銀菊粟米粥的功效與作用,銀菊粟米粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:急性上呼吸道感染,春,冬

銀菊粟米粥用到的食材

銀花 : 10g

菊花 : 10g

粟米 : 100g

銀菊粟米粥的功效與作用

適用于預(yù)防中暑、頭痛目赤、風熱感冒、咽喉腫痛、高血壓、肥胖癥、冠心病、小兒熱癤。

銀菊粟米粥做法

銀花、菊花焙干研末，粟米洗凈，放在砂鍋中，注入800ml清水，小火慢熬至粥成時，將藥末緩緩加入，稍煮即成。

粟米有什么營養(yǎng) 粟米粥有什么功效

1 粟米有什么營養(yǎng)1、粟米中有多種高營養(yǎng)物質(zhì)比如、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、這些有很多，一般來說栗米的制作很簡單所以能夠保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中有一種營養(yǎng)素的含量是大米的幾倍叫維生素B1含，而礦物質(zhì)的含量也高于大米，粟米有一種胡蘿卜素是其他糧食不含有的。

2、粟米還含大量的有鐵和磷和鉀，鐵量比較多，有很好的補血效果，含磷量也很高，是大米的2~3倍，不過栗米還含有大量的維生素E，是大米的幾倍。

3、粟米的蛋白質(zhì)的賴氨酸含量比較低，所以可以和大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物一起吃補充栗米的營養(yǎng)。

4、粟米最主要的就是淀粉了，這是能量的來源。

粟米粥有什么功效

健胃消食

中醫(yī)認為，粟米能夠健脾，治療脾胃不和，還能養(yǎng)胃。因為粟米是滋養(yǎng)陰性的食物，呈堿性，如果是胃酸過多的人可以經(jīng)常吃，能夠中和胃酸。粟米中有多種高營養(yǎng)物質(zhì)比如、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、這些有很多，一般來說栗米的制作很簡單所以能夠保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，栗米粥豐富的纖維素能夠促進人體腸胃蠕動。

調(diào)節(jié)睡眠

粟米有種特殊的營養(yǎng)元素叫色氨酸，色氨酸是谷類中含量比較高的，這種成分是可以調(diào)節(jié)睡眠的，所以晚上失眠的人可以嘗試喝栗米粥調(diào)節(jié)一下。

抗菌消炎

粟米有很高的硒含量，硒能調(diào)節(jié)人體的免疫功能，還能減少口中的細菌滋生，消除口臭，對于女性來說還能預(yù)防陰道炎癥。

2 粟米和什么煮粥

桂圓粟米粥

粟米適量，干桂圓干棗適量，水適量。

1、把粟米，桂圓和紅棗洗干凈，然后再把桂圓和紅棗泡開;

2、泡開的紅棗用刀切開跟粟米一起放入鍋中，開火煮20分鐘;

3、煮到粟米開花之后放入桂圓，待湯汁濃稠時，關(guān)火就可以了。

清熱粟米粥

粟米、桔餅、白糖、清水、紅棗。

1、把紅棗核去掉，與跟桔餅一起切碎備用;

2、粟米洗干凈之后放入鍋里，加清水燒開之后轉(zhuǎn)小火煮至栗米開花;

3、然后放入紅棗，桔餅，白糖熬煮成粥就可以了。

粟米是適合晚上喝的，如果在晚上的熬點粟米粥吃，能夠加快人體的新陳代謝。而且栗米粥豐富的纖維素能夠促進人體腸胃蠕動，很適合是消化不良的人群吃能幫助消化。晚上是人體消化吸收營養(yǎng)的好時候如果消化不好了，就會減少營養(yǎng)的吸收，所以晚上可以適當?shù)暮赛c栗米粥。

粟米水功效與作用

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本文目錄一覽：1、粟米的功效與作用，粟米怎么做好吃2、粟米的功效與作用及食用方法3、粟米的功效是什么粟米的功效與作用，粟米怎么做好吃粟米的功效與作用
和中，益腎，除熱，解毒。
治脾胃虛熱，反胃嘔吐，消渴，泄瀉。
陳粟米：止痢，解煩悶。
①《別錄》："主養(yǎng)腎氣，去胃脾中熱，益氣。
陳粟米：主胃熱，消渴，利小便。
"
②陶弘景："陳粟米：作粉尤解煩悶。
"
③孟詵："陳粟米：止痢。
"
④《本草拾遺》："粟米粉解諸毒，水攪服之；亦主熱腹痛，鼻衄，并水煮服之。
"
⑤《日用本草》："和中益氣，止痢，治消渴，利小便，陳者更良。
"
⑥《滇南本草》："主滋陰，養(yǎng)腎氣，健脾胃，暖中。
治反胃，小兒肝蟲，或霍亂吐瀉，肚疼痢疾，水瀉不止。
"
⑦《綱目》："煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。
主料
粟米
150g
輔料
桂圓
適量
大棗
適量
水
適量
步驟
1.準備粟米、桂圓和紅棗備用。
2.分別將粟米、紅棗和桂圓用清水洗凈。
3.將洗凈的大棗切粒備用。
4.煮鍋放入粟米、桂圓和切片的大棗，開火煮粥。
5.煮到湯汁濃稠小米開花，即可關(guān)火食用。
6.裝碗即可食用。
小貼士
小米容易溢鍋，煮時應(yīng)注意不要離開，或者提前打開鍋蓋。
粟米的功效與作用及食用方法粟米又稱小米，是中國古代的“五谷”之一，也是北方人最喜愛的主要糧食之一。
粟米分為粳性粟米、糯性粟米和混合粟米。
粟米可以釀酒、釀醋，五糧液、汾酒以及南方人喜歡喝的粟米黃酒、日本人愛喝的清酒，主要原料都是粟米；山西陳醋的主要原料是粟米。
營養(yǎng)價值
和大米比較，粟米的營養(yǎng)優(yōu)勢十分突出，主要表現(xiàn)在：
1.含有豐富的脂肪，為大米的7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。
2.含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。
3.膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。
4.所含鉀高鈉低，大米所含的鉀鈉比為9∶1，而粟米為66∶1，經(jīng)常吃粟米，對高血壓患者有益。
5.含鐵量高，為大米的4.8倍；含磷豐富，為大米的2.3倍。
功效分析
粟米熬成粥后黃香柔滑、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補虛，民間有“養(yǎng)人”之說，是老、幼、孕婦最適宜的補品，可以幫助她們增強體力，民間還流行給產(chǎn)婦吃紅糖粟米粥，給嬰兒喂粟米粥湯的習(xí)慣。
1.粟米含有大量的碳水化合物，對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大的功效。
2.粟米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
3.發(fā)芽的粟米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用，食欲不振的人不妨多吃。
4.粟米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
5.粟米可以有效地防止血管硬化。
6.常食粟米的人一般不易患失眠癥。
粟米的功效是什么粟米具有滋陰養(yǎng)血、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠、防治消化不良的功效，粟米的營養(yǎng)價值很高，粟米粥富含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和維生素，尤適宜食欲欠佳、腸胃不好以及貧血的人食用。
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