冬瓜生魚湯的功效與作用,冬瓜生魚湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:男

冬瓜生魚湯用到的食材

冬瓜 : 200克

生魚 : 150克

香菜 : 10克

紅豆 : 適量

蜜棗 : 適量

鹽 : 適量

冬瓜生魚湯的功效與作用

冬瓜生魚湯做法

①冬瓜洗凈，切塊；生魚宰殺洗凈，切長(zhǎng)段；紅豆、蜜棗洗凈，泡軟；香菜洗凈備用。

②將生魚放人沸水中略燙，撈出后用溫水洗凈。

③湯鍋中加水燒沸，下人冬瓜、生魚、紅豆、蜜棗煲熟，調(diào)人鹽，最后撒上香菜。

冬瓜鯽魚湯有什么功效

冬瓜鯽魚湯功效：鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng) 食療方，也可以用鯉魚、鰱魚替 代；冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能 過咸，不然會(huì)使體內(nèi)潴留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要 知道，魚肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營(yíng)養(yǎng)

冬瓜魚湯怎么做好吃，冬瓜魚湯的家常做法

步驟

1.魚頭、魚骨洗干凈。

2.煮鍋加水，魚頭、魚骨入鍋，加蔥姜蒜煮。大火燒開鍋，改小火慢煮。

3.冬瓜去皮去瓤。

4.切成片。

5.魚煮1小時(shí)后，冬瓜入鍋同煮。

6.香菜摘洗干凈，切碎。

7.冬瓜熟后，加鹽。

8.加胡椒粉。

9.關(guān)火，撒上香菜。

10.盛出享用。
小貼士
煮湯的魚要選用活魚。
活魚很鮮，不要用油煎，直接煮，這樣既保持魚的鮮美味道，也保證了魚的營(yíng)養(yǎng)不流失。

冬瓜煲魚湯如何做

1、鯽魚250克。配料：冬瓜皮60克，薏苡仁30克。調(diào)料：姜、精鹽適量。
2、制作方法：將鯽魚剖洗凈，冬瓜皮、薏苡仁洗凈，一并放入鍋內(nèi)，加入姜、精鹽和1000克清水。將鍋置于旺火上煮沸，再改用小火慢煮30～40分鐘，以薏苡仁熟爛為度。

冬瓜鯉魚湯

1 食材主要食材：鯉魚1條。

其他食材：冬瓜200克，食鹽、蔥、姜、料酒適量。

2 做法步驟1、鯉魚去鱗、鰓、腸肚后，洗凈擦干，下油鍋煎至金黃，加四碗水及姜酒，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉至奶白色

2、冬瓜去皮，切小塊，等魚湯變成奶白色后放入鍋內(nèi)，中火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煮。

3、蔥、姜、放入湯中，加少許鹽調(diào)味即可。

3 功效清熱降火、通便利尿、健脾和胃、通乳安胎、益智健腦、降低血脂、保護(hù)眼睛、延緩衰老。

4 成果圖

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