或體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)的量不足時(shí),就無法完全消除氧自由基。氧自由基與體內(nèi)細(xì)胞的大分子融合,會(huì)使皮膚失去彈性、光澤并出現(xiàn)皺紋,使皮膚衰老。所以,我們需要補(bǔ)充番茄紅素,抵抗衰老,增強(qiáng)免疫系統(tǒng),減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
2、降低心血管疾病的危險(xiǎn)性 自由基造成的退化效應(yīng),是心血管疾病的頭號(hào)元兇。番茄紅素由于其很強(qiáng)的抗氧化作用,可有效地減輕和預(yù)防心血管疾病,降心血管疾病的危險(xiǎn)性。
3、防癌抗癌 番茄紅素通過有效清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防和修復(fù)細(xì)胞損傷,抑制DNA的氧化,從而降低癌癥的發(fā)生率。番茄紅素還具有細(xì)胞生長(zhǎng)調(diào)控和細(xì)胞間信息感應(yīng)等生化作用。它能誘導(dǎo)細(xì)胞連接通訊,保證細(xì)胞間正常生長(zhǎng)控制信號(hào)的傳遞,調(diào)控腫瘤細(xì)胞增殖,起到抗癌防癌作用。研究表明,番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
4、防曬,阻止皮膚膠原被破壞 膠原是保持皮膚緊繃及柔韌度的強(qiáng)韌纖維,紫外線的輻射可降解膠原,DNA的破壞會(huì)還導(dǎo)致發(fā)生癌癥。番茄紅素除了能阻止紫外線吸收,還能阻止DNA及膠原的破壞
5、減緩衰老,延長(zhǎng)壽命 番茄中含有很多的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚,減緩皮膚衰老,抑制各種斑點(diǎn)的形成。另外還有一項(xiàng)研究表明番茄紅素不僅僅是減緩衰老,還有利于延長(zhǎng)壽命。
6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面與非甾醇類抗炎藥相似。其抗炎作用的原理,可能與其抗介質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)。在離體豚鼠回腸上,番茄堿能拮抗組織胺、乙酰膽堿、緩激肽、氯化鋇等引起的收縮反應(yīng)。
食用注意:
1、番茄紅素必須在加熱或有油脂的情況下才能被人體吸收。特別是加熱,對(duì)增加番茄紅素的吸收格外有益。因?yàn)榧訜岷?,番茄的?xì)胞壁破碎,番茄紅素能得到充分釋放。番茄汁、番茄醬、番茄沙司等番茄制品都是經(jīng)過加熱處理的,能大大提高人體對(duì)番茄紅素的吸收利用率。
2、番茄紅素對(duì)氧化反應(yīng)敏感,經(jīng)日光照射會(huì)損失,所以貯藏番茄制品時(shí)要盡量避光避氧,放置陰涼處。烹調(diào)時(shí)還要注意,番茄或番茄制品不宜油炸,否則番茄紅素會(huì)被大量破壞。
3、生吃時(shí),番茄的些營(yíng)養(yǎng)成分幾乎毫無損失。西紅柿所含的多種果酸對(duì)維生素c有保護(hù)作用,所以西紅柿和其他菜同燒能興奮食欲而幫助消化。
qianliu55 | 2011-12-07
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其他回答
功效估計(jì)都能查到。補(bǔ)充一個(gè)。番茄紅素?fù)?jù)說有抗前列
西紅柿是我們非常家常的食材同時(shí)西紅柿的做法也非常多種多樣,可以煮湯,跟雞蛋搭配是不二的搭配,先蕃茄里面含多種的維生素和礦物質(zhì),每天每人使用50到100克的番茄,就可以滿足人類的多種需求。
蕃茄里面還含有番茄素有抑制細(xì)菌的作用,蕃茄里面還含有蘋果酸檸檬酸的糖類等有助于消化,番茄還含豐富的營(yíng)養(yǎng),有多種功能,被稱為神奇的菜中之果,西紅柿還非常容易栽培,西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C D,但是有些人吃了,涼拌西紅柿有人會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀,因?yàn)闆霭栉骷t柿中用了糖類糖中出現(xiàn)了填滿進(jìn)入人體就會(huì)有腹痛腹瀉的癥狀,涼拌最好使用蜂蜜,蜂蜜本就是滋養(yǎng)補(bǔ)腎的佳品和西紅柿配合對(duì)人體的呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)有很大的功效,對(duì)女性的皮膚也很好。
西紅柿生的和熟的營(yíng)養(yǎng)功效完全不同,有很多人喜歡生吃,其實(shí)生吃的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上熟吃。生吃最多補(bǔ)充一些維生素C而煮熟后能補(bǔ)充抗氧化劑,而且加熱時(shí)間越長(zhǎng)血紅素分泌越多,抗氧化作用就更強(qiáng)。根據(jù)研究證明,茄紅素還可以降低人體癌癥風(fēng)險(xiǎn)和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
