本文關(guān)鍵詞:女
烏雞 : 350克
鹽 : 5克
雞精 : 4克
黨參 : 適量
紅棗 : 適量
枸杞 : 適量
①烏雞洗凈
，斬件、氽水；黨參洗凈，切段；紅棗洗凈②鍋置火上，加適量清水燒沸
③至熟后，調(diào)入鹽和雞精
主料：烏雞1只
輔料：鹽2克
1、烏雞買回來后先用流動(dòng)的水清洗干凈
2
3
4
5、烏雞湯的成品
烏雞湯的做法與功效
烏雞湯的做法與功效
，烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值非常高，而且生活中女性應(yīng)該多吃一些滋陰補(bǔ)腎的食物，因此我們生活中常常會(huì)經(jīng)常食用烏雞湯來煲養(yǎng)生湯，以下分享烏雞湯的做法與功效烏雞湯的做法與功效1 烏雞湯的功效與作用
抗衰防癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素
，它們具有抗衰老、清除體內(nèi)自由基、抑制過氧化脂質(zhì)形成、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。對(duì)老年人所有的虛損性疾病，都有很好的補(bǔ)虛作用。調(diào)理婦科疾病
烏骨雞富含鐵元素
，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，對(duì)婦女產(chǎn)后虧虛健腦防病
烏雞含很非常多蛋白質(zhì)
提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸
、蛋氨酸和組氨酸等，經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，提高免疫力。烏雞湯的做法
板栗烏雞湯
材料
烏雞1只
、板栗200g、紅棗15g、姜、蔥、鹽少許。做法
將烏雞洗凈，切塊
，入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開后撈出溫水浸泡一會(huì)兒紅棗砂鍋中，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)后加入紅棗、板栗煲2小時(shí)左右最后加入鹽調(diào)味即可。七味烏雞湯
烏雞400g
、豬骨250g、黨參30g、云苓(茯苓)30g、白術(shù)30g、山藥30g、白扁豆30g、玉竹15g、北芪20g、紅棗7顆、鹽適量、姜3片。黨參
、山藥、云苓、白扁豆、白術(shù)、玉竹、北芪以及去核的紅棗，先泡洗干凈，然后瀝干備用。烏雞和豬骨都收拾干凈，冷水下鍋加熱，加入姜片，焯掉血水后洗凈瀝干備用。煲中煮開水，水開后加入所有食材，再次煮開后轉(zhuǎn)用煲湯模式再煲約兩個(gè)小時(shí)。食用時(shí)加鹽調(diào)味即可。牛奶燉烏雞
烏雞(光雞約1.5斤的)半只
、姜片、牛奶一盒、鹽。雞砍件
，洗凈，焯水。如果怕油膩的可以去皮，但是有皮的話到時(shí)候出油會(huì)更甘香。放入電燉盅，燉盅加1、2水，略略把雞肉都泡在水里，加幾片姜，燉約2小時(shí)。這時(shí)候加入一盒純牛奶，再燉15-30分鐘椰子燉烏雞
烏雞肉200g
市場(chǎng)買的雞殺好砍塊，老椰子讓店家把水倒出來裝好
把椰水倒入燉盅，所有材料放入慢燉3小時(shí)
。電飯煲加水到內(nèi)膽燉盅坐入水中，因?yàn)橛行╇婏堨沂沁^熱就跳的可能就要多按幾次時(shí)間跟電燉盅一樣。如果是壓力鍋式的電飯煲水不能太多，因?yàn)槭菈毫﹀?div id="d48novz" class="flower left">烏雞湯的做法與功效2 花旗參烏雞湯的功效
花旗參味甘微苦性涼
，具有益氣、養(yǎng)胃、生津功能這個(gè)季節(jié)，我們應(yīng)該多喝一些補(bǔ)而不燥
花旗參烏雞湯的做法
做法一
材料：烏雞半只
做法：烏雞洗干凈，放到沸水里過水
做法二
材料：烏雞100g，花旗參5克
做法：烏雞切塊加水
做法三
材料：烏雞1只
做法：烏雞斬成6塊
提示：烏雞湯很清甜，調(diào)味就放一點(diǎn)鹽就可以啦;煲湯要一次加足水
花旗參可以全面補(bǔ)充人體所需的元素和能量
花旗參烏雞湯適宜人群
烏雞中含鐵元素比較高
花旗參屬于涼性的食物，可以針對(duì)一些“過熱”的人群
