本文關(guān)鍵詞:支氣管炎
佛手片 : 15g(干)
半夏 : 10g
干佛手片、半夏水煎2次,每次用水150ml,煎20分鐘,兩次混合,去渣。分1~2次服。
佛手,又名香櫞、雪梨。相傳為清康熙二十九年(0690年),安溪金榜騎虎巖的一位老和尚,用茶樹枝條嫁接在香櫞上而得(見莊燦彰《安溪茶業(yè)調(diào)查》)??滴跛氖辏?705年),傳入永春達埔獅峰村。制烏龍茶,茶條緊結(jié)、肥壯、卷曲呈豪干狀,色澤砂綠烏潤,香高味濃,湯色橙黃清澈,葉底黃綠明亮,獨具風格;制紅茶,湯色紅濃,葉底紅亮,品質(zhì)甚佳。1996年,佛手被定為福建省茶樹良種。現(xiàn)安溪縣栽培較少,主產(chǎn)區(qū)為永春縣,閩中、閩東、閩北有小量引種。
佛手為蕓香科植物,果實皮色金黃,肉質(zhì)白嫩,香脆甘甜,花及幼果曬干均可入藥。
佛手果形奇特,又具濃郁香氣,比香櫞更濃,久置更香。佛手四季長枝葉,周年常綠,四季開花不斷,果熟時金色,果端或伸長如手指,或緊握似拳,形狀奇特,觀樹、觀葉、觀花和觀果皆宜。佛手可庭園地栽,也可盆栽制作?!?/p>
1 利水祛濕白術(shù)佛手湯中白術(shù)味甘苦性溫,歸脾經(jīng)、胃經(jīng),具有一定燥濕利水的作用,將其與佛手煮湯適量喝,可以促進人體電解質(zhì)排出,有利于消除身體的浮腫情況,適宜水腫患者以及小便不利的人群進行飲用。
2 健脾和胃白術(shù)佛手湯中白術(shù)主歸脾、胃二經(jīng),適量吃具有一定補氣健脾、益氣和胃;而佛手味甘酸性溫,歸肝、脾、胃、肺經(jīng),具有一定和胃、理氣的作用,兩者一起煮水可廣泛用于治療脾氣虛弱、便溏或者泄瀉等腸胃不適癥狀。
3 疏肝理氣白術(shù)佛手湯,佛手味辛苦微酸,性質(zhì)溫和,將其與白術(shù)一起煮湯喝,可以緩解人體肝胃氣滯、胸脅脹痛等癥狀,肝臟功能不好的人群來說,適當吃一些白術(shù)佛手湯是很好的,具有一定疏肝理氣的作用。
4 化痰止咳佛手具有一定藥性,歸肺經(jīng),將佛手與白術(shù)一起煮湯喝,具有化痰止咳的功效,可用于濕痰咳嗽、慢性支氣管炎、哮喘等癥狀,如果想佛手化痰止咳效果更好,那么可以將其泡酒,或與半夏、藿香、姜皮配伍服用。
此方是溫膽湯加麥芽、佛手、蘇葉、黃芩而成。溫膽湯用于膽胃不和、痰熱內(nèi)擾證,加麥芽消食、佛手理氣和胃化痰、蘇葉芳香行氣寬中、黃芩清熱,與蘇葉同用可治熱嘔。此方可用于膽胃不和、痰熱內(nèi)擾的嘔、咳證。
問題一:佛手瓜可以生吃嗎?怎公吃?佛手瓜啊,香香的,可以用它淹咸菜,泡酒啊,在酒中有時泡開了,合攏的像手的瓜會張開啊
佛手瓜原產(chǎn)于墨西哥和中美洲,十八世紀傳入美國,后傳到歐洲各國。日本在一九一七年由美國引入,十九世紀初傳入中國,主要在云南栽培。
佛手瓜是一種富含營養(yǎng)的果類蔬菜,每一百克鮮果含蛋白質(zhì)零點九克、碳水化合物七點七克、維生素C二十二微克,還含有其他多種維生素及礦物質(zhì)元素。
佛手瓜有涼拌、炒食、涮火鍋等多種食用方法,常見的有;佛手瓜炒面筋,佛手瓜炒蝦米,佛手魚柳,佛手瓜燉排骨等。佛手瓜除了食用果實外,其嫩莖梢也是一種很有風味的蔬菜。時下在廣東、云南、臺灣等地非常流行,被視為保健蔬菜。吃法有:佛手瓜尖炒豆腐干,豆豉炒佛手瓜尖,佛手瓜尖炒肉絲等
別名: 棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、壽瓜、合掌瓜、萬年瓜
營養(yǎng):
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
其中蛋白質(zhì)和鈣的含量比黃瓜還多,維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類,并且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。
