吃番茄對(duì)于人體的五大幫助

吃番茄對(duì)于人體的五大幫助

番茄可以作為水果來吃，又可以作為蔬菜來吃，但從本質(zhì)上來說它是一種蔬菜，番茄的營養(yǎng)非常的豐富，所富含的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于健康是非常有幫助的，下面小編將為大家講解吃番茄對(duì)于人體的五大幫助，希望小編的講解能夠?yàn)榇蠹以鎏硪恍┓逊矫娴闹R(shí)。

吃番茄可以生津止渴，健胃消食

番茄中含有的蘋果酸和檸檬酸可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，具有強(qiáng)化吸收的作用。對(duì)于那些因?yàn)橛湍伿澄锍远嗔藢?dǎo)致消化不良的情況，那么食用番茄的話可以有效的進(jìn)行緩解。

吃番茄可以降低血壓

血壓的人平時(shí)吃點(diǎn)番茄是比較有幫助的，因?yàn)榉阎羞€有的果酸，可以降低血液中膽固醇的含量，因此番茄是高血壓、高血脂癥、冠心病等病人的理想的輔助食品。

吃番茄可以強(qiáng)身健體，促進(jìn)人體生長發(fā)育

番茄中含有的維生素A對(duì)于促進(jìn)骨骼生長、預(yù)防佝僂病、防治眼干燥癥以及某些皮膚病等均有良好的功效。此外，番茄中含有的錳、銅、碘等重要的微量元素對(duì)于嬰兒和兒童的生長發(fā)育特別有益。所以家長可以給自己的孩子吃點(diǎn)番茄來補(bǔ)充營養(yǎng)。

吃番茄可以抗癌中、抗衰老

近年來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在番茄中含有一種谷胱甘鈦，而當(dāng)人體內(nèi)谷胱甘鈦的濃度上升時(shí)，癌癥發(fā)病率就明顯下降，同時(shí)還可推遲某些細(xì)胞的衰老。而且番茄中豐富的維生素C也可以提高機(jī)體的抗癌能力。

吃番茄可以美容

番茄外用對(duì)皮膚美容有一定的功效。如果你膚色較黑、較粗糙，可用番茄汁涂擦。食用番茄還可使面部逐漸變得紅潤而富有光澤。平時(shí)想要美容養(yǎng)顏的話，那么選擇吃番茄幫助是很大的。

通過介紹，我們了解到番茄對(duì)于人體健康的幫助確實(shí)是有很多的，保健效果非常值得贊揚(yáng)，平時(shí)生活中，我們可以經(jīng)常吃些番茄來進(jìn)行養(yǎng)生保健，不僅可以收獲一定的保健功效，而且番茄可以做成很多的美味菜肴，大家可以平時(shí)多動(dòng)手做一做。

吃番茄對(duì)身體有什么好處

Tomato西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲，我國各地均普遍栽培，夏秋季出產(chǎn)較多。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌艷，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗?，F(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。西紅柿的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。紅色西紅柿，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅西紅柿，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色西紅柿，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。西紅柿的品質(zhì)要求：一般以果形周正，無裂口、蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養(yǎng)價(jià)值高。 營養(yǎng)分析 番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。 相關(guān)人群 一般人群均可食用。1. 適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用； 2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。 食物相克 西紅柿忌與石榴同食。 制作指導(dǎo) 1. 西紅柿常用于生食冷菜，用于熱菜時(shí)可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。2. 青色未熟的西紅柿不宜食。3. 烹調(diào)時(shí)不要久煮。4. 燒煮時(shí)稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。 食療作用 西紅柿性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)；具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效；可治口渴，食欲不振。 其他相關(guān) 西紅柿是明代時(shí)傳入中國的。很長時(shí)間作為觀賞性植物。成書于1621年的《群芳譜》載：“番柿，一名六月柿，莖如蒿，高四五尺，葉如艾，花似榴，一枝結(jié)五實(shí)或三四實(shí)，一數(shù)二三十實(shí)。縛作架，最堪觀。來自西番，故名?！敝钡角宕┠?，人們開始才開始食用西紅柿。

吃番茄對(duì)人體有那些好處？

番茄含有礦物質(zhì)、番茄堿和維生素等，是維生素C的最佳來源。番茄可以幫助肉類的消化和吸收，有清熱生津之功效。其中的番茄素能夠大幅減少患癌癥的幾率。番茄中的番茄素和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，周圍有纖維素包裹，只有加熱后才能釋放出來。所以生食番茄起不到抗癌的效果。最好的食用方法是：番茄炒蛋，番茄蛋湯。青番茄因含有龍葵堿，對(duì)胃腸粘膜有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)中樞神經(jīng)有麻痹作用，會(huì)引起嘔吐、頭暈、流口水等癥狀，生食危害更大，不宜食用。番茄也不宜空腹食用，尿路結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、兒童多動(dòng)癥者忌食番茄?；加锌诏彆r(shí)，可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著

番茄對(duì)人體有什么好處？

多吃西紅柿的好處：
西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關(guān)，這兩種成分可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，增強(qiáng)胃腸的吸收功能。
消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。
肥胖者、高膽固醇血癥者養(yǎng)成常吃西紅柿的習(xí)慣，對(duì)減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。
西紅柿中還含有番茄堿，可明顯降低組織胺所致毛鄉(xiāng)田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血壓和毛細(xì)血管的通透性
[西紅柿的食療價(jià)值]
用于熱病煩渴，或胃熱口渴、舌干；肝陰不足，目昏眼干或夜盲；陰虛血熱，鼻衄、牙齦出血。亦可用于高血壓病。
加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對(duì)防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。
西紅柿的成分：
含糖類（葡萄糖、果糖）、蛋白質(zhì)、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴堿、膽堿、番茄堿等成分。
多吃西紅柿的壞處是：
不成熟的青西紅柿含龍葵堿，多吃會(huì)中毒，故應(yīng)不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯后用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結(jié)合成不易消化的物質(zhì)引起胃脘不適。
不宜空腹大量食用番茄，空腹時(shí)胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。
如果番茄下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購。 哖_少㊣龐氏?1?7 回答采納率:21.3% 2009-06-26 16:38 含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。番茄中維生素D可保護(hù)血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。
功用 清熱生津、養(yǎng)陰涼血、健胃消食、涼血平肝，清熱解毒。
主治 熱病津傷口渴，食欲不振，肝陽上亢，胃熱口苦，煩熱等病癥。
宜忌 脾胃虛寒者不宜多服。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者多吃西紅柿可能會(huì)使病情惡化。
營養(yǎng)成分 每100克含蛋白質(zhì)0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，鐵0．3毫克，胡蘿卜素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黃素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗壞血酸11毫克。此外，還含有維生素P、番茄j素、谷胱甘肽、蘋果酸、檸檬酸等。

西紅柿對(duì)人體有哪些好處

小西紅柿又名圣女果.生吃~ 吃西紅柿的好處 西紅柿是一種很普通的食物，但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。 治皮膚病： 將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病； 美容、防衰老： 將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳； 防癌： 因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用； 治高血壓： 每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯； 治貧血： 將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血； 治潰瘍： 輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈； 治肝炎： 取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳； 防中暑： 將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑； 退高燒： 將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒； 治牙齦出血： 將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。 西紅柿含90％的水分；抗菌；是一種堿性食物；生的西紅柿能夠減輕肝炎癥狀；大量攝食會(huì)阻礙對(duì)鈣的吸收。西紅柿含鈣，鎂維生素C，胡蘿卜素，葉酸。 吃西紅柿可以排毒養(yǎng)顏和減肥?。。?/p>

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