爆炒鵪鶉的做法

鵪鶉作為我們平時(shí)生活中非常熟悉的一種肉類(lèi)食物，別看它的體積比較小，但是肉質(zhì)之前特別鮮嫩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，具有非常多的功效和作用，可以起到補(bǔ)中益氣提高身體免疫力的效果，他的做法有很多種，今天來(lái)跟大家介紹一種爆炒鵪鶉的做法。

爆炒鵪鶉的做法

首先我們可以從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)回來(lái)一只新鮮的鵪鶉，讓它清洗干凈之后把內(nèi)臟去除，然后切成均勻的塊狀，把頭部和尾部去掉，然后再準(zhǔn)備一些生姜切成薄片，還有一些小辣椒切段，再準(zhǔn)備一些白蔥切成絲狀，我們往鍋中倒入食用油，等油加了之后把鵪鶉和姜片一起放進(jìn)去，用大火翻炒一段時(shí)間，等水分炒干鵪鶉有些發(fā)黃的時(shí)候，我們?cè)偻厦嫒鲆恍┖贩?，然后再倒進(jìn)去適量的料酒，將切好的辣椒放進(jìn)去撒入一些食用鹽均勻翻炒一段時(shí)間過(guò)后，再將切好的蔥段放進(jìn)去之后加入一些生抽，翻炒均勻就可以裝盤(pán)食用，這樣一道非常美味的爆炒鵪鶉就做好了。

我們?cè)谧霰殆g鶉時(shí)都有哪些小技巧呢?首先就是在爆炒鵪鶉之前的油盡量的可以多放一些，因?yàn)轾g鶉的肉吃起來(lái)非常鮮嫩，如果油少的話出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。我們?cè)诒殆g鶉時(shí)，也可以將姜片一起放進(jìn)去，這樣可以去除它的腥味兒。就是用大火翻炒時(shí)，等它出現(xiàn)焦黃色的時(shí)候，我們可以放入一些料酒，這樣吃起來(lái)外表會(huì)更加的酥脆，非常有香氣。在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍g鶉，對(duì)身體健康是非常有幫助的，而且它的肉質(zhì)鮮嫩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/4998.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 血管硬化吃什么能軟化,軟化血管的保健···

下一篇: 番茄能減肥,減肥原理很明顯