小番茄也叫圣女果,它的營養(yǎng)物質(zhì)多,可以當水果和蔬菜食用的哦,可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì),對于提高體質(zhì)有幫助的呢。你知道小番茄的好處和保健的效果嗎,來看看這些具體的介紹吧。
促進胎兒生長:圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì),這些有機物質(zhì)能夠促使人體的生長,促進胎兒的身體的發(fā)育。圣女果是不太容易引起上火的,可能是其它的原因引起的。圣女果是屬于溫性的,不會上火。小番茄可以有預防上火的作用,而且還可以促進生長發(fā)育,對于提高胎兒的生長有幫助。
抗癌、防癌、美白:孕婦吃小番茄,可以有效補充番茄紅素。小番茄中的番茄紅素是一般番茄的1.7倍。番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。所以,吃小番茄的孕婦比不吃的孕婦少受橫行街道上汽車尾氣的侵害。其中的番茄素還有美白、防曬功效,有效保護和美白皮膚,不易患皮膚癌。小番茄可以有防曬的作用,對于美容肌膚有幫助,還可以有保護肌膚的效果。
護肝:有些孕婦患有慢性肝炎,懷孕時期,肝臟負擔又較重,吃小番茄能夠有效保護肝臟。小番茄中櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首,維生素p易促成紅細胞的生長,對肝病有輔助治療作用。小番茄可以有保護肝臟的作用哦,對于提高體質(zhì)是有好處的呢。
關于小番茄的好處和保健的效果,你都知道了吧,營養(yǎng)豐富,適合各類的人群,經(jīng)常吃食用可以滋潤肌膚,而且還可以有明目美容養(yǎng)顏的作用哦,大家平時的時候可以放心食用,對健康有好處。
生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養(yǎng)血,美容養(yǎng)顏,護膚。圣女果又叫做小西紅柿,小番茄,既是蔬菜,又是水果,它的維生素含量是普通番茄的1.7倍,圣女果具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養(yǎng)血的作用,還能夠增進食欲,圣女果里面還含有谷胱甘肽和番茄紅素,這些物質(zhì)能夠促進人體的生長發(fā)育,并且能夠增加人體的抵抗力,延緩衰老。實驗證明,圣女果的番茄紅素還能夠保護我們不受致癌毒素的侵害,并且能夠提高防曬的能力,所以圣女果還具有一定的美容養(yǎng)顏,護膚的作用,圣女果,也可以保護消化道胃液的正常分泌,對增進消化道的功能也有一定的作用
圣女果的營養(yǎng)價值比較高,對人體能起到清熱排毒、健胃消食、美容護膚等功效。圣女果中含有豐富的維生素以及微量元素,適當?shù)某渣c有助于提高人體的免疫力,還可以治療各種口渴、食欲不振等情況。圣女果中還有一種番茄紅素,能起到防癌抗癌的作用。在吃的時候要適量,不要一次性吃過多。在飲食方面還可以選擇一些其他含有維生素豐富的水果,對人體都比較有利。
一、吃小番茄的好處
小番茄性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養(yǎng)血和增進食欲的功效??芍慰诳剩秤徽?。
二、小番茄相克
小番茄忌與石榴同食。
三、小番茄搭配
小番茄搭配醋一
起食用,能促進營養(yǎng)吸收。
小番茄搭配菜花一起食用,有降血脂、降血壓的功效。
小番茄搭配卷心菜一起食用,可預防癌癥、促進血液循環(huán)。
四、小番茄適宜人群
一般人群均可食用。
1、尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善癥狀;
2、急性腸炎、菌
痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
小西紅柿的營養(yǎng)價值
櫻桃番茄俗稱很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽
培居多,由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄。櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,尤其適合現(xiàn)在人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風味獨特。
番茄是高營養(yǎng)蔬菜,許多營養(yǎng)學家研究材料指出,番茄干物質(zhì)含量為7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白質(zhì)0.7%~1.3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質(zhì)0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維生素C25~45毫克/100克。此外,還有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。但更適宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
番茄的食療顯著:用番茄、西米同煮粥,食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化。豬骨番茄湯,能預防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血,可每日空腹吃生番茄2只。
營養(yǎng)美食譜
櫻桃番茄又名珍珠果、圣女果,在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美,而且味道適口、營養(yǎng)豐富,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。本期廚星做了三道以櫻桃番茄為配料的家常菜,既簡單又美味。
西紅柿也叫番茄,原產(chǎn)于墨西哥和秘魯現(xiàn)在,在中國,美國,南美洲等地都有種植也是當今世界種植最為普遍的蔬菜之一。的確,堅持每天吃點小番茄,對于身體的好處是非常多吧。就如番茄的名稱“圣女果”一樣,經(jīng)常吃小番茄能讓我們保持年輕。因為番茄中的營養(yǎng)成分太多啦。至于是生吃還是熟吃,我覺得都可以,這個根據(jù)自己的喜愛來決定。
番茄的熱量非常低,每100g的番茄能量僅為11大卡,熱量值非常低。番茄中富含維生素C、胡蘿卜素、B族維生素和膳食纖維,蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物含量都比較少,同時番茄中含有各種礦物質(zhì),比如鈣、磷、鎂、鉀、鋅、鐵等。番茄中含有的生物活性成分比如番茄紅素對于我們的身體健康非常有用。
從番茄的營養(yǎng)素來看,番茄的確是一種健康的食品,常吃番茄的好處有以下幾點:抗氧化,預防衰老,美容肌膚,健胃消食,幫助消化,預防便秘,降血壓,降血脂,保護心血管,預防癌癥
番茄的好處非常多,生吃熟吃都可以?,F(xiàn)在小番茄正是應季的水果,小小個,洗洗就能吃。而且味道比大番茄好多了。雖然好吃又有營養(yǎng),但是在生吃番茄的時候有些地方還是需要注意的,比如:不要空腹吃大量的番茄,不要生吃未成熟的番茄,患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的病人不宜生吃西紅柿。如果想要吸收番茄中的番茄紅薯,最好吃熟的番茄
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