據(jù)國家營養(yǎng)協(xié)會報道,鋅對兒童智力發(fā)育影響較大,常食含鋅較多的佛用瓜,有伐于提高智力。
適合人群:
適合所有人食用,老少皆宜。
1. 是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和兒童可以經(jīng)常吃佛手瓜。同時還適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛(含慢性胃炎、神經(jīng)性胃炎)、傳染性肝炎、舌苔厚膩以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
2. 但是由于佛手瓜屬于溫性食物,所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應少食。
食用方法:
佛手可作水果生吃,似黃瓜微甜爽口;
也可作蔬菜,撲、熗、腌、炒、煮、做湯,無所不能,常見的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等;
還可加工成醬制品和糖漬品;
由于目前尚未發(fā)現(xiàn)有病害,因而噴施的農(nóng)藥較少,所以生吃無害。
佛手瓜能治消化不良,更含豐富維生素C、有機酸及豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。它不論是做主料,還是當配料,不論是生食、還是烹炒,腌漬、醬制,都會竭盡其才、賜人美味。所以,佛手瓜應該成為我們家庭餐桌上的常邀嘉賓。
佛手瓜嫩瓜清脆多汁,味美可口,含有豐富的營養(yǎng)。每千克鮮瓜中含蛋白質(zhì)5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克,還含有維生素C220毫克,核黃素0.1毫克,含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。
佛手瓜中,食用時最好選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者,果皮鮮綠色、細嫩、未硬化為佳。佛手瓜的上市期為秋末,很耐貯藏,常溫下可由10月一直放到翌年3月D4月,風味基本不變。 小貼士
佛手瓜的品種
佛手瓜從瓜皮顏色上區(qū)別有綠皮和白皮兩大類。綠皮的品質(zhì)差,被稱為“飯性”品種;白皮的品質(zhì)好,稱為“糯性”品種。
綠皮佛手瓜“飯性”品種,瓜形較長而大,上有硬刺,皮色深綠色或綠色,品質(zhì)稍次,單瓜重約0.5千克左右。
古嶺合掌瓜瓜梨形,外皮綠色有光澤,無內(nèi)刺,肉質(zhì)致密,品質(zhì)佳。
臺州白皮佛手瓜品質(zhì)好,為“糯性”品種。與綠皮佛手瓜相似,果皮白色,上有不規(guī)則的細刺,瓜肉白而脆。
云臺白佛手瓜瓜無刺,耐貯藏,風味同臺州白皮品種。
佛手三絲
【菜名】 佛手三絲
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 脆嫩爽口,色澤鮮艷,是佐酒小菜佳品。
【原料】
佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷蘭豆100克,調(diào)味:精鹽、雞精、麻油各適量
【制作過程】
1、佛手瓜用清水洗干凈,用涼開水再......>>
問題二:佛手瓜能生吃嗎佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等,屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養(yǎng)價值較高,既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。
