兩種番茄比較特色的吃法,做法介紹

兩種番茄比較特色的吃法,做法介紹

番茄又被人們叫做西紅柿，既能把它當(dāng)做水果來吃，又可以把它作為蔬菜食用，作為水果吃的話，只要洗干凈后直接吃就行了，如果做成菜肴的話，那么就需要進(jìn)行烹調(diào)，無論哪種吃法都是比較營養(yǎng)的，番茄還有一些比較特色的吃法，下面就跟隨小編一起來了解一下吧！

奶油番茄培根蘑菇湯

主料：西紅柿(三個(gè))、培根、鮮菇

輔料：面粉、牛奶、紫菜

調(diào)料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油

做法：

1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機(jī)打成泥，鮮菇切成片；

2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調(diào)成適當(dāng)?shù)南〕矶龋雍贩?、雞精、鹽調(diào)準(zhǔn)口味濃度；

3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細(xì)絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。

特點(diǎn)：奶油番茄培根蘑菇湯不僅營養(yǎng)比較豐富，而且非常美觀，讓人看著就非常有食欲，食用后還可以開胃。

番茄汁牛肉餛飩

主料：面粉

輔料：準(zhǔn)備適量的雞蛋、胡蘿卜、牛肉餡、洋蔥、面包糠、鼠尾草、紫蘇葉

調(diào)料：鹽、胡椒粉、白葡萄酒、橄欖油、番茄醬、奶酪

做法：

1、鍋中放橄欖油，將牛肉餡倒入炒制，加入洋蔥碎、胡蘿卜碎、鼠尾草碎，炒勻后調(diào)入白葡萄酒，鹽、胡椒粉，晾涼再加入雞蛋、奶酪碎、面包糠攪拌均勻制成肉餡；

2、面粉中加入雞蛋、鹽、橄欖油和成面團(tuán)，醒10分鐘，搟皮包入餡制成餛飩，煮熟備用，

3、鍋中加入橄欖油，放入洋蔥碎、紫蘇葉炒香，放入番茄醬，加少許鹽，小火煮半小時(shí)備用；

4、鍋中放入橄欖油、紫蘇葉、炒好的番茄醬，將餛飩放入拌勻即可。

特點(diǎn)：番茄汁牛肉餛飩非常具有風(fēng)味，吃起來的感覺比較酸甜爽口，在食欲不振的情況下食用的話可以開胃。

以上介紹的這幾種關(guān)于番茄的吃法，大家一定要試一試，不僅能夠感受到非常獨(dú)特的風(fēng)味，而且可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，當(dāng)然番茄除了這些獨(dú)特的吃法以外，還有很多做，可以根據(jù)自己平時(shí)喜歡的口味來選擇制作，但是所選擇的番茄原料一定要保證新鮮。

西紅柿生吃的幾種做法？

生吃有以下兩種吃法，熟吃的話吃法可就多了。

一：糖漬西紅柿的做法：

主料：西紅柿2個(gè)

輔料：細(xì)砂糖適量

1、準(zhǔn)備2個(gè)西紅柿并凈。

2、去蒂后切小塊，切好后裝入一個(gè)大碗內(nèi)。

3、加入2大勺細(xì)砂糖，簡單拌勻，靜置至少十分鐘即可食用。

二、西紅柿汁的做法：

主料：西紅柿1個(gè)

輔料：料理機(jī)1個(gè)

1、西紅柿洗凈切片

2、放進(jìn)料理機(jī)，啟動(dòng)料理機(jī)榨汁

3、西紅柿汁做好了。

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