。哪些人群表現(xiàn)為“過熱”呢?通常脾氣暴躁的人另外，在身體強(qiáng)壯
烏雞湯的做法與功效3 烏雞湯的功效與作用：
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸
對(duì)產(chǎn)后虧虛
烏雞雖是補(bǔ)益佳品
，但多食能生痰助火，生熱動(dòng)風(fēng)，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外感疾患時(shí)也不宜食用，同時(shí)還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富
，而且還含有激素以及紫色素，而且還可以增強(qiáng)人體的白血球以及血色素。烏雞湯的食用禁忌：
1
、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎2、雞肉性溫
3、動(dòng)脈硬化
4、感冒伴有頭痛
5
、服用鐵制劑時(shí)不宜食用。6、烏雞中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)
，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。益氣補(bǔ)血烏雞湯的做法
1、清燉烏雞湯
主料：烏雞1只，香蔥2棵
，生姜1小塊，料酒2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。制作過程：烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水
，除去血水。把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后，改小火燉2小時(shí)，加入精鹽、味精即可。2、烏雞補(bǔ)血湯
原料：烏雞一只
，當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量做法：烏雞洗凈
補(bǔ)血益氣烏雞湯做法注意事項(xiàng)
1、煮雞湯前
，要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。2
、煮的時(shí)候在小火燉的時(shí)候，可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。3
、燉之前最好把雞皮去掉，這樣就不會(huì)太膩，還可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燉。4、可加參須調(diào)鮮
，枸杞子增色，紅棗補(bǔ)益。5
、煮雞湯的鍋?zhàn)佑弥蓖残偷?div id="d48novz" class="flower left">烏雞湯怎么做功效和配方
烏雞湯怎么做功效和配方，相信大家都對(duì)這種食物的功效和作用有一定的了解
，它可以幫助我們調(diào)理身體，適合的食物就是最好的，是非常值得食用的食物，看完烏雞湯怎么做功效和配方烏雞湯怎么做功效和配方1 材料
1
2
3
4、桂圓肉
5、姜片
做法
1
2、重新?lián)Q上新鮮的水
小訣竅:
1、中途不要加水
花旗參功效
花旗參有清熱
1、補(bǔ)氣
2
3、滋陰養(yǎng)顏
西洋參（花旗參）原產(chǎn)北美洲的加拿大南部和美國(guó)北部
烏雞湯怎么做功效和配方2 烏雞湯怎樣做有營(yíng)養(yǎng)
準(zhǔn)備材料：烏雞1只
做法：
1、先將白毛烏雞宰殺后去除內(nèi)臟洗干凈
2
3、放入紅棗
4
、用大火煮開后撇去表面的一層浮沫，調(diào)成小火燉1小時(shí)，此時(shí)就發(fā)覺烏雞骨肉可以輕易分開，此時(shí)加入食鹽，將蔥結(jié)和姜片挑出來就OK了。烏雞湯的功效與作用
烏雞湯非常適合女性喝
，特別是需要補(bǔ)血、滋補(bǔ)的人烏雞湯里面富含的營(yíng)養(yǎng)成分：
包括人體不可缺乏的氨基酸
烏雞湯適合產(chǎn)后虧虛
烏雞1只
紅棗8個(gè)
銀耳1朵
輔料
編輯
蔥適量
生姜適量
鹽適量
胡椒粉適量
料酒適量
做法一
編輯
1.先將紅棗和銀耳用清水浸泡
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