西紅柿可以減肥,西紅柿中所含的番茄紅素和食物纖維可以促進(jìn)人體的代謝,清除腸道殘?jiān)?/p>
西紅柿可以防宿醉,西紅柿里面所含的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸可以有效地讓酒精緩慢消除
西紅柿可以防曬,西紅柿里面所含的番茄紅素是強(qiáng)抗氧化、抗輻射的可以防止黑色素生成
夏天吃西紅柿的益處非常多,防暑降溫,消除疲勞 ,保養(yǎng)女性的皮膚
飯吃西紅柿容易胃酸,食用后會(huì)出現(xiàn)很多不適癥狀。而飯后吃西紅柿,胃酸與食物混合到一起后,胃內(nèi)酸度承受的疼痛就會(huì)減輕許多
西紅柿還有一個(gè)更抗癌的吃法,那就是和西蘭花一起吃,既能保證營(yíng)養(yǎng)攝入還能保持身材的持久
相信大家在生活中對(duì)于西紅柿的美容功能都有所耳聞,女性朋友在平時(shí)多吃西紅柿對(duì)于身體是很有好處的,可是每天吃西紅柿能祛斑嗎?相信這是很多人共同關(guān)心的問題,那么接下來小編就帶著大家一起來看一看吧。
每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿,對(duì)祛斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,從而使沉著的色素減退或消失。吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素,有助于展平皺紋,使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈,且不易被曬傷。
西紅柿的其他功效
1、美白
多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩,番茄汁中含有一種天然的果膠,食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾,番茄除了食用,還可以外用,番茄汁對(duì)肌膚的有著很好的滋補(bǔ)作用。
2、防輻射
長(zhǎng)期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人,受輻射損傷較輕,由輻射所引起的死亡率也較低。實(shí)驗(yàn)證明,輻射后的皮膚中,番茄紅素含量減少31%~46%,其他成分含量幾乎不變。
3、減緩衰老,延長(zhǎng)壽命
番茄中含有很多的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚,減緩皮膚衰老,抑制各種斑點(diǎn)的形成。另外還有一項(xiàng)研究表明番茄紅素不僅僅是減緩衰老,還有利于延長(zhǎng)壽命。
4、抗炎作用
抗炎作用在很多方面與非甾醇類抗炎藥相似。其抗炎作用的原理,可能與其抗介質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)。在離體豚鼠回腸上,番茄堿能拮抗組織胺、乙酰膽堿、緩激肽、氯化鋇等引起的收縮反應(yīng)。
食用注意:
1、番茄紅素必須在加熱或有油脂的情況下才能被人體吸收。特別是加熱,對(duì)增加番茄紅素的吸收格外有益。因?yàn)榧訜岷?,番茄的?xì)胞壁破碎,番茄紅素能得到充分釋放。番茄汁、番茄醬、番茄沙司等番茄制品都是經(jīng)過加熱處理的,能大大提高人體對(duì)番茄紅素的吸收利用率。
2、番茄紅素對(duì)氧化反應(yīng)敏感,經(jīng)日光照射會(huì)損失,所以貯藏番茄制品時(shí)要盡量避光避氧,放置陰涼處。烹調(diào)時(shí)還要注意,番茄或番茄制品不宜油炸,否則番茄紅素會(huì)被大量破壞。
3、生吃時(shí),番茄的些營(yíng)養(yǎng)成分幾乎毫無損失。西紅柿所含的多種果酸對(duì)維生素c有保護(hù)作用,所以西紅柿和其他菜同燒能興奮食欲而幫助消化。
西紅柿食譜
1、西紅柿凍湯
做法:切5個(gè)中等個(gè)頭的西紅柿,放在攪拌機(jī)里,添上半條已去籽的黃瓜,半杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘,然后放在冰箱里,冷藏15分鐘。
2、西紅柿海鮮湯
做法:大的西紅柿2顆,燙后去皮,打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末,等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火,再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸,放入九層塔就可起鍋,要食用時(shí)可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi),這樣會(huì)別有一番風(fēng)味。
3、番茄芹菜瘦身湯
做法:瘦豬肉洗凈切片,焯水待用。水煮滾,放入豬肉、芹菜、番茄、生姜,用大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮90分鐘,加入鹽和味精即可食用。
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