木瓜排骨湯的功效與作用,木瓜排骨湯怎么做

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木瓜排骨湯用到的食材

木瓜 : 300克

排骨 : 600克

鹽 : 5克

味精 : 3克

生姜 : 5克

木瓜排骨湯的功效與作用

補血健脾

木瓜排骨湯做法

①將木瓜削皮去核，洗凈切件；排骨洗凈，斬件；生姜洗凈切片。

②木瓜、排骨、姜片同放人鍋里，加清水適量，用大火煮沸后，改用小火煲2小時。

③待熟后，調(diào)人鹽、味精即可。

木瓜花生排骨湯——促進(jìn)消化健脾胃

木瓜花生排骨湯作為一款非常美味的養(yǎng)生湯，我們很多的朋友們都是非常的喜歡吃木瓜花生排骨湯的，但是還有一些朋友們對于木瓜花生排骨湯的做法不是非常的了解，其實木瓜花生排骨湯的做法也不難，下面我們就來為大家介紹木瓜花生排骨湯的做法和功效。

木瓜花生排骨湯

木瓜花生排骨湯的做法其實也是非常的簡單的，如果我們大家在生活想要吃木瓜花生排骨湯了，那么我們可以將排骨洗凈，斬塊;木瓜去皮，洗凈切大塊;花生米、枸杞子均洗凈，浸泡15分鐘。鍋注水燒開，下排骨汆透，撈出清洗。砂煲注水燒開，放入全部材料，用小火煲燉2小時，最后再加入一些食用鹽就是可以食用了，木瓜花生排骨湯的味道是非常不錯的。

木瓜花生排骨湯的功效與作用

木瓜幫助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，能緩解便秘癥狀?；ㄉ写龠M(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強記憶的作用。排骨排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。木瓜花生排骨湯對于我們?nèi)梭w的脾胃健康是非常的有好處的，木瓜花生排骨湯具有不錯的促進(jìn)消化和健脾胃的功效，對于幫助我們大家緩解和預(yù)防胃脘隱痛、消化不良、口干少津等這些癥狀的效果也是非常好的，如果我們大家出現(xiàn)了這些脾胃病癥，那么可以通過適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┠竟匣ㄉ殴菧珌碇委煹摹?/p>

上面我們已經(jīng)了解了木瓜花生排骨湯的做法和功效了，我們可以知道，木瓜花生排骨湯的做法是比較簡單的，另外，適當(dāng)?shù)氖秤媚竟匣ㄉ殴菧?，還可以起到不錯的促進(jìn)消化和健脾胃的功效，有利于我們?nèi)梭w的健康，所以經(jīng)常食用一些木瓜花生排骨湯是非常不錯的選擇。

怎么用木瓜燉排骨

木瓜燉排骨是大家很熟的一道菜，因為吃起來的味道是不錯的，而且對我們健康也有一定好處，所以大家會對木瓜燉排骨比較的喜愛，不過要說具體木瓜燉排骨應(yīng)該怎么做，這是大家不清楚的一個情況，下面就讓我們一起跟著來看看木瓜燉排骨應(yīng)該如何進(jìn)行。

怎么用木瓜燉排骨

木瓜燉排骨是非常好的一個吃法，制作的時候需要注意方法，首先需要我們準(zhǔn)備好青木瓜600克，排骨600克，大棗10枚，鹽1小匙，把排骨放入滾水中進(jìn)行氽燙，撈起之后洗凈瀝干。同時青木瓜需要削皮去籽，洗凈之后切成塊就可以了，我們把排骨和大棗一起加1500毫升水。用大火煮沸之后，轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮20分鐘。之后再加入木瓜，繼續(xù)煮10分鐘，加鹽調(diào)味就可以了。

木瓜燉排骨多長時間

制作木瓜燉排骨的時候需要的時間是有講究的，首先因為木瓜是比較容易燉爛的，所以說我們不能過早的加入其中，一般來說只需要燉上15-25分鐘就可以了，所以說可以在湯燉好之前的一段時間再放入鍋中就可以了。

在選購排骨的時候，我們就應(yīng)該注意去挑選比較新鮮的排骨，這樣熬出來的湯才會更加的美味。而且在做這道菜的時候，我們完全可以適當(dāng)?shù)脑谄渲屑尤朦c陳皮，可以讓木瓜燉排骨的味道更好。而且木瓜生吃的時候，熟木瓜的味道更好，而在燉排骨吃的時候，用青木瓜會更好一些，這樣的木瓜也會更耐燉一些。

電壓力鍋燉排骨的做法

用電壓力鍋燉排骨是可以幫助我們節(jié)約不少時間的，首先需要準(zhǔn)備好排骨，還需要八角、花椒、桂皮、香葉、蔥、姜、干紅辣椒、油、鹽、白糖、料酒、生抽各適量。把排骨剁成塊，然后放在開水鍋中，快速的飛水之后，撇去浮沫撈起之后備用。燉排骨需要用八角，花椒，桂皮，香葉調(diào)味，裝進(jìn)盒中備用。準(zhǔn)備好蔥段，姜片，干紅辣椒，在鍋中放上適量的食用油，再放入一些白糖，首先要用小火把糖完全融化，等到糖塊慢慢融化的時候，同時其中起小泡的時候，這時候我們馬上加入少許的熱水。我們快速把焯好的排骨，放入鍋中煸炒，等到水分減少，這時候排骨的醬色也慢慢地上來了，這時候放入適量的白酒給排骨去腥，然后再放入一些生抽進(jìn)行調(diào)味。煸炒好的排骨需要放入鍋的內(nèi)膽中，然后再把其他的配料一起放入，加上鹽之后倒上熱水，蓋上鍋蓋開始燉肉，等上四十分鐘之后就可以吃了。

木瓜燉排骨的功效

木瓜燉排骨的食療功效還是很強的，對我們?nèi)梭w健康是有一定好處的，首先因為木瓜是非常有營養(yǎng)的一種蔬菜，木瓜本身就是性溫味酸的食物，而且還可以有平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓等多種食療功效的存在。再加上木瓜中還富含營養(yǎng)物質(zhì)，其中有人體所需要的十七種以上氨基酸，還有多種營養(yǎng)元素的存在，再加上其中是含有齊墩果的成份存在，這是一種能起到護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等多種食療功效的一種化合物。

實際上我們吃木瓜是可以幫助人體阻止致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，主要可以幫助解決亞硝胺合成的產(chǎn)生。而且經(jīng)常吃木瓜燉排骨還可以有平肝和胃，舒筋活洛的效果，對血管健康也有好處，特別是軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強體質(zhì)的保健功效都很強，所以說木瓜燉排骨是一道營養(yǎng)豐富的美味佳肴，是值得推薦給大家在平時經(jīng)常吃的一道菜。

木瓜燉排骨中還含有大量的蛋白、脂肪、維生素，其中還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)的存在，這些都是我們?nèi)梭w所需要的，是可以給幼兒和老人起到提供鈣質(zhì)的效果。而且因為排骨中擁有非常高的營養(yǎng)價值存在，所以說吃木瓜燉排骨就可以有滋陰壯陽、益精補血的功效產(chǎn)生，對我們促進(jìn)健康是有好處的，是值得在品牌商經(jīng)常吃的一道菜。

木瓜燉排骨吃起來的味道還是非常好的，對人體健康來說也有不錯的滋補效果，所以說是很推薦大家在平時吃的，那么具體木瓜燉排骨應(yīng)該如何制作，上面就對木瓜燉排骨的詳細(xì)方法進(jìn)行了介紹，是推薦大家在平時經(jīng)常吃的。

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