問題三:吃佛手有什么好處你好,佛手果能理氣化痰,舒肝和胃的功效,主治痰飲咳嗽、胸悶脘脹、肝胃氣痛、食欲不振、惡心嘔吐等。
第一就是吃佛手瓜是有排鈉的作用的,而我們?nèi)梭w如果含有的鈉元素太多的話,一方面會引起我們體內(nèi)的水鹽的不平衡,會有可能出現(xiàn)組織水腫,另一方面也是會出現(xiàn)滲透壓的失衡,讓我們的血壓出現(xiàn)波動。如果是高血壓患者那就是很危險了。
2第二就是佛手瓜中也是含有比較多的微量元素鋅的,所以多吃佛手瓜的話,是可以幫助我們?nèi)梭w補充鋅的,如過我們?nèi)梭w缺鋅的話,會出現(xiàn)反應遲鈍,發(fā)育緩慢的情況,所以這樣可以很好的預防孩子因為缺鋅而出現(xiàn)的智力發(fā)育緩慢,對孩子的健康是很有好處的。
3第三就是吃佛手瓜對于提高我們身體的免疫力也是非常有好處的,其次就是對于我們的生育也是有很大的促進作用的,對于我們出現(xiàn)的性功能衰退有很好的改善作用。所以如果有性功能障礙的話,可以選擇吃一些。
問題四:佛手海螺可以生吃嗎最好不要
問題五:佛手不能和什么一起吃 佛手的食用禁忌1、陰虛有火,無氣滯癥狀者慎服佛手。
2、痢久氣虛,非其所宜?!侗窘?jīng)逢原》
功效作用回目錄
1、佛手治氣舒肝,和胃化痰,破積,治噎膈反胃,消癥瘕瘰疬?!侗静菰傩隆?
2、佛手治補肝暖胃,止嘔吐,消胃寒痰,治胃氣疼痛,止面寒疼,和中行氣?!兜崮媳静荨?
3、佛手治痰氣咳嗽:陳佛手二至三錢。水煎飲?!堕}南民間草藥》
4、佛手治濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎):佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖溫服。
5、佛手治專破滯氣。治痢下后重,取陳年者用之?!侗窘?jīng)逢原》
6、佛手治久咳痰多,胸悶作痛:佛手芳香醒脾,苦溫燥濕而善健脾化痰,辛行苦泄又能疏肝理氣。佛手治咳嗽日久痰多,胸膺作痛者,可與絲瓜絡(luò)、瓜蔞皮、陳皮等配伍。
7、佛手治氣滯脘腹疼痛:佛手辛行苦泄,氣味芳香,能醒脾理氣,和中導滯。佛手治脾胃氣滯之脘腹脹痛、嘔惡食少等,多與木香、香附、砂仁等同用。
8、佛手治惡心嘔吐:佛手15克,陳皮9克,生姜3克,水煎服。
9、佛手治白帶過多:佛手20克,豬小腸適量,共燉,食肉飲湯。治婦女白帶:佛手五錢至一兩,豬小腸一尺。水煎服?!堕}南民間草藥》
10、佛手治哮喘:佛手15克,藿香9克,姜皮3克,水煎服。
11、佛手治肝氣郁結(jié)、胃腹疼痛:佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服。
12、佛手治肝郁胸脅脹痛:佛手辛行苦泄,善疏肝解郁、行氣止痛。佛手治肝郁氣滯及肝胃不和之胸脅脹痛,脘腹痞滿等,可與柴胡、香附、郁金等同用。
13、佛手的果實還能提煉佛手柑精油,是良好的美容護膚品。佛手的花與果實均可食用,可作佛手花粥、佛手筍尖、佛手燉豬腸等;有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
14、佛手治鼓脹發(fā)腫:香櫞去瓤四兩,人中白三兩。共為末,空腹白湯下?!稁X南采藥錄》
15、佛手治醒胃豁痰,辟惡,解酲,消食止痛。《隨息居飲食譜》
16、佛手治慢性胃炎、胃腹寒痛:佛手30克,洗凈,清水潤透,切片成丁,放瓶中,加低度優(yōu)質(zhì)白酒500毫升。密閉,泡10日后飲用,每次15毫升。
問題六:什么是佛手,能吃嗎?是一種水果嗎?佛手柑,有圓的也有犄角,淡金色,有淡淡的果香,果皮有點辣,籽和果核苦,果肉甘甜,可以去火潤肺??梢匀胨?。而且即使你不吃,將它當裝飾品擺放家里都可以一兩個月不壞,只是會脫水,而且它的香味兒可以驅(qū)蟲的。是這個嗎?
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