山藥杞子老鴨湯的功效與作用,山藥杞子老鴨湯怎么做
本文關(guān)鍵詞:老
山藥杞子老鴨湯用到的食材
老鴨 : 300克
山藥 : 20克
枸杞 : 15克
鹽 : 4克
雞精 : 3克
山藥杞子老鴨湯的功效與作用
止咳息驚山藥杞子老鴨湯做法
①老鴨洗凈
，切件②鍋中注水
③調(diào)人鹽、雞精
山藥老鴨湯的制作方法
1.將斬件老鴨洗凈瀝水備用；生姜分做兩份
2.將山藥洗凈刮去外皮，切滾刀塊狀
3.將氽水后的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水
4.去皮山藥控干水分投入湯煲內(nèi)
2.準(zhǔn)備一段蔥白
3.然后再撈出洗凈
4.然后兩小段黨參、兩小片黃芪
5.然后放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了
6.喝的時(shí)候放少許鹽調(diào)味即可
山藥去皮后易變色發(fā)黑的原因是因?yàn)樯剿巸?nèi)酚類物質(zhì)接觸空氣中的氧氣而產(chǎn)生的氧化反應(yīng)，因而避免發(fā)黑只要注意不與空氣直接接觸即可
處理山藥時(shí)手部皮膚發(fā)癢怎么辦
山藥和另一種食材芋頭很相像，都屬美味又營(yíng)養(yǎng)常用食材
1.最簡(jiǎn)單的方法：戴上廚用手套或者可以套上個(gè)塑料袋
2.取小勺廚房食用油倒于掌心，像涂抹護(hù)手霜一樣均勻涂抹在手部皮膚上
3.事后處理法。接觸過山藥手部皮膚已經(jīng)開始發(fā)癢了
老鴨湯的功效與作用
核心功效
滋陰補(bǔ)虛
、增強(qiáng)食欲、清熱涼血老鴨湯簡(jiǎn)介
老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統(tǒng)名菜
，制作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養(yǎng)生，傳統(tǒng)滋補(bǔ)，民間食療為一體的大眾消費(fèi)型湯鍋食品。老鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，老鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物功效作用
1
2、增強(qiáng)食欲
3
、清熱涼血，老鴨湯性涼、味甘，其最大的特點(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火。老鴨湯可以清熱涼血，適宜于陰血內(nèi)熱的人群食用。適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
體質(zhì)寒涼
、脾胃虛寒、寒性痛經(jīng)、腹痛腹瀉、腸胃不適、以及感冒的人群不適合飲用。不宜同食
1
、雞蛋，湯里面的鴨肉性寒，雞蛋里面的蛋白質(zhì)非常的高，一同吃的話會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?/p>2
、兔肉，兔肉是偏寒的，老鴨湯里面的鴨肉也是偏寒的，兩者一起食用的話會(huì)引起腸胃不適等病癥。3
、甲魚，甲魚性冷，老鴨湯里面的鴨肉也性冷，如果一起食用，會(huì)使人陽盛陰虛，會(huì)使人水腫、腹瀉食用方法
1、冬瓜山藥老鴨湯
先將鴨子洗凈并切塊焯水
2
、酸蘿卜老鴨湯先將老鴨洗凈，斬成小塊
。白蘿卜去皮寫成塊備用。大蔥切段，姜切片。鍋中倒入清水，放入鴨塊，大火煮開后撇去血沫，再繼續(xù)煮5分鐘，撈出后用清水沖清鴨塊表面的浮沫。焯鴨塊的水倒掉不要。取一鍋（或?qū)偛诺腻佅磧簦?div id="d48novz" class="flower left">如何做山藥老鴨湯 山藥老鴨湯的烹飪方法
1、用料：老鴨1只
2
3
4、將氽水后的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，湯煲內(nèi)投入生姜1份蔥結(jié)1個(gè)，中大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫再次撇清；
5、去皮山藥控干水分投入湯煲內(nèi)，再次滾開鍋后，轉(zhuǎn)小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透(約2個(gè)鐘)，調(diào)入精鹽
老鴨湯的做法是什么
老鴨半只 豬肚200克 香蔥3棵 生姜1塊
食用油20克 料酒2小匙 胡椒粉少許 精鹽2小匙 味精1小匙
制作流程
1、將老鴨宰殺后切塊煮熟
2
3、最后加入調(diào)味料即可。
制作食材
老鴨湯350-400克
碗中調(diào)味料：鹽1-2克
制作流程
1
2
湯色乳白
制作食材
主料：老鴨1只
輔料：蜜棗2個(gè)、陳皮1/3個(gè)、生姜5片
調(diào)料：鹽
制作流程
1
2、鴨腎干用涼開水浸1小時(shí)后擦凈
3
猛火將水燒開后轉(zhuǎn)中火煲2小時(shí)，再加入蓋菜煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味即成全家喜愛的滋潤(rùn)鴨湯，
也可加胡椒粉增加其香味。
特點(diǎn)：濃香
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
？">
會(huì)！.png)
鈣為啥還缺鈣4種食物是鈣的“克星”可能你也愛吃.png)
？">
？">
婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
單<div id=)
